Faits sur Papaturro et bienfaits pour la santé

Faits en bref de Papaturro
Nom:Papaturro
Nom scientifique: Coccoloba caracasana
OrigineMexique et Amérique centrale
CouleursWhitish
FormesAchènes avec une pulpe douce blanchâtre à translucide
Couleurs de chairblanchâtre à translucide

Coccoloba caracasana communément appelé Papaturro est en réalité un arbre de la famille des Polygonaceae (famille du sarrasin). La plante est originaire du Mexique et de l'Amérique centrale. Cet arbre va d'El Salvador au Panama et au nord de l'Amérique du Sud, où il est le plus commun dans les régions du Pacifique. Son nom est dérivé du grec "kokkolobis" en raison de la similitude des grappes de ses fruits avec celles d'une sorte de raisin (Vitis). Sur le plan économique, l'espèce est utile pour ses fruits comestibles. Le bois est utilisé comme bois de chauffage et pour les poteaux. Le feuillage est ornemental et accroché à l'ombre.

Description de la plante

Papaturro est un arbre à feuilles persistantes de taille petite à moyenne, souvent à tiges multiples, qui pousse d'environ 6 à 18 m (20 à 60 pi) de hauteur, souvent avec des troncs multiples et des tiges pubérulentes à glabrescentes. La plante préfère les sols sableux, meubles et humides et peut se trouver le long des rivières. Les feuilles sont alternes, simples, oblongues, glabres, coriaces, de 20 à 35 cm (8 à 14 po) de longueur, arrondies pour être tronquées à la base. Les fleurs sont petites, verdâtres et parfumées, disposées en inflorescences racémeuses réunies en épis terminaux et latéraux aux arômes délicats qui attirent les abeilles et autres insectes. Les fruits sont des akènes avec une pulpe sucrée, juteuse, blanchâtre à translucide, avec une consistance de raisin. Les parties extérieures comestibles du fruit sont constituées de l’ancien périanthe, qui devient charnu. Un fruit charnu comestible est utilisé pour faire des confitures. Ses grappes sont similaires à celles des raisins. Il se reproduit facilement au moyen de piquets et de graines.

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Histoire

L'arbre est originaire du Mexique et de l'Amérique centrale, où l'arbre est principalement présent le long de la côte du Pacifique et dans le nord de l'Amérique du Sud. Il est rarement cultivé en dehors de son aire de répartition naturelle. Le papaturro est strictement tropical, préférant un climat avec une saison sèche distincte et poussant sur des sols sableux, souvent le long des rives. L'arbre est souvent cultivé pour son beau feuillage et comme arbre d'ombrage.

Utilisations culinaires

  • La pulpe charnue, quelque peu insipide, qui entoure la graine est habituellement mangée hors de la main.
  • Pendant la saison sèche en Amérique centrale, vous pouvez souvent voir des enfants ramasser les fruits des arbres sauvages pour les consommer.

Autres faits

  • Le feuillage est utilisé comme plante ornementale et est suspendu pour l'ombre.
  • Le bois est utilisé pour le bois de chauffage et comme poteaux de clôture.
  • Il est utilisé comme arbre d'ombrage, ce qui améliore la température du lieu et profite aux espèces végétales qui s'y trouvent.

Références:

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=COCCO

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2729190

https://en.wikipedia.org/wiki/Coccoloba_caracasana

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