Curcuma: Tout ce que vous devez savoir sur cette épice populaire

Il y a de bonnes chances que quelqu'un étudie si le curcuma peut traiter la maladie ils souffrent ou non. Selon les National Institutes of Health, plus de 15 000 études ont été publiées sur la curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, et environ 50 manuscrits ajoutés chaque semaine à cette collection.

Le directeur adjoint de la Division des recherches extra-muros du Centre national de santé complémentaire et intégrative des Instituts nationaux de la santé, D. Craig Hopp, a déclaré: «Il a vraiment adopté des propriétés semblables à celles des panacées. étudié pour et les choses pour lesquelles il a été rapporté comme étant utile. "

Comme le gingembre, le curcuma est une épice populaire. Il est également connu sous le nom de safran indien, la plante pousse à travers l'Inde, d'autres régions d'Asie et d'Amérique centrale. Depuis près de 4 000 ans, le curcuma est utilisé à des fins médicinales. Il ajoute de la saveur à divers plats et constitue un élément essentiel de certains rituels religieux.

Selon la PTI rapporterécemment, des scientifiques ont également découvert que la curcumine, un extrait de curcuma, est un agent efficace pour tuer les cellules cancéreuses.

Dipanjan Pan, professeur associé à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign aux États-Unis, a déclaré: «Jusqu'à présent, la curcumine est ce que nous appelons la« fausse piste »dans la science pharmaceutique. le plein effet ne peut pas être utilisé car il est peu soluble dans l'eau. "

Santosh Misra, chercheur postdoctoral travaillant avec Pan, a déclaré: «Lorsque vous essayez de délivrer un médicament, il faut qu'il soit soluble dans l'eau, sinon il ne circulera pas dans le sang.»

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L'étude, publiée dans la revue PNAS, a montré que le complexe était 100 fois plus efficace pour traiter divers types de cancer, tels que le mélanome et le cancer du sein, que la curcumine et le platine séparément.
phosphorylation de STAT3, une voie de signalisation bien connue qui déclenche la croissance des cellules cancéreuses et leur permet de survivre, études in vivo.

L'association platine-curcumine tue les cellules en fragmentant son ADN.

Bien que les chercheurs aient seulement testé la méthode d'administration de la curcumine, sa contribution au traitement du cancer proviendra également de la probabilité que la méthode fonctionne également avec d'autres médicaments.

Cependant, selon le CNN.com rapporteune autre étude publiée dans la revue Scientific Reports où les chercheurs ont déclaré que la curcumine ne se dissout pas facilement et entrer dans la circulation sanguine. Ils ont découvert ce problème en étudiant les effets du curcuma dans le traitement du glaucome.

Source de l'image: Shutterstock

    

Publication: 7 août 2018 20h32

        
            
        
        

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