Légumes riches en fibres

By | September 16, 2018

Une liste complète de légumes riches en fibres, que vous devriez manger toute l'année. Les fibres, également appelées fibres ou substances de ballast, sont des glucides complexes qui ne sont pas absorbés par l'organisme. En tant que tels, la cellulose, la pectine, les muqueuses, la gélatine et similaires peuvent être identifiés.

On les trouve dans les fruits, les légumes, les grains entiers, les noix et les graines et les légumineuses. Les fibres sont indigestes et remplissent la cavité de l'estomac et donnent une sensation de satiété.

Légumes riches en fibres pour les femmes

Les aliments riches en graisse contiennent une petite quantité de fibre et vice versa. De nombreux aliments en fibres sont riches en glucides. Par conséquent, il n'y a pas de fibres dans les produits laitiers et les produits à base de viande

L'apport en fibres est important pour l'organisme humain parce que:

– ils contribuent à l'absorption efficace des aliments et maintiennent les taux de cholestérol et de sucre dans le sang

– il sauve la faim, il crée donc une sensation de satiété pendant longtemps;

– ont un effet positif sur les problèmes de péristaltisme tels que la constipation ou la diarrhée;

– baisse de l'indice glycémique et retarde l'absorption des glucides, empêchant ainsi l'obésité et le dépôt de graisse.

Légumes riches en fibres âgées

C'est pourquoi la consommation quotidienne de légumes riches en fibres est si importante. Et tels sont: pommeau, légumineuses, brocoli, tomates, choux, choux de Bruxelles, haricots verts, concombres, oignons, aubergines, radis, épinards, laitue, légumes à feuilles, courgettes, poivrons, artichauts, asperges, bambou.

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Plus important encore, l'apport en fibres doit être augmenté progressivement et pris avec plus de liquides, car ils aident à dissoudre les fibres. Et pour la finale, le moyen le plus simple de tirer parti des qualités positives des fibres est de remplacer l'un de vos repas quotidiens par une grande et riche salade.

Les fibres réduisent l'appétit, soulagent la constipation et les problèmes d'estomac, déplacent les toxines nocives du corps, abaissent le taux de mauvais cholestérol, aident à contrôler le poids, protègent contre la prise de poids et réduisent les besoins en insuline. Les fibres sont solubles et insolubles. La plupart des aliments végétaux contiennent les deux types. Les deux fibres sont très bonnes pour la santé. Les fibres insolubles aident à nettoyer rapidement le côlon.

Contient des farines complètes et des plantes vertes. Les fibres solubles sont contenues dans les fruits et légumes (non fermentés), les légumineuses et le son d'avoine. Selon les experts, chaque jour, il faudrait prendre 14 g de fibres pour 1000 calories. Les enfants, les adultes et les adolescents ont moins besoin de fibres. Il est préférable de commencer la journée avec des aliments riches en fibres, de manger beaucoup de fruits et de légumes pendant la journée et, lorsque vous cuisinez, de mettre plus de légumes dans le plat.

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