7 nourritures que vous devez avoir quotidiennement pendant la mousson

  •  les maladies de mousson et les conseils de santé 2

    Les gens tombent habituellement malades pendant la mousson car l'humidité dans l'air déclenche la croissance et la prolifération micro-organismes nuisibles. Vous devez être très prudent au sujet de votre nourriture pendant la saison des pluies car la mauvaise nourriture donnera lieu à une variété d'infections et de maladies.

    Reema Narang, diététicienne chez Doctor Insta et Mehar Rajput, Diététiste, Fitpass, conseille aux gens d'inclure les aliments suivants dans leur alimentation quotidienne:

  • Soupes: Au lieu de manger du chaat et des pakodas avoir des soupes pendant votre temps de collation. Les soupes sont pleines de nutrition et donnent de la satiété. Aussi bien qu'il est facile à digérer et est léger sur votre système digestif. Il est recommandé de boire des soupes avec du gingembre, de l'ail et du poivre noir. Ces épices non seulement augmentent son goût mais aident également à améliorer votre immunité. Il agit également comme une bouche d'incendie pour votre corps pendant le temps humide car l'humidité accélère la déshydratation dans votre corps et vous laisse avec la fatigue et la nausée.

  • Légumes cuits à la vapeur: les légumes tout en conservant la plupart de leurs nutriments, en particulier les composés solubles dans l'eau qui sont facilement endommagés par la chaleur comme la vitamine C. La cuisson à la vapeur élimine non seulement les germes mais aussi leur texture et leur saveur. Les brocolis, les champignons, les carottes et les tomates font partie des aliments de base cuits à la vapeur

  •  Fitness-Ingrédients que vous ne devriez pas ajouter à vos smoothies-THS

    Smoothies: Jus est un pas dans les moussons, donc les remplacer par des smoothies est le chemin à parcourir. Évitez les légumes à feuilles comme le chou frisé, les épinards, le chou, etc. et utilisez des aliments biologiques comme les concombres, les oranges, les mangues et les tomates pour la nutrition requise. Les smoothies sont non seulement faciles à préparer, mais ils permettent également de gagner du temps. Ajouter des graines de chia au smoothie agit comme un booster d'énergie pour votre corps.

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    Choux: Les choux sont bons pour votre santé et ils devraient être inclus dans régime alimentaire en particulier pendant la mousson, car ils vont stimuler votre immunité. Vous pouvez avoir des germes de moong dal vert, kala chana, et chole avec l'oignon haché, la tomate et le jus de citron. Rendez votre chaat de poussin piquant et savoureux et vous pouvez l'avoir au petit-déjeuner, au déjeuner et au goûter

  • Gingembre: le gingembre est une épice miracle. Les tisanes au gingembre comme le thé au gingembre tulsi, le gingembre et le thé au poivre noir vous réchaufferont et amélioreront votre immunité. C'est une riche source de chrome, de magnésium et de zinc qui améliore le flux sanguin global. Il a des propriétés antibactériennes et antivirales qui aident à lutter contre le rhume et la grippe. La toux et les congestions sont un problème commun pendant la mousson. Les propriétés expectorantes du gingembre détendent le mucus des poumons. Le maïs apaise aussi les tissus pulmonaires.

  • Maïs: Que vous le consommiez en épi ou en bhel, le maïs a de nombreux bienfaits pour la santé. Il abaisse la tension artérielle, réduit le cholestérol et agit comme un gestionnaire du diabète. Le maïs est également riche en fibres et en amidon, ce qui assure le bon fonctionnement du système digestif. Le maïs bhel est très sain ainsi qu'un régal pour vos papilles.

  •  Longtemps connu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes, le curcuma frais est un élément essentiel de la cuisine indienne. De rendre cette couleur jaune vif à nos plats indiens classiques, aux frontières transcendantes sous la forme de la fameuse recette de lait au lait et au curcuma, le curcuma ((Curcuma longa) est un super aliment unique aux propriétés uniques. Amrita Parab, nutritionniste au Digestive Health Institute par le Dr Muffi répond au top 10 FAQ concernant le curcuma frais FAQ # 1: Quelles sont les différentes façons d'utiliser la racine de curcuma Le curcuma frais peut être utilisé sous forme de: • Jus et smoothies - Racine de curcuma a une forte saveur et texture Il peut être mélangé et utilisé dans les smoothies avec des ingrédients plus sucrés qui peuvent masquer son goût • Aliments cuits - Le curcuma frais peut être utilisé à la place de la poudre 1 cuillère à soupe de racine de curcuma râpée équivaut à 1 cuillère à café de poudre. Il peut être ajouté aux sauces, aux marinades à la viande, aux sautés et aux légumes rôtis • Thé - Il peut être associé à d'autres thés aux saveurs intenses comme le thé au gingembre et au thé au jasmin ou préparé uniquement comme thé au curcuma. glace environ une cuillère à soupe de racine de curcuma et faire bouillir avec une tasse d'eau. Ajouter le lait ou le sucre comme préféré. Souche avant de boire. FAQ # 2: Pouvez-vous manger la racine de curcuma cru? Oui, vous pouvez. Il a une saveur poivrée et légèrement amère. La racine de curcuma peut être tranché ou râpé et ajouté aux salades ou aux soupes comme assaisonnement. FAQ # 3: Avez-vous besoin d'éplucher la racine de curcuma? Ou sa peau a des avantages? La peau doit être retirée uniquement pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez également le laver à fond et l'utiliser sans peler. Cependant, la peau n'a aucun avantage spécifique. FAQ # 4: Comment stockez-vous la racine de curcuma frais? Essuyez les racines de toute humidité et enveloppez-les dans des serviettes en papier. Conserver dans un contenant hermétique ou un sac à fermeture à glissière. Il reste frais pendant 1-2 semaines. Pour un stockage plus long, diviser en portions à usage unique et conserver au congélateur. Dégivrer avant d'utiliser. Il devient un peu mou, mais ne perd pas ses propriétés. Si un moule est trouvé, coupez-le. Dans un congélateur, il peut être stocké pendant environ un an. FAQ # 5: Pourquoi le curcuma frais est-il meilleur que la poudre en magasin? Le curcuma séché est fabriqué en pelant, en faisant bouillir, en séchant et en poudrant les racines fraîches. Dans l'ensemble du processus, certaines huiles essentielles et antioxydants sont perdus. Le curcuma frais est meilleur en termes de contenu nutritif. FAQ # 6: Quelle est la saison idéale pour consommer du curcuma frais? Le curcuma frais est disponible toute l'année. Il est préférable d'être consommé en hiver. Le curcuma frais contient des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires qui aident à guérir les rhumes et la toux causés principalement en hiver. FAQA # 7: Quelle est l'importance du curcuma frais dans l'Ayurveda? Le curcuma frais a la capacité d'équilibrer les trois doshas, ​​c'est-à-dire Vata, Kapha et Pitta. C'est aussi un aliment Sattvic (aliments végétariens qui sont dans leur forme naturelle et qui procurent la paix à l'esprit) En Ayurveda, le curcuma frais est utilisé pour purifier le sang et remédier aux affections cutanées. Il est également utilisé dans le traitement des poumons, de l'arthrite et du foie. FAQ # 8: Quel est le bénéfice du thé à base de curcuma frais? Le curcuma frais peut être associé à d'autres thés aux saveurs intenses, comme le thé au gingembre et au thé au jasmin, ou encore au thé de curcuma seul. Trancher environ une cuillère à soupe de racine de curcuma et faire bouillir avec une tasse d'eau. Ajouter le lait, le sucre et le miel de préférence. Souche avant de boire. En raison de ses hautes propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires, le thé au curcuma est bénéfique pour la santé. FAQ # 9: D'autres trucs et astuces importants à garder à l'esprit lors de l'utilisation du curcuma frais? Le curcuma frais a tendance à tacher les surfaces et la peau facilement. Laver les planches à découper / éplucheurs immédiatement pour éviter les taches. Le jus de citron aide à éliminer les taches sur la peau. FAQ # 10: Quelles sont les choses spéciales à considérer lors de la consommation de curcuma frais? • Pendant la grossesse, il peut stimuler le flux menstruel risquant la grossesse et devrait donc être pris avec modération. • Le curcuma ralentit la coagulation sanguine et interfère avec les anticoagulants. • Il agit comme l'hormone œstrogène et peut aggraver les affections hormonales comme le cancer du sein, le cancer de l'ovaire et les fibromes utérins. • Elle fait baisser le taux de sucre dans le sang et peut être nocive pour les patients diabétiques.

    urmeric: La poudre épicée jaune doré est un agent immunisant bien connu. C'est une épice miracle et devrait être inclus pendant la mousson. Il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est également connu de garder le niveau de sucre sous contrôle. Vous devriez boire une tasse de lait avec 1 / 4e cuillère à café dans la mousson pour vous protéger contre la mousson.

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