Sachez pourquoi la nourriture au travail n'est peut-être pas saine

By | June 13, 2018

Si vous avez l'habitude de déjeuner à la cafétéria de votre lieu de travail, réfléchissez-y à deux fois. Il a tendance à contenir une grande quantité de sodium et de céréales raffinées, des calories et très peu de grains entiers et de fruits, ce qui conduit à des aliments malsains qui vous exposent à diverses maladies dont le cancer, préviennent les chercheurs.

L'étude de plus de 5 000 employés d'une entreprise américaine a montré que près d'un quart avaient de la nourriture au travail au moins une fois par semaine et que les calories moyennes obtenues par semaine étaient de presque 1 300.

La ​​nourriture avait tendance à être riche en calories vides – provenant des graisses solides et / ou des sucres ajoutés – avec plus de 70% des calories provenant d'aliments obtenus gratuitement.

"Nos résultats suggèrent que les aliments que les gens tirent du travail ne s'alignent pas bien avec les recommandations des directives diététiques", a déclaré Stephen Onufrak, épidémiologiste au Centre américain de contrôle et de prévention des maladies.

"Puisque nous avons constaté que beaucoup d'aliments obtenus par les employés étaient gratuits, les employeurs peuvent aussi vouloir envisager des politiques de réunions saines pour encourager les choix alimentaires sains lors des réunions et des événements sociaux", a-t-il suggéré.

Les milieux de travail peuvent jouer un plus grand rôle pour aider à assurer l'accès à des aliments plus sains et à en promouvoir la promotion, selon les chercheurs.

Ils suggèrent que les employeurs pourraient aider leurs employés à mieux manger au travail en utilisant des programmes de mieux-être sur le lieu de travail pour promouvoir des choix santé qui sont aussi attrayants.

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Ils pourraient également s'assurer que les aliments dans les cafétérias ou les distributeurs automatiques suivent les lignes directrices sur les services alimentaires.

"Les programmes de bien-être sur le lieu de travail peuvent atteindre des millions de travailleurs et se sont avérés efficaces pour changer les comportements de santé des employés, réduire l'absentéisme des employés et réduire les coûts des soins de santé".

L'étude, présentée à la réunion de Nutrition 2018 à Boston, comprenait des données provenant de 5 222 employés.

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Source: IANS

Source de l'image: Shutterstock

    

Publié: 13 juin 2018 10:00

        
            
        
        

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