Le nettoyage de cet article de cuisine sale pourrait le rendre plus dangereux

    
                    
            
                        

Si vous avez une éponge dans votre évier de cuisine, vous l'utilisez probablement beaucoup.

Il faut faire un peu d'exercice en essuyant les comptoirs et en nettoyant les casseroles. De temps en temps, vous pourriez penser qu'il est temps de le mettre au micro-ondes, au lave-vaisselle ou dans une casserole d'eau bouillante savonneuse pour lui donner un bon nettoyage. Ne le fais pas.

Vous ne faites que rendre votre éponge germier.

Une étude publiée dans Scientific Reports suggère que les éponges régulièrement désinfectées ne contenaient pas moins de bactéries que les éponges non nettoyées. Cette étude a révélé que les micro-ondes ou les faire bouillir pourraient tuer certaines bactéries plus faiblesmais les bactéries les plus fortes restent et remplissent rapidement l'espace libéré, laissant les éponges dans le même état – ou pire. Les méthodes utilisées par les personnes pour essayer de désinfecter les éponges ne suffisent tout simplement pas à réduire efficacement les bactéries et à augmenter les germes les plus tenaces .

Les auteurs de l'étude ont écrit que cet effet est similaire à la résistance aux antibiotiques chez l'homme. En d'autres termes, ce qui ne tue pas la bactérie les rend plus forts.

Kelly Blair, spécialiste en prévention des infections à avocat de l'hôpital Good Shepherd à Barrington, dans l'Illinois, ne pense même pas à essayer de nettoyer les éponges sales. Il n'y a qu'une place pour eux.

"Lancez-les. C'est aussi simple que ça, dit Blair. "Mais savoir quand les jeter – c'est plus difficile."

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Les auteurs de l'étude sur les éponges suggèrent de lancer et de remplacer votre éponge de cuisine chaque semaine, mais Blair n'est pas convaincu. Elle dit que plutôt que de vous donner un délai, considérez la fréquence d'utilisation de votre éponge. Si vous ne l'utilisez qu'une fois par jour, le remplacer hebdomadairement est probablement trop souvent. Par contre, si vous êtes un utilisateur assidu, lancer et remplacer chaque semaine peut être nécessaire.

Bien qu'il ne soit pas toujours facile de savoir avec certitude, il est conseillé de remplacer votre éponge de cuisine juste avant qu'elle ne commence à sentir ou à devenir visqueuse.

"Habituellement, vous pouvez dire quand il est l'heure", dit-elle.

                    

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