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L'OMS appelle les gouvernements à utiliser le programme REPLACE pour éliminer les acides gras trans produits industriellement de l'approvisionnement alimentaire

Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié lundi REPLACE, un guide étape par étape pour l'élimination des acides gras trans produits industriellement à partir de l'approvisionnement alimentaire mondial. L'élimination des gras trans est essentielle…

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