Gâteau au chocolat super sucré

Gâteau au chocolat super sucré préparé dans une vieille recette italienne. La crème entre les marais est intéressante. C'est fait en trois parties. Première partie: Caramel le sucre (150 g), ajouter le lait frais (200 g) et les noix moulues (250 g).
Deuxième partie: Le beurre de la toux (200 g) et le sucre en poudre (100 g) sont brisés. Mélangez délicatement (cuillerées) les deux parties. Troisième partie: mélanger les protéines (5) dans un bain-marie et ajouter le sucre (150 g) et le jus de citron. Bien réchauffer, mélanger (cuillerées) avec les deux morceaux de devant.

Enfin, c'est attendre que la crème refroidisse et que l'on tache les tasses prêtes à l'emploi. Ils sont légèrement sirupés avec du jus de compote. La glaçure est fondue dans un manteau de chocolat de 200 gallons. Voici une autre version d'un gâteau super sucré avec beaucoup de chocolat.

Produits marécageux:
5 oeufs, 100 g de sucre,

150 g de noisettes hachées torréfiées
3 cuillères à soupe de cacao, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs, 1 cuillerée à soupe.
Produits crémeux:
100 g de noir chocolat
100 g de chocolat au lait
200 g de chocolat liquide aux noisettes
100 g de mini-gaufrettes à la crème de noisette
12 FERRERO ROCHER bonbon pour décoration
Ginseng:
100 g de chocolat noir, 50 g de chocolat au lait, 25 g de beurre de beurre, 60 ml de crème pâtissière liquide
Préparation des marais:
Les oeufs sont brisés avec la mousse de sucre. Mélanger la farine, la poudre à pâte, l'amidon de maïs, le cacao et les noisettes hachées finement dans le bol. Tout est en train de tout gâcher. Le mélange sec est ajouté aux oeufs et mélangé doucement avec une spatule. Le mélange est divisé en trois parties égales. Placez une partie dans un moule à pâtisserie d'un diamètre de 26 cm, pré-rempli de papier sulfurisé. Les marécages cuisent à 180 degrés pendant environ 7 à 8 minutes
De cette façon, les deux autres marais sont saignés.
Le mélange peut être cuit une fois, puis le marais est coupé en trois, mais moi et d'autres Les temps ont partagé que la cuisson des marais est plus facile pour moi. Les marais peuvent également être tannés dans une plus petite taille, ce qui rend le gâteau plus élevé. Préparation de la crème:

Les deux types de chocolat sont fondus dans un bain d'eau. L'huile de vache est décomposée avec un mélangeur. Du chocolat frais y est ajouté graduellement. Lorsque le mélange devient homogène, du chocolat liquide est également ajouté à température ambiante.
Mélangez à l'uniformité.

Assembler le gâteau:

Placez une bague d'ouverture sur un plateau. Dans celui-ci, mettez un flamboiement recouvert d'un peu de crème, écraser avec 1/2 mains de gaufrettes, couvrir de crème. Placez la deuxième vessie, la crème, la plaquette, la crème et terminez avec la troisième vessie. Placez le gâteau sur un rhume pour s'adapter. Vous devriez laisser un peu de la crème sur le plateau de gâteau. La crème n'est pas si rare, donc le gâteau peut être assemblé sans anneau. Préparation de la garniture:

Le chocolat est coupé, le beurre de vache est ajouté et fondu dans un bain d'eau. Versez la crème et remuez jusqu'à homogénéité. Gansa doit être relativement liquide afin qu'il puisse déborder sur le gâteau. Si vous pensez que la ganache ne suffit pas, ajoutez un peu de crème. Le gâteau est libéré de l'anneau. Collez-le avec la crème restante.

Le tableau est recouvert d'un peigne de confiserie. De dessus, verser sur le ganash chaud, en essayant d'obtenir le ganaha sur le côté. Le gâteau est orné de bonbons FERRERO ROCHER, placés avant la garniture. Les bonbons peuvent les acheter prêts, et vous pouvez les faire comme moi. J'ai étudié beaucoup de recettes pour ce gâteau au chocolat sophistiqué, mais j'ai finalement arrêté à la recette d'une dame très élégante. Merci pour la merveilleuse recette!

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