Comment les sensibilités alimentaires affectent le comportement des enfants

By | September 15, 2018

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<p> <noscript> <img src= Note de Katie: Veuillez souhaiter la bienvenue à Sylvie McCracken, auteur de The Gelatin Secret pour cette publication sur la façon dont l'alimentation peut affecter le comportement des enfants et comment elle a inversé les problèmes de comportement liés aux changements alimentaires. Enter Sylvie…

Voici l’histoire de Sofia

Sofia est la deuxième de mes trois enfants et a cinq ans ce mois-ci. C'est une petite fille heureuse qui aime apprendre à épeler des mots courts et courir avec son frère de 3 ans et demi et copier ce que fait sa soeur de 15 ans. Elle est forte et soulève souvent son frère pour le plaisir, même si elle pèse presque le même poids.

Il y a quelques années, Sofia n'était pas si heureuse et forte. En fait, elle était presque impossible. Impossible de raisonner avec; impossible de coopérer; et franchement, épuisante pour les parents.

Avant de rejeter cette notion basée sur les terribles deux (ou des ou trois), sachez que j'ai trois enfants alors cette maman peut gérer un peu terrible deux. , aucun problème. Amène le. Mais c'était bien plus que ça. J'avais l'habitude de dire en plaisantant à mon mari qu'il fallait appeler l'exorciste. (Faites-le à moitié en plaisantant.)

Lorsque je suis passé à un régime sans grain pour résoudre ma longue liste de problèmes de santé, je l'ai fait seul. Mon mari pensait que j'étais fou avant de réaliser que je me sentais beaucoup mieux après quelques semaines et que je commençais à perdre un poids insensé sans limiter mes portions ou faire beaucoup d'exercice (65 livres et compter). Ce n’est que lorsque j’ai commencé à lire la littérature sur la façon dont le régime alimentaire affecte nos neurotransmetteurs et notre cerveau que j’ai commencé à penser que changer le régime alimentaire de Sofia serait utile! Je ne voulais pas que mes espoirs s'améliorent. Mon mari est celui qui les accompagne toute la journée car ils ne sont pas scolarisés. Je leur ai simplement suggéré d'essayer de se débarrasser du gluten et des produits laitiers (deux des sensibilités alimentaires les plus courantes) pendant 30 jours.

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Lorsque nous avons commencé cette expérience, le régime de Sofia était ce que je considérais alors comme «sain». Nous avons acheté des produits biologiques autant que possible, y compris nos céréales et nos produits laitiers, qui étaient deux des groupes alimentaires qu'elle aimait le plus.

Bien sûr, si vous changez le régime alimentaire d'un bambin (Sofia avait presque trois ans) vieux quand on a fait ça), ça va être très difficile si la famille mange autre chose donc on l'a fait pour tout le ménage.

Le test:

Enlever le gluten et la caséine ( la protéine dans les produits laitiers) pendant 30 jours pour voir ce qui se passe.

Nous ne les avons pas mangés pour manger des viandes, du bouillon d'os et des légumes, mais nous avons simplement échangé des pâtes avec des pâtes sans gluten. souvent tout en incorporant de nouvelles viandes et légumes dans le répertoire. Ils ont inspecté la nourriture au début et ont grommelé… mais ils l'ont mangé.

Rincer et répéter pendant 30 jours… sauf que quelques semaines plus tard, Sofia était sans aucun doute une nouvelle personne. Nous n’y sommes jamais retournés.

Au cours des semaines qui ont suivi, nous avons fait de plus en plus d’aliments riches en nutriments et en nutriments et nous avons continué à consommer des aliments moins riches en nutriments, comme les céréales sans gluten. Ils adorent toujours des pizzas sans gluten à l'occasion, mais lorsque nous mangeons à la maison, la plupart du temps, nous essayons de rattraper le temps perdu en rentrant dans les aliments les plus riches en nutriments que nous pouvons trouver. Cicatrisation de l'intestin, bouillon de construction osseuse qu'ils adorent.

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Je n'ai jamais réintroduit intentionnellement de gluten dans le régime alimentaire de Sofia. J'étais curieux de savoir ce qui allait arriver mais je savais inévitablement que je finirais par le savoir. Bien sûr, elle a réussi à faire quelques piqûres de cupcake lors d'une fête et le désastre a suivi peu après: vomissements en quelques heures et comportement digne d'exorciste pour les 3 prochains jours.

aller sans gluten va guérir tous les troubles du comportement du TDA aux troubles du traitement sensoriel?

Probablement pas. Mais va-t-il améliorer les symptômes même un peu? Cela vaut certainement 30 jours de plus dans la cuisine pour le savoir. Le gluten n'est pas un groupe alimentaire et vous n'allez certainement pas donner à votre enfant une carence en grain en le privant de ses céréales bien aimées pendant quelques semaines.

Changements de régime pendant 30 jours

Vous pouvez faire plusieurs choses pour faciliter la transition du régime alimentaire.

1. Commencez lentement

Échangez un repas à la fois si cela est plus facile et laissez-les régler. Passer des pâtes aux pâtes sans gluten est un bon début. Expérimentez avec de nouveaux aliments et vous pourriez être surpris de ce qu'ils finissent par aimer. Mes tout-petits adorent tremper des artichauts dans du ghee par exemple et mangent maintenant des sardines dans une boîte! Il y a quelques années, il s'agissait de céréales pour le petit-déjeuner, d'une quesadilla pour le déjeuner et de pâtes pour le dîner.

2. Run Out

Si vous ne voulez pas qu’ils le mangent, ne l’achetez pas. Les chances sont que vos enfants ne sont pas ceux qui font les courses. S'ils ont l'habitude de grignoter, ils aimeraient peut-être ces délicieuses gélatines à la mandarine ou des frites de chou frisé ou des noix de macadamia. Vous pouvez jouer au cuisinier si vous voulez, mais croyez-moi, cela vieillira assez rapidement.

3. Tenez votre position

Si vous êtes prêt à faire des changements et que vous croyez que la nourriture qu'ils mangent n'est pas ce qu'il y a de mieux pour eux, dites non et respectez-la comme dans d'autres scénarios parentaux. qui ne sont pas négociables (courir dans la rue, ceintures de sécurité dans la voiture, brossage des dents, etc.). Nos enfants ont certainement remarqué chaque changement que nous avons fait. Certains jours, nous avons eu un mini Hissy Fit. D'autres jours nous avons été boycottés. D’autres jours, nous nous sommes mis à fond sur le terrain (ce que nous avons bien sûr filmé pour faire du chantage plus tard dans la vie). 1945

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Trente jours seront passés avant que vous le sachiez et cela changera probablement votre façon de voir la nourriture pour toujours. Les enfants les plus heureux ne sont pas un mauvais bonus non plus. 1945

Si cette expérience semble décourageante et que vous pourriez utiliser une main pendant le processus, consultez mon livre électronique, Le Guide de survie Paleo: Premiers pas avec Paléo . Avec des chapitres sur la transition de vos tout-petits, de vos adolescents et de votre conjoint; comment manger de la vraie nourriture en déplacement et en voyage, l'optimisation du sommeil et l'exercice et de nombreuses recettes pour vous aider à démarrer tout de suite vous aidera à prendre la bonne voie.

espérant passer à un régime plus sain cette entrevue avec mon adolescent sur son point de vue sur le paléo pourrait vous être utile.

À propos de l'auteur: Sylvie McCracken est une célébrité assistant personnel et maman de 3 ans par jour, passionné de paléo et auteur de nuit. Elle et son mari, Eric, ont chacun perdu plus de 65 livres avec Paléo et continuent d’améliorer la santé de leur famille en apportant des modifications à leur alimentation et à leur mode de vie. Elle blogue sur HollywoodHomestead.com

Le comportement de vos enfants a-t-il été affecté par des sensibilités alimentaires? Comment vous en êtes-vous occupé? Partagez ci-dessous!

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