Évitez-vous le gluten? Vous pourriez tomber en proie à ces risques pour la santé

Les régimes à la mode et les programmes de perte de poids instantanée font fureur ces jours-ci. Alors que tout le monde veut devenir mince et mince, réduire complètement un aliment, simplement parce que c'est la tendance n'est pas une très bonne idée. Une étude publiée récemment dans la revue Frontiers in Nutrition a noté que de plus en plus de jeunes femmes manquent de nutriments vitaux, principalement en raison des tendances alimentaires que les médias sociaux ont suscitées. Les chercheurs ont attribué le phénomène de l’exclusion à des régimes alimentaires où un groupe complet d’aliments est évité. Les aliments sans gluten font partie de ces groupes alimentaires que les gens évitent de façon stupide. Les régimes sans gluten sont devenus populaires, mais ce n'est peut-être pas le meilleur pour votre santé. Il pourrait y avoir de graves répercussions.

"Les grains contenant du gluten sont une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Les produits prêts à consommer sans gluten sont fabriqués à partir de grains raffinés et contiennent peu de nutriments, ce qui peut entraîner un gain de poids et présenter de nombreux dangers pour la santé », a déclaré Niyati P. Likhite, Diététicien. Fortis Hosptial, Kalyan.

Selon Pavithra. N. Raj Diététicien en chef, Columbia Asia Referral Hospital Yeshwanthpur, 4 risques de réduire complètement le gluten sont:

1) Carences en vitamines et en minéraux – Éviter le gluten peut entraîner des carences en vitamine B et en fer, qui sont généralement enrichis de vitamines et de minéraux, ce qui pourrait réduire le niveau d’énergie. En les coupant complètement, vous serez plus malade.

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2) Problèmes intestinaux intempestifs – Réduire le gluten de votre régime alimentaire pourrait augmenter vos risques de troubles gastro-intestinaux. Les fibres vous aident à régulariser et à ramollir les selles, de sorte que ne pas en consommer suffisamment peut entraîner la constipation. De plus, un intestin sain est votre voie vers une vie saine.

3) Plus d'aliments transformés dans votre alimentation – Les aliments emballés sans gluten sont toujours des aliments emballés – ne présumez pas que vous faites un choix santé en les mangeant.

4) Risque plus élevé de diabète de type 2 et de maladie cardiaque – «Un régime sans gluten augmente le risque de diabète de type 2. Et couper le gluten peut également augmenter votre risque de maladie cardiaque si vous mangez des grains raffinés plutôt que des grains entiers ", a déclaré Raj. Par conséquent, avant de décider de couper quelque chose, assurez-vous de consulter un expert.

Source de l'image: Shutterstock

    

Publication: 10 août 2018 18h33

        
            
        
        

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