Voici comment les régimes malsains empêchent le cerveau de dire NON à la nourriture

En ce qui concerne les habitudes alimentaires, les personnes atteintes rencontrent souvent des difficultés leurs corps ne savent pas quand ils ont faim et quand ils ne le sont pas. Les chercheurs ont donc tenté de savoir pourquoi. Normalement, quand on a faim, on comprend qu'il est temps de prendre un repas. Et quand on se sent rassasié, on sait qu'il est temps de mettre l'assiette dans le lavabo. Ces états de satiété et de faim sont dus au fait que le cerveau décode 2 hormones clés, l'hormone de la faim (ghréline) et la dépense énergétique (leptine). Ces hormones sont libérées quand il est temps d'arrêter de manger et de commencer à brûler ces calories.

Selon le rapport du Medical News Todayles chercheurs soulignent que l'obésité se caractérise souvent par une résistance à la leptine, ce qui signifie que le corps est incapable de lire les signaux émis par l'hormone . Mais il reste difficile de savoir comment la résistance à la leptine se développe et quels sont les éléments des circuits de la leptine-cerveau qui sont affectés.

Une nouvelle étude de l'Université de Californie à San Diego et de plusieurs instituts de recherche internationaux a révélé que les régimes riches en graisses peuvent altérer la capacité du cerveau à «détecter» la leptine, conduisant ainsi à une résistance à la leptine. Les chercheurs ont publié leurs résultats dans la revue Science Translational Medicine.

L'auteur de l'étude, Rafi Mazor, aurait déclaré: «Notre hypothèse était qu'une enzyme qui décompose les protéines en acides aminés et en polypeptides peut cliver les récepteurs membranaires et mener à une activité dysfonctionnelle». Découvrez pourquoi les protéases sont activées, ce qui les active et comment les enrayer », ajoute-t-il.« Il reste encore beaucoup à faire pour mieux comprendre le clivage des récepteurs et la perte de fonctions cellulaires pendant un régime riche en graisses. "

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Il a également déclaré que lorsqu'ils ont ouvert un nouveau champ d'étude sur les maladies métaboliques. Ils doivent se demander quelles autres voies, en plus de la leptine et de ses récepteurs, subissent un processus destructeur similaire et quelles pourraient en être les conséquences.

Finalement, les scientifiques tentent de développer eux-mêmes un tel inhibiteur et, entre-temps, ils envisagent de mener une étude avec des participants humains, afin de vérifier si le même mécanisme de blocage de la leptine s'applique

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Publication: 25 août 2018 13h42 | Mis à jour: 25 août 2018 15h00

        
            
        
        

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