Diète gastrique après la chirurgie

 Diète gastrique "width =" 1024 "height =" 868 "/></p><p> <a href= Les recommandations concernant le régime alimentaire après un pontage gastrique (ou un pontage gastrique Roux-en-Y) ou une autre chirurgie de perte de poids varient en fonction du type de chirurgie . et votre situation individuelle.

Le régime de pontage gastrique comporte quatre phases pour vous aider à reprendre des aliments solides. La rapidité avec laquelle vous vous déplacez d’une étape à l’autre dépend de la rapidité avec laquelle votre corps guérit et s’adapte à la modification des habitudes alimentaires. Vous pouvez généralement commencer à manger des aliments réguliers avec une texture plus ferme environ trois mois après la chirurgie.

Après un pontage gastrique ou une autre opération de perte de poidsvous devez porter une attention particulière aux signes de faim ou de satiété. Vous pouvez développer certaines intolérances ou aversions alimentaires.

Phase 1: Régime liquide

Vous ne serez pas autorisé à manger pendant un à deux jours après une chirurgie de pontage gastrique afin que votre estomac puisse commencer à guérir. Après cela, pendant que vous êtes encore à l’hôpital, vous commencez un régime d’aliments liquides et semi-solides pour voir comment vous tolérez les aliments après la chirurgie.

Les aliments que vous pourriez avoir sur la phase 1 du régime de dérivation gastrique comprennent:

  • Bouillon
  • Jus non sucré
  • Lait
  • Velouté à la crème
  • Gélatine sans sucre

Pendant la phase 1, siroter des fluides lentement et ne boire que 2 à 3 onces (59 à 89 millilitres ou ml) à la fois. Ne consommez pas de boissons gazeuses ou contenant de la caféine. Et ne mangez pas et ne buvez pas en même temps. Attendez environ 30 minutes après un repas pour boire quelque chose.

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Phase 2: Aliments en purée

Une fois que vous êtes capable de tolérer les aliments liquides pendant quelques jours, vous pouvez commencer à manger des aliments en purée. Pendant cette phase de deux à quatre semaines, vous ne pouvez manger que des aliments ayant la consistance d'une pâte lisse ou d'un liquide épais, sans morceaux d'aliments solides dans le mélange.

Pour réduire en purée vos aliments, choisissez des aliments solides qui se marient bien, tels que:

  • Viandes hachées maigres
  • Haricots
  • Poisson
  • Blancs d'oeufs
  • Yogourt
  • Fruits et légumes tendres
  • Fromage blanc

Mélanger l'aliment solide avec un liquide, tel que:

  • Eau
  • Lait sans gras
  • Jus sans sucre ajouté
  • Bouillon
  • Sauce sans graisse

N'oubliez pas que votre système digestif pourrait toujours être sensible aux aliments épicés ou aux produits laitiers. Si vous souhaitez manger ces aliments pendant cette phase, ajoutez-les lentement et en petites quantités dans votre alimentation.

Phase 3: Aliments mous et solides

Après quelques semaines d’aliments en purée avec votre médecin, vous pouvez ajouter des aliments mous et solides à votre alimentation. Si vous pouvez écraser vos aliments avec une fourchette, il est suffisamment souple pour être inclus dans cette phase de votre régime.

Au cours de cette phase, votre alimentation peut inclure:

  • Viandes, hachées ou finement coupées en dés
  • Fruits frais en conserve ou mous
  • Légumes cuits

Habituellement, vous mangez des aliments mous pendant huit semaines avant de consommer des aliments de consistance régulière et de texture plus ferme, selon les recommandations de votre diététicien ou de votre médecin.

Phase 4: Aliments solides

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Après environ huit semaines sur le régime de pontage gastriquevous pouvez graduellement recommencer à manger des aliments plus fermes. Vous pouvez constater que vous avez toujours de la difficulté à manger des aliments plus épicés ou des aliments aux textures croquantes. Commencez lentement avec des aliments réguliers pour voir quels aliments vous pouvez tolérer.

Évitez ces aliments

Même à ce stade après la chirurgie, évitez ces aliments:

  • Noix et graines
  • Pop-corn
  • Fruits secs
  • Sodas et boissons gazeuses
  • Granola
  • Légumes filamenteux ou fibreux, tels que le céleri, le brocoli, le maïs ou le chou
  • Viande dure ou viande grillée
  • Pains

Ces aliments sont déconseillés car ils ne sont généralement pas bien tolérés dans les semaines suivant la chirurgie et peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux. Au fil du temps, vous pourrez peut-être réessayer certains de ces aliments, sous la supervision de votre médecin.

Un retour à la normale

Trois à quatre mois après une chirurgie de perte de poids, vous pourrez peut-être reprendre un régime alimentaire sain en fonction de votre situation et de tout aliment que vous ne pourrez pas tolérer. Il est possible que les aliments qui ont initialement irrité l’estomac après l’intervention puissent devenir plus tolérables à mesure que votre estomac continue de guérir.

Lignes directrices générales

  • Mangez des repas équilibrés avec de petites portions .
  • Suivez un régime alimentaire faible en calories, en graisses et en sucreries.
  • Conservez un registre quotidien de vos portions d'aliments et de votre apport en protéines et en calories . Votre objectif devrait être un minimum de 65 à 75 grammes de protéines par jour.
  • Mangez lentement et mâchez de petites bouchées de nourriture.
  • Évitez le riz, le pain, les légumes crus et les fruits frais, ainsi que les viandes difficiles à mâcher, comme le porc et le steak. Les viandes hachées sont généralement mieux tolérées.
  • N'utilisez pas de pailles, ne buvez pas de boissons gazeuses ou ne mâchez pas de glace. Ils peuvent introduire de l'air dans votre poche et causer de l'inconfort.
  • Évitez le sucre, les aliments et boissons contenant du sucre, les bonbons concentrés et les jus de fruits.
  • Pendant les deux premiers mois suivant l'intervention, votre apport calorique devrait se situer entre 300 et 600 calories par jour, en mettant l'accent sur les liquides fins et épais.
  • L'apport calorique quotidien ne doit pas dépasser 1 000 calories.

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