8 avantages étonnants de la santé du fromage suisse, vous devriez savoir

Le fromage suisse est un type de fromage produit exclusivement en Suisse. Jusqu'à ce jour, il y a plus de 450 variétés de fromage suisse que vous pouvez acheter dans les épiceries.

Les fromages produits en Suisse ont un goût et des propriétés physiques uniques par rapport aux fromages d'autres pays. Par exemple, la plupart des variantes de fromage suisse ont des trous sur leurs surfaces.

Aussi, l'Emmental, un fromage suisse, a un goût savoureux mais doux. Certaines variations viennent avec différentes couleurs, le plus commun est jaune pâle. Le fromage suisse a longtemps été utilisé comme arôme dans de nombreux aliments. Vous pouvez aussi le manger droit, mais généralement du fromage suisse consommé avec d'autres aliments comme des pizzas, des sandwiches, des gâteaux, etc. Eh bien, on peut dire que le fromage est surtout utilisé pour son goût. Mais sachez que consommer du fromage suisse est bon pour la santé. (Lire également: Bienfaits pour la santé du fromage poivron )

Beaucoup de gens ont l'impression que le fromage est un aliment sain parce qu'il est dérivé du lait. Eh bien, cette conception n'est pas complètement fausse. La plupart des produits laitiers, y compris le fromage et ses variations ont des avantages pour notre santé. Mais il y a certaines choses qui font que le fromage suisse est différent et unique que les autres. Le fromage suisse offre un large éventail d'avantages pour la santé que vous n'obtiendrez pas d'un autre type de fromage. Continuez votre lecture pour découvrir les bienfaits du fromage suisse sur la santé.

VALEUR NUTRITIONNELLE D'UN FROMAGE SUISSE

Les valeurs nutritionnelles varient selon le type de fromage. Voici la liste des macronutriments, micronutriments et composés chimiques présents dans 100 g de fromage suisse:

  • 5,4 g de glucides
  • 27,8 g de matières grasses
  • 26,9 g de protéines
  • 37,1 g d'eau
  • 17% de vitamine A
  • 4% de vitamine B1
  • 17% de vitamine B2
  • 0% de vitamine B3
  • 4% de vitamine B5
  • 4% de vitamine B6
  • 1% de vitamine B9
  • 56% de vitamine B12
  • 2,8% de choline
  • 0% de vitamine C
  • 11% de vitamine D
  • 2% de vitamine E
  • 3% de vitamine K
  • 79% de calcium
  • 10% de fer
  • 1% de magnésium
  • 57% de phosphore
  • 2% de potassium
  • 8% de sodium
  • 29% de zinc
  • 2% de cuivre
  • 0% de manganèse
  • 26% de sélénium

Il n'est pas rare de constater que le fromage suisse est très nutritif et riche en vitamines et minéraux. Ceci est encore accentué par les avantages pour la santé du fromage suisse:

1. Il peut être utilisé comme alternative végétarienne pour les protéines

En raison des restrictions alimentaires visant les végétariens, ils peuvent avoir de la difficulté à trouver des sources de protéines efficaces pour maintenir l'équilibre de l'apport en protéines. Le fromage suisse peut être utilisé comme une source alternative de protéines sans enfreindre les règles végétariennes. (Voir aussi: Bienfaits pour la santé de la pizza au fromage )

2. Renforce le système immunitaire

Le fromage suisse contient une forte concentration de calories, d'éléments nutritifs et d'autres produits chimiques qui peuvent renforcer votre immunité. Les bactéries symbiotiques présentes dans le fromage suisse aident à soulager le système digestif, améliorant ainsi la santé globale et prévenant l'infection par le virus et les maladies intestinales.

3. Un aliment bénéfique pour la santé dentaire

Les composés de calcium, de phosphore et de protéines présents dans le fromage suisse peuvent aider à garder vos dents en santé. Même s'il n'y a pas de preuve certaine que le fromage suisse soit bénéfique pour la santé dentaire, certaines études ont montré que certaines variantes de fromage, y compris le fromage suisse, peuvent aider à prévenir la carie dentaire et d'autres maladies dentaires. (Vous pouvez lire: Avantages du moule au fromage bleu )

4. Il aide à augmenter la densité osseuse

Parce que le fromage suisse contient beaucoup de minéraux, y compris le calcium, le phosphore, le fer et le magnésium, il peut affecter votre santé osseuse d'une manière positive. Les minéraux, en particulier le calcium et le phosphore, sont essentiels à la formation de l'os, ainsi qu'à l'augmentation de la densité osseuse.

Une recherche a révélé que les enfants qui consomment régulièrement du fromage ont une densité osseuse plus épaisse que ceux qui n'en consomment pas. Le fromage suisse est considéré comme une source de calcium plus saine et plus authentique que les suppléments en vente libre. Le fromage suisse est un aliment recommandé pour les enfants, car il peut les aider à développer leur force osseuse pendant leur croissance, et certaines recherches ont prétendu que cela pouvait affecter la taille de leur adulte.

La vitamine B dans le fromage suisse peut également aider à maintenir la santé de vos os. Tous ces avantages réduiront le risque d'ostéoporose plus tard dans la vie, ainsi que la prévention de l'ostéopénie, du cancer des os et d'autres syndromes de carence en calcium.

5. Aide à réduire le mauvais cholestérol dans votre corps

Selon certaines recherches, une forte concentration de calcium dans les produits laitiers, y compris le fromage suisse, peut aider à réduire la quantité de mauvais cholestérol (LDL) dans votre corps sans affecter le bon niveau de cholestérol (HDL). Cet acte de calcium mènera à un cœur sain, empêchant ainsi diverses maladies.

L'effet du fromage suisse sur le cholestérol a été prouvé par une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Ils ont constaté que les personnes qui consomment du fromage suisse ont moins de cholestérol total que les personnes qui consomment du beurre. (Recommandé: Bienfaits pour la santé de manger du fromage cottage à l'ananas )

6. Il profite aux femmes enceintes et aux mères qui allaitent

Le calcium, le phosphore, le magnésium, la vitamine B12 et d'autres nutriments présents dans le fromage suisse sont essentiels pour les femmes enceintes et le bébé à naître. Pendant la grossesse, la mère agit comme source de nutrition dont le bébé a besoin. Par conséquent, les experts recommandent aux femmes enceintes de consommer des aliments riches en nutriments pendant leur grossesse.

Pour les femmes enceintes et allaitantes, vous pouvez essayer de combiner le fromage suisse avec d'autres aliments sains tels que la laitue, la salade, le brocoli, la soupe aux légumes ou le pain dans votre alimentation. N'oubliez pas de ne consommer que du fromage stérilisé et d'éviter que le fromage n'utilise du lait non traité (encore cru) comme matière de base.

7. Réduire l'inflammation

Les bactéries symbiotiques présentes dans le fromage suisse peuvent aider à réduire l'inflammation, prévenant ainsi certaines maladies de suivi. En conséquence, votre corps deviendra plus sain. (Lire aussi: Bienfaits pour la santé du fromage moisi )

8. Réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'accident vasculaire cérébral

Une étude publiée sur European Journal of Nutrition a révélé que les personnes qui consomment du fromage quotidiennement en quantité modérée ont tendance à présenter un risque plus faible de contracter une maladie cardiovasculaire et d'AVC que celles qui ne consomment pas de fromage.

D'autres avantages du fromage suisse pour la santé pourraient vous intéresser:

  • Une bonne source de glucides
  • Une excellente source d'énergie et de protéines
  • Il peut aider à prévenir le cancer
  • Il peut guérir la dépression
  • Améliore la fonctionnalité du cerveau
  • Prévient l'obésité et le diabète
  • Une alimentation saine pour perdre du poids

MISES EN GARDE CONCERNANT L'UTILISATION DU FROMAGE SUISSE

Veuillez noter que, bien que le fromage contienne beaucoup de calories, de produits chimiques et de nutriments, il contient également de mauvaises calories et des graisses saturées. Ainsi, il est très recommandé de ne consommer que du fromage suisse en quantité modérée.

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