Délices de la papaye: Essayez-les pour des week-ends délicieux et sains

Alors que la mangue est populairement connue comme le roi des fruits, pour la santé, la papaye prend le trône dans leur coeurs, à la fois comme un fruit et un légume. Les raisons sont nombreuses que vous ne pouvez pas nier. Un entrepôt d'enzymes protéolytiques précieuses comme la papaïne, la chymopapaïne, la caricaïne et la glycyl endopeptidase, la papaye est l'un des meilleurs boosters de digestion. En fait, ces enzymes digérant les protéines de la papaye sont plus efficaces que la pepsine enzymatique produite par notre pancréas pour digérer les protéines riches que nous consommons.

Non seulement améliorer la digestion, la papaye est connue pour plusieurs autres avantages pour la santé comme la réduction du cholestérol, la perte de poids, l'amélioration de l'immunité, la prévention et le contrôle du diabète, l'amélioration de la santé oculaire, la prévention de l'arthrite et abaisser le stress. Par conséquent, il est important de marquer la papaye dans votre tableau de régime alimentaire. En ce week-end, essayez ces recettes de papaye rapide et miam pour un corps sain et un ventre heureux.

Kacha papaye sambharo, neuf minutes de gloire dans le monde de la nutrition physique
Une lèvre claquant Gujrati plat d'accompagnement avec le facteur de santé en abondance, kacha papaya sambharo ne prendra que neuf minutes ] pour diriger les coeurs. Une option délectable pour plaire à la fois vos papilles et votre tractus gastro-intestinal, kacha papaya sambharo est ce qu'il ne faut pas manquer ce week-end.

Quoi et comment: Ingrédients

  • Papaye brute: 1 tasse râpée
  • Piment vert: 2 piments
  • Huile: 1 cuillère à soupe ou selon les besoins
  • Graines de moutarde (rai): 1 cuillère à soupe
  • Asafoetida (hing): 1/8 cuillère à soupe
  • Poudre de curcuma (haldi): 1/2 cuillère à soupe
  • Sel: 1 cuillère à soupe

Étapes à suivre

  • Décollez la papaye crue.
  • Râper la papaye et couper les piments verts en morceaux de 1 pouce
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle / kadhai, une fois l'huile chaude ajouter les graines de moutarde (rai).
  • Une fois que les graines de moutarde crépite, ajouter du hing.
  • Ajoutez maintenant de la papaye kacha râpée et des piments verts.
  • Ajoutez également la poudre de curcuma et le sel et mélangez bien tous les ingrédients.
  • Couvrir le couvercle du moule et laisser cuire à feu doux / moyen pendant 5 à 8 minutes. Incorporer entre deux fois.
  • Cuire jusqu'à ce que la papaye devienne tendre.
  • Servez-le chaud comme plat d'accompagnement avec tous les plats principaux.

Smoothie au papaye au gingembre, la meilleure nourriture pour commencer la journée
Ceux qui n'aiment pas la papaye et restent loin de la papaye devraient opter pour cette lumière, saine et smoothie rafraîchissant. Il ne laissera pas vos papilles insatisfaites et votre corps sera mieux servi.

Quoi et comment: Ingrédients

  • 1 grande papaye d'environ 1 livre, coupée en deux dans le sens de la longueur, les graines enlevées et la chair extraite de la peau
  • 1 banane congelée
  • 6-7 glaçons environ 1 tasse
  • 2/3 tasse de yogourt grec nature sans gras
  • 1 cuillère à café de gingembre frais épluché finement haché
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 8 feuilles de menthe fraîche et plus pour la garniture, si désiré

Étapes à suivre

  • Dans un mélangeur, mélanger la papaye, la banane, les glaçons, le gingembre, le miel, le jus de citron et les feuilles de menthe fraîche jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Diluez le bouillon avec de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
  • Verser dans 2 verres. Garnir de menthe et servir.

La papaye halwa, la délicieuse délice du dessert
Essayez ce délicieux dessert et dormez jusqu'à une digestion en douceur. Fait avec de la papaye mûre ou crue, cette halwa peut apporter la meilleure fin à votre journée.

Quoi et comment: Ingrédients

  • 5 tasses de papaye râpée
  • 2 cuillères à soupe de farine de riz
  • 8 cuillères à soupe de sucre. Ajustez selon vos goûts
  • 4 à 6 cardamome verte
    ¼ tasse de noix de cajou ou d'amandes hachées
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs, figues, abricots (facultatif)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de ghee

Étapes à suivre

  • Laver la papaye, enlever la peau et râper.
  • Faites chauffer une poêle avec du ghee, ajoutez les noix, les amandes hachées, les noix de cajou et faites-les frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Gardez-le dans une assiette séparée
  • Ajouter la papaye râpée dans la poêle et cuire. Il commence à libérer du jus
  • Saupoudrer la farine de riz, 1/2 cuillère à café d'un coup pour éviter les grumeaux et jusqu'à ce que le jus soit absorbé.
  • Ajoutez le sucre et la puissance de la cardamome et mélangez bien.
  • Cuire la ficelle de temps en temps jusqu'à ce que le sucre se mélange parfaitement avec la papaye.
  • Garnir de noix et servir.

Source de l'image: Shutterstock

    

Publié: 21 juillet 2018 11:04 am | Mise à jour: 21 juillet 2018 11:06

        
            
        
        

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