Mangez votre risque de maladie cardiaque?

    
                    
            
                        

Avant de mettre de côté les fruits frais qui garnissent votre assiette, considérez ceci: une pomme par jour – ou une variété de fruits – peut éviter les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, en diminuant vos risques de 40%, selon à des recherches récentes.

Après un examen de sept ans chez près d'un demi-million d'adultes, des chercheurs de l'Université d'Oxford ont découvert un lien entre la consommation de fruits et la santé cardiovasculaire. Il s'avère que les personnes qui mangent des fruits quotidiennement ont 15% moins de risques de subir une crise cardiaque. De plus, les personnes qui mangent des fruits quotidiennement ont 25% moins de risques d'avoir un accident vasculaire cérébral ischémique et 40% moins susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral hémorragique .

«Bien que les choix liés à l'hérédité et au mode de vie, comme l'exercice physique et le tabagisme, influent sur le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, le régime alimentaire joue un rôle important dans notre santé globale», déclare . Senora Nelsonun médecin en médecine familiale à Advocate Trinity Hospitalà Chicago.

«Ce sont les petites choses que nous faisons qui peuvent faire une énorme différence dans la façon dont nous vieillissons et maintenons notre santé. Et nous pouvons voir dans cette étude que quelque chose d'aussi simple que de remplacer le dessert par un morceau de fruit frais ou de prendre des fruits comme collation quotidienne peut avoir un grand impact », déclare le Dr Nelson. Elle ajoute que la consommation de fruits ne remplace pas la nécessité de consommer des légumes frais également.

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Selon l'étude d'Oxford, les personnes qui consomment au moins 1,5 portion de fruits par jour ont également tendance à avoir une pression artérielle significativement plus faible que les personnes qui ne mangent jamais de fruits. Une autre étude indique que les personnes qui mangent beaucoup de fruits à chair blanche, y compris les pommes et les poires, réduisent leur risque d'accident vasculaire cérébral de 52%.

Cependant, seulement 13% des adultes américains mangent suffisamment de fruits. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande aux femmes âgées de 19 à 30 ans de manger 2 tasses de fruits par jour; L'indemnité journalière recommandée pour les femmes âgées est de 1,5 tasse. La recommandation pour les hommes de plus de 19 ans est de 2 tasses de fruits par jour.

Dr. Nelson propose les astuces suivantes pour augmenter votre consommation de fruits:

  • Mangez des fruits qui sont en vente et en saison pour moins d'impact sur votre portefeuille et votre variété toute l'année
  • Essayez les fruits congelés comme moyen moins onéreux d'accéder à vos variétés hors saison préférées
  • Ajoutez une pomme ou une poignée de baies à votre salade de dîner
  • Satisfaire les envies de sucreries avec des fruits frais à forte teneur en sucre tels que les oranges, les mangues, les bananes ou les raisins. N'oubliez pas que les fruits séchés tels que les raisins secs et les cerises acides ont une teneur en sucre encore plus élevée. Les portions peuvent donc varier.

Dr. Nelson fait partie d'un programme pilote qui étudie la relation entre la consommation de produits frais, l'amélioration de la santé et la diminution du nombre de visites à l'hôpital chez les patients diabétiques, hypertendus, présentant un IMC élevé et un taux de cholestérol élevé. Les patients ayant un accès limité aux supermarchés avec des produits frais participent à cette étude fermée, qui est une coentreprise entre Advocate Trinity Hospital et le Greater Chicago Food Depository.

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