Manger des aliments en conserve peut augmenter le risque de troubles intestinaux, dit l'étude

L'amour de manger des aliments en conserve emballés dans des contenants en plastique? Méfiez-vous, il peut augmenter votre risque de développer une maladie intestinale inflammatoire (MII) – un trouble intestinal qui causent une inflammation prolongée du tube digestif, une étude montre. Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique perturbateur endocrinien utilisé dans les produits de consommation tels que les bouteilles d'eau, les récipients pour entreposer des aliments et des boissons entre autres et est connu pour affecter les stades cruciaux du développement.

L'exposition au BPA peut également aggraver les symptômes de la maladie et augmenter le risque de mortalité par rapport aux groupes non traités, les résultats ont montré. Lire: Mangez de la nourriture en conserve régulièrement? Il augmente l'exposition au BPA qui peut causer des maladies cardiaques, le diabète et plus encore.

"C'est la première étude à montrer que le BPA peut avoir un impact négatif sur le métabolisme des acides aminés microbiens intestinaux", a déclaré la co-auteure Jennifer DeLuca du département de nutrition et science des aliments de l'Université Texas A & M à les États-Unis.

Des recherches antérieures ont montré que le BPA peut s'infiltrer dans les aliments ou les boissons à partir de contenants fabriqués et qu'il peut avoir des effets nocifs sur la santé, le cerveau et la prostate des fœtus, des nourrissons et des enfants. Lire: Cancer causant des aliments que vous mangez probablement tous les jours

«Bien que les causes des MII n'aient pas encore été déterminées, les expositions environnementales telles que l'alimentation, le tabagisme, les infections, l'altération du microbiome intestinal et les toxines ou polluants sont des facteurs de risque de développement et de rechute», a déclaré le co-auteur Clint Allred. l'Université Texas A & M aux États-Unis.

"Un tel facteur de risque, l'hormone oestrogène, a été associé à un risque accru de MICI et le BPA peut agir comme un œstrogène. "En outre, le BPA a déjà été montré pour modifier les microbes intestinaux comme le microbiote intestinal est modifié chez les patients atteints de MII", a déclaré Allred.

Parce que les humains sont fréquemment exposés au BPA par la consommation de conserves et l'utilisation de contenants en plastique de polycarbonate, il est important de savoir exactement quels effets l'exposition au BPA peut avoir sur les MII, a-t-il noté.

Pour l'étude, publiée dans la revue Experimental Biology and Medicine, l'équipe a utilisé des modèles animaux et examiné des données sur le poids corporel et la consistance fécale en plus de l'inflammation, des blessures et de la nodularité du côlon.

Les résultats ont montré que l'exposition au BPA a également augmenté les niveaux de plusieurs composés qui provoquent l'inflammation dans le côlon.

Source: IANS
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Publié: 7 juillet 2018 10:19

        
            
        
        

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