Un régime riche en gluten pendant la grossesse augmente le risque de diabète chez les enfants

Une étude récente a montré qu'un apport élevé en gluten pendant la grossesse leur enfant développe le diabète de type 1. Selon le rapport de l'ANIles chercheurs ont cherché à comprendre si la consommation de gluten pendant la grossesse était associée au risque de diabète de type 1 chez l'enfant. Les chercheurs ont analysé les données concernant 63 529 femmes enceintes recrutées dans la cohorte nationale danoise entre janvier 1996 et octobre 2002. cette étude a été publiée dans le Journal of the BMJ.

Le gluten est un nom général pour les protéines présentes dans le blé, le seigle et l'orge et on pense qu'il affecte le développement du diabète de type 1. Dans les études chez l'animal, un régime sans gluten pendant la grossesse a presque complètement prévenu le diabète de type 1 chez la progéniture.

Les femmes ont indiqué leur régime alimentaire à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire à la 25ème semaine de grossesse et des informations sur le diabète de type 1 chez leurs enfants ont été obtenues par le registre danois du diabète chez les enfants et adolescents.

L'apport moyen en gluten était de 13 grammes par jour, allant de moins de 7 grammes par jour à plus de 20 grammes par jour, et les chercheurs ont identifié 247 cas de diabète de type 1 (un taux de 0,37%) chez les participants. enfants.

Après prise en compte de facteurs potentiellement influents, tels que l’âge de la mère, le poids (IMC), l’apport énergétique total et le tabagisme pendant la grossesse. Ils ont constaté que le risque de diabète de type 1 chez l’enfant augmentait proportionnellement à l’apport de gluten de la mère pendant la grossesse (par augmentation de 10 grammes par jour).

Par exemple, les enfants dont la consommation de gluten était la plus élevée (20 grammes ou plus par jour) par rapport à ceux qui avaient le moins de gluten (moins de 7 grammes par jour) couraient le double risque de développer un diabète de type 1 – période de 15,6 ans.

Les mécanismes pouvant expliquer cette association ne sont pas connus, mais pourraient inclure une inflammation accrue ou une augmentation de la perméabilité intestinale (ce que l'on appelle l'étanchéité de l'intestin).

Les auteurs auraient déclaré que les médecins, les chercheurs et le public devraient savoir que la consommation de grandes quantités de gluten pourrait être associée à un risque accru de développer un diabète de type 1 et que des études supplémentaires sont nécessaires. pour confirmer ou exclure ces résultats et pour explorer les mécanismes sous-jacents possibles.

    

Publication: 20 septembre 2018 22h37 | Mis à jour: 20 septembre 2018 22h37

        
            
        
        

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