Recette végétarienne saine du chef Ranveer Brar: curseurs d'ananas à la banane crue

Si vous n'avez pas encore essayé de manger des bananes crues, nutritif. Les bananes crues sont incorporées dans de nombreuses recettes en Inde – sous forme de bhajjiyas, currys, frites etc. La banane crue regorge de vitamines, de fibres et d'amidon résistant parmi d'autres nutriments qui aident à prévenir le diabète, favoriser la perte de poids votre peau est saine. Vous devez essayer cette recette par célébrité Chef Ranveer Brar.

Glissières d'ananas à la banane crue avec salade de pomme verte

Ingrédients

Pour les galettes de tikki ou de burger

2 tasses de purée de pommes de terre bouillie

1 banane crue, coupée en dés ou râpée

Huile à friture et sauté peu profonds

1 cuillère à café de graines de jeera ou de cumin

½ c. À thé de curcuma en poudre

1 c. À thé de piments verts hachés

Sel au goût

1 cuillère à café de jus de citron

½ cuillère à café de poudre de piment rouge

Pour la salade de chou

1 pomme verte, julienne

½ tasse de chou rouge haché

½ tasse de chou vert haché

1 cuillère à café de curry en poudre

1 cuillère à café de mayonnaise

1 cuillère à café de poivre noir

Sel au goût

Ananas haché en fines tranches

Tranches de pain de mine

Méthode

Chauffer de l'huile d'olive dans une douleur. Ajouter jeera et faire sauter. Maintenant, ajoutez la banane crue hachée et faites cuire jusqu'à ce que la banane soit croustillante de l'extérieur et douce de l'intérieur.

Ajouter ½ cuillère à café de poudre de curcuma, ½ cuillère à café de poudre de piment rouge et faire sauter pendant un certain temps. Ajouter les piments verts.

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Ajoutez la pomme de terre bouillie au mélange et mélangez pour bien mélanger.

Ajoutez du sel à la saison et quelques gouttes de citron. Maintenant, retirez-le du feu et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ 5 à 6 minutes.

Faites de petites boulettes du mélange de burger et faites-les cuire dans une casserole.

Faire une salade de chou

Combinez la pomme verte avec le chou rouge et vert, la poudre de curry, le poivre noir et la mayonnaise.

Pour servir

Mettez les galettes de hamburger sur une tranche de pain pita et ajoutez-y la salade de chou et le morceau d'ananas. Ajoutez-y une autre tranche de pain pita. Servir.

    

Publication: 23 septembre 2018 12h39 | Mis à jour: 23 septembre 2018 12h40

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