Pourquoi vous n'avez peut-être pas besoin de suivre ce régime sans gluten

Les régimes sont devenus à la mode ces jours-ci. Tout le monde semble suivre un régime particulier pendant qu’il est en tête d’Internet et devient soudainement la rage. Ce genre de singing stupide peut s'avérer pire pour vous. Les régimes sans gluten sont recommandés aux personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.

"La maladie cœliaque est une maladie auto-immune, dans laquelle la consommation de gluten peut endommager l'intestin grêle. Les personnes souffrant de la maladie cœliaque doivent éviter de consommer du gluten, car cette attaque dans l'intestin grêle peut limiter l'absorption des nutriments dans le corps », a déclaré Pavithra . N. Rajdiététiste en chef, hôpital de référence de Columbia en Asie, Yeshwanthpur.

Cependant, elle explique rapidement que ce n'est pas une bonne idée de les éliminer complètement si vous n'avez pas de sensibilité au gluten. "Les aliments sans gluten sont devenus de plus en plus populaires parmi les gens, même sans la maladie. Basé sur peu ou pas de preuves autres que des témoignages dans les médias, les gens ont adopté des régimes sans gluten pour perdre du poids, stimuler l'énergie, traiter l'autisme ou se sentir généralement en meilleure santé. Cela n'a pas beaucoup de sens ", a déclaré Raj.

Le gluten est-il mauvais pour vous?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge. Un régime sans gluten exclut certains grains importants de votre alimentation. Le plus grand risque de suivre un régime sans gluten est de manquer une alimentation saine et équilibrée. Un régime sans gluten peut entraîner des carences nutritionnelles en raison du manque de quantité adéquate de fibres, de fer, de zinc, de folate, de vitamine B12 et de phosphore.

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Le gluten est mauvais uniquement pour les personnes atteintes de maladies coeliaques ou sensibles au gluten, car il endommage l'intestin grêle, ce qui affecte l'absorption des nutriments. Cela conduit à la diarrhée, la constipation, les ballonnements et la douleur. Cependant, le gluten joue un rôle très important dans votre corps. 3 raisons pour lesquelles vous devriez consommer du gluten sont:

1) Risque réduit de maladies cardiaques.
2) Risque réduit de diabète de type 2.
3) Risque réduit de cancer colorectal

Pourquoi tout le monde ne devrait-il pas réduire complètement le gluten?

«De nos jours, les gens ont tendance à suivre les autres, tout comme les régimes sans gluten. Un régime sans gluten est recommandé pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, la sensibilité au gluten et ceux souffrant de troubles gastro-intestinaux. Mais sans aucun de ces problèmes apparents, les régimes sans gluten peuvent en fait avoir un effet néfaste sur la santé ", prévient Niyati P. Likhite, Dietician Fortis Hospital, Kalyan. Donc, si vous évitez complètement le gluten de votre régime SANS raison apparente, vous pourriez faire face à ces conséquences:

– Carences en vitamines
– Déficiences minérales
– Gain de poids
-Constipation
– Risque plus élevé de diabète de type 2 et de maladie cardiaque

NOTE: les régimes sans gluten sont un NON-NON strict pour les surveillants de poids et les enfants et si vous souffrez d'affections cliniques telles que:

  • Maladie cardiaque
  • Diabète sucré
  • Obésité
  • Anémie
  • Grossesse
  • Allaitement.

Source de l'image: Shutterstock

    

Publication: 15 août 2018 13h12

        
            
        
        

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