Ne laissez pas les niveaux élevés de glycémie atténuer votre Ganesh Chaturthi

Bien que vous ayez pu suivre les ordres du médecin jusqu'à maintenant, résister à ces modaks alléchants peut tester les vétérans les plus difficiles. Comme la plupart des personnes atteintes de diabète, vous pensez avoir deux options: soit vous laisser aller et profiter des festivités (et le regretter plus tard), soit faire preuve de beaucoup de discipline et manquer les friandises. Avant de prendre de telles mesures
écoutez-nous – il existe une troisième option qui vous permet d’avoir le meilleur des deux mondes.

Nous avons rencontré les coachs en santé de Wellthy Therapeutics, une plateforme de traitement numérique spécialisée dans la gestion du diabète de type II, qui nous a aidés à trouver les solutions parfaites. Ils ont modifié cinq des mets sucrés les plus appréciés Ganesh Chaturthi et nous ont donné des alternatives plus saines – pour que vous puissiez en profiter sans trop vous soucier de votre glycémie (trop).

Voici donc 5 friandises sucrées Ganesh Chaturthi qui ne sont pas seulement délicieuses, mais qui sont aussi bonnes pour le diabète:

1. Modaks: La sucrerie préférée de Lord Ganesha, aucune célébration n'est complète sans ces ravissantes boulettes. Mais la friture est ce qui la rend malsaine, alors Nandita Murthy, l’entraîneure de Wellthy, suggère de la faire cuire à la vapeur et de la préparer avec du rava.
2. Laddus à la noix de coco: Si vous prévoyez de les fabriquer à la maison, ajoutez-y elaichi (cardamone) et dalchini (cannelle). Cela non seulement ajoute à la saveur, mais réduit également l'indice glycémique (GI) – ce qui signifie qu'il n'augmentera pas votre taux de sucre dans le sang
aussi rapidement que la version normale le ferait. En outre, on sait que l'écorce et l'extrait de dalchini (cannelle), en particulier le type Ceylan, réduisent la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
3. Puran Poli: Pour donner à cette friandise maharashtrienne une touche de respect pour le diabète, ajoutez de l'avoine et des graines de lin à la farce. Les deux ingrédients aideront à améliorer la digestion et réduiront à leur tour votre taux de sucre dans le sang, dit Vrutuja Mone.
4. Karanji: Ces poches de douceur sont un autre favori pendant cette saison. Nandita suggère de faire la coquille du karanji avec de la farine de blé entier au lieu de maida et de la faire cuire au lieu de la frire pour les rendre saines.
5. Besan laddu: Un favori chaud tout au long de l'année, besan laddus acheté en magasin sont généralement trop doux pour les personnes atteintes de diabète. Sana recommande de les faire à la maison et d'utiliser du sucralose au lieu de jaggery pour garder la douceur sous contrôle et en profiter encore! Suivez les recommandations de ces entraîneurs de santé pour contrôler votre diabète, ne le laissez pas vous contrôler!

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Après tout, quelle est la fête de toute façon, sans sucreries?

    

Publication: 14 septembre 2018 14h12

        
            
        
        

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