7 couteaux essentiels de moins de 100 $: un guide d'achat court

Les couteaux de chef sont des outils de cuisine essentiels, car vous pouvez les utiliser pour couper, tailler, trancher, couper en dés et hacher tout, des petites herbes aux gros morceaux de viande. Vous n'aurez besoin que d'un tel outil pour faire passer votre cuisson au niveau supérieur. Ci-dessous, nous allons vous montrer sept couteaux de chef essentiels avec un prix de moins de 100 $.

Certains cuisiniers à domicile pourraient ne rien savoir des couteaux de chef ou penser qu'ils sont inaccessibles simplement parce qu'ils sont conçus pour des professionnels. Les couteaux de chef sont en effet très courants dans les restaurants, mais vous pouvez également en acheter un pour un usage domestique et découvrir que vous pouvez économiser l’argent que vous auriez dépensé sur un ensemble de couteaux de dix pièces. Rendons votre choix facile!

 7 couteaux essentiels de moins de 100 $: un guide d'achat court "width =" 700 "height =" 467 "/></a></p><p>Source de l'image: Depositphotos.com</p><h2>7 Couteaux de Chef Pas Cher et Essentiels à Domicile</h2><p>Les couteaux de chef sont en acier inoxydable, en acier au carbone ou en céramique. Les lames enrichies en carbone sont plus robustes que les autres. La poignée devrait vous offrir une prise ferme et une coupe sans effort. Le couteau devrait <em>glisser</em> dans la nourriture. Les couteaux suivants utilisent la technologie allemande ou japonaise. Le choix d'un couteau professionnel dépend largement de vos préférences et de vos besoins. Si vous recherchez une liste complète des meilleurs couteaux de chef abordables lancés cette année, consultez l'article lié sur les meilleurs couteaux <a href= passés en revue par les experts de ChefKnives. Chaque couteau est classé en fonction des ventes.

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1. J.A. Henckels 31161-201

Ceci est en tête de liste des couteaux de chef incontournables grâce à la précision allemande obtenue grâce à la forge et à la finition des lames satinées. Le manche est en polymère triple riveté et s'intègre dans un design complet de la soie.

Le produit a une lame polyvalente de 8 pouces pour un processus de coupe de style allemand. J.A. Henckels est une société désireuse d’obtenir les commentaires des clients pour améliorer tout ce qui n’est pas encore parfait pour ce couteau. Les clients affirment que la lame est incroyablement tranchante et l’est restée au fil des ans.

2. Couteau de chef Victorinox Fibrox 8 pouces

Le couteau Victorinox est un choix facile à manipuler pour les débutants car il garantit des performances solides. Le manche en bois est un allié utile pour les moments où vous devez fabriquer une assiette de légumes et de fruits au look artistique.

Victorinox voulait créer un couteau utilisable par tous, indépendamment de ses compétences et de son budget. Le produit européen est donc léger, maniable et doté d'une grande poignée. La technologie Fibrox est dotée d'un motif texturé sur la poignée qui offre une prise antidérapante même lorsque votre main est mouillée.

3. Couteau à fond creux Santoku global

Juste en dessous du prix de 100 $, le couteau à fond creux Global Santoku est un couteau qui a l'air professionnel. Le produit ne ressemble pas au couteau du chef, car il repose sur la technologie japonaise. Global Santoku est une marque révolutionnaire depuis les années 1980 et continue de le rester.

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Le couteau moderne est doté d'une poignée remplie de sable pour créer un poids idéal à la fois pour hacher et trancher. De nombreux utilisateurs apprécient son tranchant lors de la coupe de petits morceaux de nourriture. Il peut accélérer la cuisson de délicieuses recettes telles que le poulet à la noix de coco .

4. Couteau de Chef Mercer Culinary Genesis

Le couteau de chef Mercer Culinary Genesis est conçu pour vous offrir une stabilité à long terme. Cette marque vient même avec la certification NSF et une garantie à vie limitée. Le couteau est à la fois léger et confortable grâce à sa poignée en caoutchouc et en plastique.

La lame est en acier inoxydable à haute teneur en carbone, optimisée pour résister à la corrosion, à la décoloration et à la rouille. Le bord est effilé pour augmenter la stabilité et la netteté, ainsi que pour une efficacité accrue pendant la cuisson.

5. Wüsthof PRO Chef Knife

Ce couteau estampé pour le budget convient à la fois à la cuisine domestique et de voyage. Sa poignée est suffisamment ergonomique pour vous aider à manipuler la lame correctement lors du découpage de gros volumes. Même s'il semble lourd lors des premières utilisations, le couteau peut fonctionner avec une précision chirurgicale.

Le couteau de chef est durable, net et doté d'une lame de 8 pouces classique et facile à utiliser.

6. Kai pour le couteau Williams-Sonoma Santoku

Kai fabriquait exclusivement ce couteau pour Williams-Sonoma qui a reçu de nombreuses critiques positives. Ce couteau fiable se sent comme une extension naturelle de votre main. Le couteau est aussi assez léger pour s'adapter à un cuisinier débutant ou professionnel.

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7. Couteau de Chef Zelite Infinity Comfort-Pro Series

Ce couteau aiguisé ne pouvait manquer une place sur la liste des couteaux de chef indispensables. Le produit est livré avec une lame en acier au carbone allemand de haute qualité qui le protège de la rouille, des taches et de la corrosion. La lame est robuste mais facile à utiliser. En outre, vous remarquerez une excellente rétention des bords pendant le tranchage.

Le produit est fini à la main pour assurer la précision de sa lame grâce à une méthode japonaise en trois étapes appelée Honbazuke. Le couteau a 20 pouces de long et sa lame mesure 8 pouces de long. Le couteau à la française est magnifique et donne l'impression de l'avoir utilisé pendant des années.

Pourquoi utiliser des couteaux de cuisine essentiels?

Certains cuisiniers à domicile ne voient pas les couteaux de chef comme des outils de cuisine primaires qui peuvent changer le jeu de cuisine pour de bon. Mais les couteaux de chef indispensables vous aideront à améliorer votre technique et à cuisiner plus rapidement et en toute sécurité. Vous découvrirez à quel point ces outils sont nécessaires une fois que vous les avez utilisés plusieurs fois. Les premiers jours peuvent être un peu difficiles, car ils pèsent plus lourd que les couteaux standards. Pourtant, plus vous les utilisez, plus vous remarquerez qu’un bon couteau de chef peut remplacer jusqu’à dix couteaux dans votre cuisine.

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