Voici comment vous pouvez ajouter du quinoa dans votre alimentation

Le quinoa était un terme inconnu jusqu'à il y a quelques années, mais il semble être le Saint Graal des millénaires soucieux de leur santé ces jours-ci. On pense que ce grain est originaire du lac Titicaca au Pérou et en Bolivie. À l'origine, il était cultivé et utilisé par les civilisations précolombiennes, mais les céréales ont remplacé ce grain après l'arrivée de l'Espagne sur leurs rives.

Le quinoa est facilement digestible, anti-inflammatoire et constitue un moteur de protéines et d'acides gras oméga-3. C'est également l'un des rares aliments contenant les 9 acides aminés essentiels.

Alors, voici comment vous pouvez ajouter ce superaliment étonnant à vos repas quotidiens pour tirer le meilleur parti de votre assiette.

Mélangez-le à votre smoothie: Le quinoa se mélange à toutes sortes de smoothies et lorsque vous commencerez votre journée avec plus de protéines, le jour se termine. Ajoutez simplement quelques cuillères à café de quinoa cuit à vos smoothies préférés et laissez-le vous aider!

Sous vos flocons d'avoine: La farine d'avoine met plus de temps à cuisiner et lorsque vous manquez de temps pour vous rendre au bureau, le quinoa est votre meilleur pari. Ces minuscules grains bouillent facilement et vous pouvez toujours ajouter des fruits secs, des fruits, du sirop d’érable et quoi que ce soit… Un bol plein de nutriments vous attend,

Ajoutez-le dans la barre d'énergie: Les barres énergétiques faites maison sont idéales pour apaiser votre faim pendant votre collation. Et lorsque vous ajouterez un peu de quinoa dans vos noix, vos graines, votre farine de blé entier et vos pépites de chocolat, cela se transformera en une barre très énergétique. Note: Si vous l'aimez bien, ajoutez-y du miel!

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Sur votre salade: Celui-ci est la forme la plus simple et la plus facile d'ajouter du quinoa. Pendant que vous préparez votre salade de concombre, haricots noirs, tomates, oignons, épinards ou avocat avec du jus de citron, saupoudrez une poignée de quinoa sur la salade. Enjoy!

Faites frire des beignets: Les beignets sont notre option de collation préférée de tous les jours et sont pleins de culpabilité! Alors pourquoi ne pas lui donner une touche saine en faisant sauter du quinoa, des courgettes, du parmesan, des herbes et des assaisonnements. Ajoutez de la farine pour les lier ensemble. Donnez-leur la forme désirée et faites-les frire dans de l'huile de noix de coco ou d'olive.

Source d'image: Shutterstock

    

Publication: 8 août 2018 19h28 | Mis à jour: 8 août 2018 19h32

        
            
        
        

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