Prébiotiques vs probiotiques – Quelle est la différence?

 Les prébiotiques contre les probiotiques "width =" 400 "height =" 286 "/> <br /> Les probiotiques sont devenus une caractéristique majeure de la version actuelle d'un mode de vie sain. intestin et potentiellement avoir la capacité d'améliorer la santé de plusieurs façons, mais on parle moins de prébiotiques. </p>
<p> Les prébiotiques agissent essentiellement comme des aliments pour les bactéries intestinales, stimulant et nourrissant la population pour qu'elle reste vivante et active. La combinaison des prébiotiques et des probiotiques travaille ensemble pour améliorer un microbiome sain et efficace qui peut influencer la santé de l'intestin, l'humeur, l'inflammation, la digestion et plus. <span id=

Quels sont les prébiotiques et les probiotiques?

Probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries "amies". Ils aident votre système digestif à travailler efficacement, à la fois pour digérer et absorber les nutriments et pour éliminer les toxines.

Ce sont des bactéries vivantes qui se trouvent dans les aliments et les suppléments, le plus souvent dans les aliments fermentés comme le kéfir, le kimchi, les aliments marinés, et d'autres, pour favoriser la santé intestinale. Les souches les plus communes sont Lactobacillus et Bifidobacterium.

Ils sont importants parce que dans le régime américain standard d'aujourd'hui, beaucoup de gens ne sont tout simplement pas capables de diversifier leur microbiome, l'écosystème de micro-organismes (principalement des bactéries) qui habitent le tube digestif. Aliments sucrés, transformés et gras; un manque de légumes et d'autres articles fibreux; facteurs environnementaux; et certains traitements médicaux – comme l'exposition répétée aux antibiotiques – peuvent tuer les bactéries intestinales utiles et homogénéiser la population.

L'ajout de probiotiques dans votre alimentation peut vous aider à injecter des bactéries saines dans votre intestin, à diversifier la population et à contourner certains des effets secondaires courants d'une mauvaise alimentation. Les probiotiques peuvent aussi aider les personnes atteintes de maladies digestives spécifiques comme la maladie de Crohn et le syndrome du côlon irritable.

Avoir de bonnes bactéries dans l'intestin aide la santé, car il peut vous protéger contre les effets des bactéries nocives. Les bactéries nocives peuvent entraîner des maladies et d'autres affections aiguës, mais une population homogénéisée peut également contribuer à l'inflammation chronique, augmentant ainsi le risque de certains cancers, de maladies cardiaques et plus encore.

Prébiotiques

Comme mentionné, les prébiotiques agissent comme des aliments pour vos bactéries intestinales et se présentent souvent sous la forme de glucides non digestibles. Par conséquent, le prébiotique est, d'une certaine manière, une autre façon de dire la fibre (mais il inclut d'autres formes de glucides non digestibles).

Lorsque vous mangez de la fibre – que l'on trouve dans les fruits, les légumes et les grains entiers – votre corps ne la décompose pas de la même façon que les autres vitamines, minéraux et nutriments. Au lieu de cela, la fibre reste intacte et devient un régal pour vos bactéries intestinales dans votre côlon.

Donc, bien que votre corps ne digère pas vraiment la fibre et l'utilise comme carburant, vos bactéries intestinales le sont. Ils utilisent ensuite ce carburant pour effectuer diverses fonctions dans votre corps. Sans prébiotiques, votre microbiome peut être un endroit très désordonné et cannibale.

Il est extrêmement important de souligner les avantages d'une alimentation riche en fibres. Il est généralement associé à la digestion de betWhatter et à un risque plus faible de maladies cardiaques, de diabète et d'autres problèmes de santé chroniques. La consommation de fibres est également directement liée aux niveaux de cholestérol et de tension artérielle.

Il est fort probable que ces avantages soient réalisés, au moins en partie, par les bactéries de votre microbiome. Tout comme vous, avec une bonne nutrition, la flore intestinale a tendance à fonctionner plus efficacement.

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Comparaison des avantages pour la santé des prébiotiques et des probiotiques

Les aliments prébiotiques ne sont pas digestibles et se fraient un chemin dans les intestins. Ils sont les aliments qui nourrissent et nourrissent la croissance des probiotiques, ils sont donc la première ligne de défense contre les bactéries nocives. En se nourrissant de probiotiques, les prébiotiques aident à renforcer les bons gars de vos bactéries intestinales.

Avantages des probiotiques

Les probiotiques ont le potentiel d'offrir un large éventail d'avantages aux humains. Jusqu'à présent, les chercheurs ont identifié des souches spécifiques qui sont utiles à la population générale, et ils continuent à découvrir comment diverses souches peuvent bénéficier aux personnes atteintes de maladies spécifiques. Le dosage est également une zone d'exploration actuelle.

Le plus grand avantage des probiotiques est qu'ils fournissent un équilibre – ou un mécanisme de défense – contre les pathogènes, qui comprennent les bactéries nocives. Cet équilibre est essentiel pour la fonction normale.

Les probiotiques provenant des aliments ou des suppléments peuvent offrir les atouts suivants à la santé intestinale:

  • Restauration d'un microbiote naturel après un traitement antibiotique.
  • Contrecarrer l'activité de microbiote malsain (agents pathogènes) ingérés par les aliments et l'environnement.
  • Peut inhiber le développement de bactéries pathogènes comme:
    • Clostridium perfringens
    • Campylobacter jejuni
    • Salmonella enteritidis
    • Escherichia coli
    • Shigella (diverses espèces)
    • Staphylococcus
    • Yersinia
  • Peut prévenir empoisonnement alimentaire

Les probiotiques peuvent aider avec:

  • Digestion alimentaire
  • Absorption et utilisation des nutriments
  • Traitement des allergies alimentaires
  • Immunité croissante
  • Stimulant les acides organiques
  • Production d'enzymes digestives
  • Combattre le cancer
  • Interdiction de l'inflammation
  • Produisant des vitamines B
  • Prise en charge de la colite ulcéreuse
  • Traitement de la maladie de Crohn
  • Soulager l'intolérance au lactose
  • Prise en charge du syndrome du côlon irritable
  • Prévenir le cancer du côlon
  • Prévention des ulcères gastro-duodénaux
  • Prévention des infections des voies urinaires et de la vaginite bactérienne
  • Réduire le cholestérol sanguin (pourrait aider à traiter l'obésité, les crises cardiaques et les AVC)
  • Traitement de la diarrhée
  • Réduction du risque et de la fréquence des infections respiratoires

Parmi les souches probiotiques notées pour ces bénéfices, on peut citer:

  • Lactobacillus plantarum
  • Lactobacillus reuteri
  • Bifidobacterium adolescentis
  • Bifidobacterium pseudocatenulatum

Les probiotiques ont montré des avantages potentiels pour la santé dans les études humaines et animales. Mais il reste encore du travail à faire pour identifier leur plein potentiel et améliorer la compréhension de la communauté médicale.

En tant que tel, il n'est pas garanti que la simple prise d'un supplément de probiotiques tous les jours ou l'inclusion d'une source de nourriture riche en probiotiques dans votre alimentation quotidienne entraînera automatiquement des avantages. Les facteurs incluront la souche, le dosage, le régime global, combien de temps votre microbiote a eu une certaine population, et beaucoup d'autres.

Repeupler les bactéries dans votre intestin est un processus qui prend du temps et, très probablement, plus que de faire éclater quelques pilules et de manger du yogourt. Mais plus nous apprenons comment la santé intestinale et un microbiote sain et divers ont un impact sur une variété de fonctions et de conditions corporelles, plus ils sont intriguants en tant qu'outils potentiels de prévention et de traitement.

Avantages des prébiotiques

Comme mentionné, les prébiotiques sont de la nourriture pour vos bactéries intestinales et sont des hydrates de carbone non digestibles. Typiquement, ce sont des types de fibres; cependant, il y en a d'autres.

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Ils comprennent:

  • Inulines: une classe de fibres polysaccharidiques appelées fructanes. On les trouve dans les aliments végétaux.
  • Fructooligosaccharides (FOS)
  • Lactulose

Parce que les prébiotiques sont le carburant de bactéries intestinales saines, leurs avantages sont intrinsèquement liés à la fibre. Beaucoup des avantages associés aux prébiotiques sont aussi ceux qui sont notés dans les régimes riches en fibres. Cela est logique car la fibre est un carburateur non digestible. On le trouve aussi le plus souvent dans les régimes «sains».

Le régime américain standard est très pauvre en fibres, et la plupart de ceux qui le suivent – en fait, la plupart des Américains – sont bien en deçà de l'apport quotidien minimum recommandé (28 grammes pour les femmes, 38 grammes pour les hommes).

Les avantages pour la santé des prébiotiques comprennent:

  • Risque réduit de cancer du côlon
  • Niveaux sanguins inférieurs du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL)
  • Système immunologique amélioré
  • Meilleure absorption du calcium
  • Maintien / régulation de la valeur du pH intestinal
  • Faible en calories
  • Symptômes soulagés de ulcères peptiques et mycose vaginale
  • Prévention de la cancérogenèse
  • Protection contre les infections bactériennes
  • Activité anti-inflammatoire
  • Propriétés anti-cancérigènes

Augmenter votre consommation de prébiotiques – ce qui peut être fait facilement en mangeant plus de fruits, de légumes et d'aliments enrichis – et réduire votre consommation d'aliments transformés est vraiment la clé pour améliorer les effets de votre microbiote intestinal.

Les bactéries intestinales existent sur ce que vous les nourrissez. Par conséquent, si vous avez cultivé une population à partir d'aliments transformés pauvres en fibres et en prébiotiques, changer votre alimentation pour inclure plus de fibres, de fruits et de légumes finira par tuer certaines des mauvaises bactéries.

À leur place, les bonnes bactéries se nourriront de ce dont elles ont besoin et, idéalement, finiront par se développer pour dominer l'intestin. En nourrissant vos aliments non nutritifs de la flore, essentiellement, il restera nocif. Nourrissez-le les bonnes choses, et il devrait emboîter le pas.

Prébiotiques et probiotiques dans votre alimentation

Les Japonais utilisent des prébiotiques depuis des années. Étant donné que les prébiotiques sont relativement stables et qu'ils peuvent supporter la transformation des aliments, un prébiotique préparé commercialement a été ajouté aux préparations pour nourrissons, ainsi qu'à de nombreux aliments pour adultes.

Il n'est peut-être pas nécessaire, après tout, d'ingérer des milliards et des milliards de bactéries bénéfiques sous la forme de suppléments probiotiques. Vous devrez peut-être simplement stimuler la croissance des bonnes bactéries déjà dans votre intestin en vous assurant que vous avez ajouté une dose de prébiotiques à votre alimentation. Et quand vous nourrissez cette croissance, cela pourrait signifier une meilleure santé pour vous.

Certains aliments probiotiques que vous pouvez essayer comprennent:

  • Képhir
  • Légumes fermentés / cultivés:
  • Kombucha
  • Kéfir de noix de coco
  • Natto
  • Yogourt
  • Kvass
  • Fromage cru
  • Vinaigre de cidre de pommes
  • Cornichons au cornichon salés (ou autres cornichons)
  • Olives salées à la saumure
  • Tempeh
  • miso

Comme nous l'avons noté, les prébiotiques se trouvent dans d'innombrables sources d'aliments à base de plantes, notamment:

Pouvez-vous prendre des probiotiques et des prébiotiques ensemble?

Si vous avez déjà mangé du yogourt nature et y avez mis des baies ou de la banane, vous avez pris un prébiotique et un probiotique ensemble. Ceci est également vrai si vous avez des légumes-feuilles dans votre soupe miso. Les deux travaillent en synergie, donc il est sûr de prendre les deux ensemble.

Cela dit, il est peu probable qu'ils soient pris au même moment, et l'un ou l'autre peut être consommé seul tout au long de la journée. La chose la plus importante est que vous les obtenez du tout.

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Si vous choisissez de prendre des suppléments au lieu de faire des changements alimentaires, vous pourriez gaspiller votre argent. Si vous choisissez de prendre un complément probiotique pour améliorer vos efforts alimentaires ou traiter un problème, parlez-en d'abord à votre médecin.

Les suppléments prébiotiques ne sont probablement pas nécessaires – il suffit de faire un meilleur effort pour remplacer les aliments transformés par des aliments nutritifs et riches en fibres. Dans les cas où l'appétit est un problème, recherchez des articles prébiotiques ou enrichis de fibres.

Vous pouvez également acheter des suppléments «synbiotiques», qui comprennent à la fois des prébiotiques et des probiotiques en une seule dose. Les spécialistes du marketing insistent sur le fait que cela améliore la viabilité de chaque portion, mais il est difficile de dire si c'est vrai. Il convient de noter que si vous choisissez d'essayer ces suppléments, le composé prébiotique devrait favoriser sélectivement le composé probiotique.

Probiotiques et prébiotiques: effets secondaires

De façon générale, la supplémentation avec des suppléments prébiotiques et probiotiques commerciaux est sans danger pour les personnes en bonne santé. Il peut y avoir quelques rares cas dans lesquels une personne en bonne santé éprouve une maladie après avoir pris une bactérie spécifique.

Comme les suppléments de qualité commerciale ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration, ils n'ont pas fait l'objet d'évaluations ou de respect de normes et de mesures de sécurité strictes.

Les effets secondaires du début d'un régime de supplément synbiotique peuvent inclure:

Il est possible que vous ayez une réaction allergique à un supplément de probiotiques, habituellement marqué par de l'urticaire ou des douleurs à l'estomac, immédiatement après la prise. Arrêtez de le prendre et appelez votre médecin si cela se produit.

Prébiotiques et probiotiques: un partenariat synergique

Les prébiotiques et les probiotiques sont vraiment un duo dynamique parce qu'ils travaillent ensemble pour optimiser votre santé. Si vous choisissez de prendre un supplément de probiotiques ou d'inclure plus d'aliments probiotiques dans votre alimentation, l'effet sera de courte durée sans garantir que les bactéries obtiennent la nourriture dont elles ont besoin pour fonctionner correctement.

Les probiotiques ne peuvent s'épanouir qu'avec des prébiotiques, des aliments riches en fibres qui leur permettent de se repeupler et de faire leur travail pour promouvoir votre santé et votre bien-être. Pensez à votre estomac comme un aquarium et un probiotique comme un poisson. Vous pouvez mettre le poisson dans le bol rempli d'eau. Si vous ne le nourrissez pas, il mourra. Le prébiotique est la nourriture de poisson dont il a besoin pour survivre, grandir et prospérer.

Sources d'articles (+)

Markowiak, P. et Śliżewska, K., «Effets des probiotiques, des prébiotiques et des synbiotiques sur la santé humaine», Nutrients, 2017; 9 (9): 1021; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622781/ accédé pour la dernière fois le 9 avril 2018.
"13 grands aliments probiotiques que vous devriez manger", Dr. Hache; https://draxe.com/probiotic-foods/ consulté pour la dernière fois le 9 avril 2018.
«Pourquoi les prébiotiques sont-ils essentiels à la santé et au système immunitaire de votre cœur?», Body Ecology; https://bodyecology.com/articles/prebiotics_essential_to_heart_health.php accédé pour la dernière fois le 9 avril 2018.
Anderson, H., "Questions de digestion: prébiotiques vs probiotiques, et pourquoi vous avez besoin d'enzymes, "Well Labs, 3 avril 2017; https://mywelllabs.com/blogs/news/digestion-questions-prebiotics-vs-probiotics-and-wtf-are-enzymes consulté pour la dernière fois le 9 avril 2018.
"Prébiotiques et probiotiques : Créer un meilleur santé, "Eat Right Pro, Février 27, 2017, Revu par Taylor Wolfram, MS, RDN, LDN; https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/prebiotics-and-probiotics-creating-a-healthier-you consulté le 9 avril 2018 .

Source

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