Le saviez-vous? La consommation de produits laitiers pourrait prévenir les maladies cérébrovasculaires

On pense depuis longtemps que la consommation de produits laitiers augmente le risque de décès en raison de sa teneur relativement élevée en acides gras saturés. , en particulier des maladies coronariennes (CHD), des maladies cérébrovasculaires et du cancer.

Pourtant, les preuves d'un tel lien sont incohérentes, ont déclaré les chercheurs de l'Université de Lodz en Pologne.

Cependant, la consommation de lait était une exception, car elle était associée à une mortalité de quatre pour cent plus élevée, ont-ils noté.

L'étude, présentée lors de la conférence annuelle de la Société européenne de cardiologie en Allemagne, a montré que la consommation de tous les produits laitiers était associée à un risque de mortalité vasculaire cérébrale inférieur de 4% et à 7% risque moindre avec la consommation de lait.

Bien que la consommation de fromage soit associée à un risque de mortalité total inférieur de 8%, le yogourt a réduit le risque de trois pour cent.

"Compte tenu des effets protecteurs des produits laitiers, les responsables de la santé publique devraient réviser les directives sur la consommation de produits laitiers. Et compte tenu de la preuve que le lait augmente le risque de maladie coronarienne, il est conseillé de boire du lait sans gras ou faible en gras », a déclaré Maciej Banach, professeur à l'université.

Ainsi, les directives actuelles limitant la consommation de produits laitiers, en particulier le fromage et le yaourt, devraient être assouplies; il faudrait plutôt recommander de boire du lait écrémé ou non gras, en particulier pour ceux qui consomment de grandes quantités de lait. dit.

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Pour l'étude, l'équipe a examiné 24 474 adultes d'un âge moyen de 47,6 ans, dont 51,4% de femmes.

Une méta-analyse distincte de 12 études de cohorte prospectives auprès de 636 726 participants suivis pendant environ 15 ans a confirmé les résultats.

Source: IANS

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Publication: 28 août 2018 18h09 | Mis à jour: 28 août 2018 18h15

        
            
        
        

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