«Le chou, le brocoli pourrait aider à prévenir le cancer du côlon»

Les résultats ont révélé que les souris nourries avec un régime riche en indole-3-carbinol (I3C) – produit lors de la digestion de ces légumes – étaient protégées contre l'inflammation intestinale et le cancer du côlon. aryl hydrocarbon receptor (AhR).

AhR agit comme un capteur environnemental, transmettant des signaux aux cellules immunitaires et aux cellules épithéliales de la paroi intestinale pour nous protéger des réactions inflammatoires aux milliards de bactéries qui vivent dans l'intestin.

Dans l'étude publiée dans la revue Immunity, des souris génétiquement modifiées – incapables de produire ou d'activer AhR dans leurs intestins – étaient nourries avec un régime enrichi en I3C, elles ne développaient ni inflammation ni cancer.

Mais lorsque des souris dont le cancer se développait déjà ont été converties au régime enrichi en I3C, elles se sont retrouvées avec beaucoup moins de tumeurs plus bénignes, a déclaré l'auteur principal Amina Metidji du Francis Crick Institute au Royaume-Uni.

De plus, l'équipe a découvert que les souris normales nourries avec des aliments standard ou enrichis en I3C ne développaient pas de tumeurs, tandis que celles nourries avec un «régime témoin purifié» développaient des tumeurs du colon dans les 10 semaines.

Les régimes de contrôle purifiés contiennent des mélanges exacts de glucides, de protéines, de graisses et de fibres enrichis de vitamines et de minéraux, mais contiennent moins de produits chimiques favorisant la rétention hydrique.

"Cela suggère que, même sans facteurs de risque génétiques, un régime dépourvu de matière végétale peut mener au cancer du côlon", ont noté les chercheurs.

Lire Aussi:  6 avantages étonnants de l'huile de Pracaxi

L'étude montre que même si nous ne pouvons pas «changer les facteurs génétiques qui augmentent notre risque de cancer, nous pouvons probablement atténuer ces risques en adoptant un régime alimentaire approprié avec beaucoup de légumes».

Source: IANS
Source de l'image: Shutterstock

    

Publication: 16 août 2018 12h36

        
            
        
        

Source

Tags: