Top 10 des aliments les plus riches en fructose

Écrit par Daisy Whitbread, MScN

 Les 10 aliments les plus riches en fructose


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Le fructose est un sucre simple, ou monosaccharide, que l'on trouve généralement dans les fruits. Être un sucre simple signifie qu'il peut être absorbé directement dans le sang, sans avoir à être décomposé ou traité par le corps pendant la digestion.

Le sucre de fructose est souvent ajouté à la nourriture parce qu'il est bon marché et améliore le goût . Les effets négatifs sur la santé d'une trop grande quantité de fructose comprennent l'obésité, l'augmentation du cholestérol LDL, la goutte et la stéatose hépatique non alcoolique. Ces effets nocifs sont principalement attribuables au fructose ajouté et non au fructose présent dans les fruits. Cependant, les fruits secs et les jus de fruits sont préoccupants et devraient être limités à 8 onces de jus de fruits et 1 poignée de fruits séchés.

Les aliments riches en fructose ajouté comprennent les sauces, les vinaigrettes, l'énergie et barres de céréales, céréales commerciales, boissons sucrées, colas et cornichons. Les aliments naturellement riches en fructose comprennent l'agave, le miel, la mélasse, les fruits secs, les fruits et les jus de fruits. Voici les 10 aliments les plus riches en fructose. Pour encore plus, voir la liste étendue aliments riches en fructose.


# 1: Sirops et Édulcorants (sirop d'agave)
Jusqu'à 55.6% Fructose

Fructose dans 100g1/4 tasse (55g)1 cuillère à soupe (14g)
55.6g (13.9 c. À thé)30.6g (7.6 cd)7.8g (2 c. À thé)

Autres édulcorants riches en fructose (grammes par cuillère à soupe): Miel (8.6g), mélasse (2.6g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 2: Fruits séchés (Dattes de Medjool)
Haut de page à 32% Fructose

Fructose dans 100g1 date, dénoyautées (24g)
32g (8 c. À thé)7.7g (1.9 c. À thé)

Autres fruits secs à haute teneur en fructose (grammes par tasse): Raisins secs (43g ), Des canneberges sucrées (43 g), des figues (34 g), des dattes Delor Noor (29 g), des pêches (22 g), des pruneaux (22 g) et des abricots (16 g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 3: Sauces (Sauce BBQ)
Jusqu'à Fructose dans [100%] 17g)
14.2g (3 c. À thé)39.5g (10 tsp)2.4g (0.5tsp)

Autres sauces riches en fructose (grammes par cuillère à soupe): Sriracha (1.7g), Catsup (1.5g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 4: Vinaigrettes (Français à faible teneur en gras)
Jusqu'à 12.5% ​​Fructose

Fructose dans 100g1 tasse (260g)1 cuillère à soupe (16g)
12.5g (3 c. À thé)32.5g (8 c. À thé)2g (0.5 cd)

Autres vinaigrettes Haute teneur en fructose (grammes par cuillère à soupe): Mille-Îles (1g), italienne (0.9g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 5: Barres énergétiques et céréalières
Jusqu'à 16 % Fructose

Fructose dans 100g1 mesure (68g)
16g (4 c. À thé)10.9g (2.7 c. À thé)

Cliquer pour voir les aliments complets.

# 6: Céréales transformées (son de raisin de Kellogg)
Jusqu'à 12.3% de fructose

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Fructose dans 100g 1 tasse (1 portion NLEA) (59g)
12.3g (3.1 c. À thé)7.3g (1.8 càc)

Autres céréales riches en fructose (grammes par tasse): Croustilles Toast à la cannelle General Mills (3.4 g), Malt O 'Repas Golden Puffs (1.2g), Ralston Flan Flakes (1g) Cliquez pour voir les aliments complets.

# 7: Fruits (Raisins)
Jusqu'à 8,1% Fructose

Fructose dans 100g1 tasse (151g)10 grains de raisin (49g)
8.1g (2 c. À thé)12.3 g (3.1 c. à thé)4g (1 c. à thé)

Autres fruits riches en fructose (grammes par tasse): Poires (9g), Kiwis (7.8 g), les mangues (7,7 g), les cerises (7,4 g), les bleuets (7,4 g), les bananes (7,3 g) et les pommes (6,6 g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 8: Boissons sucrées (Cola)
Jusqu'à 6,1% Fructose

Fructose dans 100g1 portion 16 fl oz (491g)1 oz liq (31g)
6,1 g (1,5 c. À thé)30 g (7,5 c. À thé)1,9 g (0,5 c.

Autres boissons riches en fructose (grammes par portion de 16 oz): Citron Lime Soda (Sprite) (29g), Thé sucré (24g), Limonade (22g), Ginger Ale (18g), et Rockstar Energy Drink (17g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 9: Jus de fruits (jus de raisin)
Up à 7,4% de fructose

Fructose dans 100g2 tasses (16oz) (506g)1 fl oz (32g)
7.4g (1.9 c. À thé)37g (10 tsp)2.3g (0.6 c.

Autres jus de fruits riches en fructose pour 2 tasses (16oz): Grenade (32g), jus de pomme (28g), jus d'ananas (19g), jus de pamplemousse (14g) ), et le jus d'orange (12g). Cliquez pour voir les données nutritionnelles complètes.

# 10: Cornichons (Concombres, Cornichons)
Up à 8,8% de fructose

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Fructose dans 100g1 tasse de tranches ou de frites (153g)1 Cornichon (2-3 / 4 "de long) (25g)
8,8g (2,2 c. À thé)13,5g (3,4 c. À thé)2,2 g (0,6 c. À thé)

Cliquez pour voir le nutrition complet.

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