Pizza Tortilla Tortilla rôtie

Une option végétarienne pour les amateurs de légumes. N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés à côté de ceux utilisés ci-dessous, comme les épinards ou les champignons. La pré-cuisson ne peut plus être faite pour ces légumes. Utilisant la tortilla comme base, il est également surmonté d'une pincée de mozzarella – une version de pizza à «croûte mince» que tout le monde adorera.

Rendement: 8 à 10 parties

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 4 morceaux de gousses d'ail, tranchés finement
  • 1 pièce de poivron rouge, évidée et coupée en quartiers de 2 "
  • 1 pc de poivron vert, évidé et coupé en quartiers de 2 "
  • 1 pc de grosse tomate, tranchée
  • 1 pc d'oignon blanc, tranché
  • 1 tasse 3/4 de fromage mozzarella, râpé
  • 4 pièces tortilla, grande

Procédures:

  1. Préchauffer le four à 425F.
  2. Utiliser 1 cuillère à café d'huile d'olive pour enrober le moule à pizza. Placer la tortilla sur la poêle.
  3. Mélanger 1 c. À thé d'huile d'olive, le thym, le sel, l'ail, le poivron, les tomates et l'oignon dans un plat allant au four et bien mélanger
  4. Incorporer les légumes et cuire au four pendant 7 minutes.
  5. Diviser le fromage en 2 portions. Saupoudrer la moitié sur la base de la tortilla.
  6. Étalez les légumes sur le fromage.
  7. Garnir du reste de mozzarella.
  8. Cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit légèrement grillée.
  9. Trancher en quartiers et servir.

Valeur nutritive par portion:

  • Calories (kcal) 71
  • Glucides (g) 8
  • Protéine (g) 3
  • Graisse (g) 3
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