Le guide ultime des apports quotidiens recommandés

Écrit par Daisy Whitbread, MScN

 Le meilleur guide des apports quotidiens recommandés


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Lorsque vous essayez de consommer le régime alimentaire le plus sain, il est utile d'avoir une idée de la quantité de chaque nutriment que vous devriez essayer de consommer. Plusieurs cibles ont été créées afin que vous mangiez la bonne quantité de chaque nutriment.

Le plus populaire et le plus commun aux États-Unis est la valeur quotidienne ou (% DV) c'est le pourcentage que vous voyez sur tous étiquettes de faits de nutrition. En plus de cela, il ya la dose journalière recommandée (RDI), et la limite supérieure tolérable (UL) que toute personne devrait consommer.

Si vous êtes confus, ne vous inquiétez pas, cet article le clarifiera pour

Quelle est la principale différence entre la valeur quotidienne, l'apport quotidien recommandé et la limite supérieure?

En résumé, l'apport quotidien recommandé (IDR) définir la quantité de nutriments que chaque personne devrait avoir en fonction de son âge et de son sexe. La valeur quotidienne (DV) se fonde sur le RDI mais est un nombre qui devrait fonctionner pour tout le monde, indépendamment de l'âge, etc … En tant que tel, le DV a tendance à être plus élevé que le RDI. La limite supérieure (UL) est simplement la plus grande quantité d'éléments nutritifs que vous devriez consommer. Alors que la RDI fixe la cible, l'UL fixe la limite

Quelle est la distance entre trop (toxicité) ou trop peu (carence) pour tout nutriment?

Dans le graphique de la courbe "Baignoire" ci-dessous, nous voyons que la RDI devrait couvrir 98% de toutes les personnes, et qu'elle est considérablement plus élevée que le «montant moyen» dont la plupart des gens ont besoin. Après cela, il y a généralement un grand écart où vous pouvez consommer plus d'un nutriment, avant d'atteindre la limite supérieure où les problèmes de toxicité apparaîtront.  Courbe de baignoire pour la définition du RDI et de l'UL

La personne moyenne ressemble-t-elle à ces apports recommandés?

La détermination d'une dose journalière recommandée dépend de divers facteurs, et la quantité d'éléments nutritifs dont une personne a besoin est différente d'une personne à l'autre. Cela dit, l'âge, le sexe, la taille et le poids sont les quatre principaux facteurs utilisés. Voici les caractéristiques des hommes et des femmes utilisées pour déterminer les IDR présentées dans le tableau ci-dessous:
Pour les hommes de 19 à 30 ans
IMC – 22.5
Hauteur 177cm (70 pouces)
Poids 70kg (1945lbs)

Pour les femmes 19-30
IMC moyen – 22.5
Taille 177cm (70 inches)
Poids 70kg (154lbs)

Quels facteurs peuvent vous obliger à ajuster le RDI pour vous?

Groupes devant consommer plus que les suggestions RDI

  • Être plus grand que la moyenne
  • Être plus lourd que la moyenne (muscle ou graisse)
  • Personnes agées (plus de 30 ans)
  • Les femmes enceintes et lactantes ont besoin de plus de certains nutriments

Groupes avec un risque plus élevé de carences qui devraient en consommer plus

  • Fumeurs
  • Végétariens et Végétariens
  • Menstruat Femmes (pour le fer)
  • Alcooliques

Tableau de RDI, DV et UL pour chaque nutriment

Ce tableau s'adresse à un homme adulte, poids moyen de 154lbs (70kg) et hauteur de 70inches (177cm).

N / A

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[1] 9459026]

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Macronutriments
NutrimentRDIDVUV
Calories20002000N / A
FatN / A65gN / A
Graisse saturéeN / A20gN / A
CholestérolN / A300mgN / A
Glucides130g300gN / A
Fibre] 38g25gN / A
SucreN / AN / AN / A
Protéines56g50gN / A
Vitamines
Matière nutritiveRDIDVUL
Vitamine A900μg5000IU3000μg
Vitamine B11.2mg1.5mgN / A
V itamine B21,3 mg1,7 mgN / A
Vitamine B316mg20mg35mg
Vitamine B5N / A10mgN / A
Vitamine B61,3 mg2mg100mg
Vitamine B9400μg400μg1000μg
Vitamine B122,4μg6μgN / A
Vitamine C90mg60mg2000mg
Vitamine DN / A400IUN / A
Vitamine E [1945902] 5]

15mg20.7mg1000mg
Vitamine KN / A80mgN ° A
CholineN / A550mg3500mg
LycopèneN / AN / AN / A
Lutéine + zéazanthineN / AN / AN / A
Minéraux
NutrimentRDIDVUL
CalciumN / A1000mg2500mg
Cuivre0.9mg2mg10mg
Iode150μgN / A1100μg
Fer8mg18mg45mg
Magnésium400mg400mgN / A
ManganèseN / A2mg11mg
Phosphore700mg1000mg4000mg
Potassium4700mg3500mgN / A
Sélénium55μg70μg400μg
Sodium1500mg2 400mgN / A
Zinc11mg15mg40mg
CendreN / AN / AN / A
EauN / AN / AN / A
Glucides et sucres
NutrimentRDIDVUL
AmidonSans titreSans titreN / A
SaccharoseN / AN / AN / A
GlucoseN / AN / AN / A
FructoseN / AN / AN / A
LactoseN / AN / AN / A
MaltoseN / AN / AN / A
GalactoseN / AN / AN / A
Acides gras
NutrimentIDRDVUL
Omega 3sN / AN / AN / A
Oméga 6sN / AN / DN / A
Acides aminés
Élément nutritifRDIDVUL
Tryptophane280mgN / AN / A
Histidine700mgN / AN / A
Thréonine1050mgN / AN / A
Isoleucine1400mgN / AN / A
Lysine2100mgN / AN / A
Leucine2730mgN / AN / A
Méthionine728mgN / AN / A
Cystine287mgN / AN / A
Phénylalanine875mgN / AN / A
Tyrosine875mgN / AN / A
Valine1820mgN / AN / A
ArginineN / AN / AN / A
AlanineN / AN / AN / A
Acide aspartiqueN / AN / AN / A
Acide glutamiqueN / AN / AN / A
GlycineN / AN / AN / A
ProlineN / AN / AN / A
SérineN / AN / AN / A
HydroxyprolineN / AN / AN / A

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