Sardines 6 Avantages pour la santé et valeur nutritive

Les sardines, une bonne source de nutriments comme les oméga-3 et les protéines maigres, en font la nourriture la plus appréciée.

t limitée aux acides gras et aux protéines oméga-3, elle contient également d'autres nutriments comme la vitamine B12, le sélénium, le phosphore, le calcium, le fer et beaucoup d'autres.

la plus faible quantité de contamination par le mercure et les BPC.

Avec la contamination la plus faible mais contenant beaucoup d'éléments nutritifs, ils se révèlent être la meilleure source d'acides gras et de protéines oméga-3.

 benefits "width =" 774 "height =" 514 "/></p><p>Explorons ce qu'une petite sardine chargée de nutriments doit fournir.</p><h2>1) Ils sont très nutritifs</h2><p>Les sardines sont une excellente source de nutriments, elles constituent une excellente source de vitamine B12 et de sélénium. sont une très bonne source d'acide gras oméga-3, de phosphore, de protéine et de vitamine D.</p><p>contient 100 grammes de sardines Atlantic (en conserve dans l'huile, solides égouttés avec de l'os). (<a href= 1)

*% DV (valeur quotidienne)

  • Vitamine B12 – 8,9 mcg (144% DV)
  • Sélénium – 52,7 mcg (75%)
  • Phosphore – 490 mcg (49%)
  • Acides gras oméga-3 – 1,46 g (61%)
  • Protéines – 22,33 g
  • Vitamine D – 272 UI (68%)
  • Calcium – 382 mg (38%)
  • Vitamine B3 – 5,2 mg (26%)

Acides gras oméga-3:

Il est recommandé aux poissons de manger du poisson pour augmenter leur apport en acides gras oméga 3.

Les gros poissons sont une riche source d'oméga 3 des planctons qui consomment des algues riches en oméga 3. Mais le problème concerne les poissons plus gros, ils constituent une bonne source d’Oméga 3, mais comme ils se nourrissent de poissons plus petits, le mercure atteint un niveau malsain pour la consommation humaine. Pour une meilleure solution, vous devez limiter votre consommation de poisson et manger des poissons plus petits.

Parmi ces petits poissons, il y a des sardines. Ils sont petits mais ils ont une grande quantité d'oméga 3 à fournir. Les sardines sont la meilleure source d'acides gras oméga-3 et sont meilleures que les suppléments d'oméga 3.

Avec la consommation de poisson, l'une des principales préoccupations concerne les polluants comme le mercure. Les sardines ne sont pas considérées comme de bons aliments en raison de leur teneur élevée en acides gras oméga-3, mais aussi de la contamination la plus faible.

Dans une portion de 8 onces, il fournit au moins 250 mg d’oméga-3 niveau le plus bas de mercure (moins de 216 ppb) et de PCB (moins de 11 ppb). ( 2)

Les sardines peuvent être la meilleure source de nourriture pour obtenir votre acide gras oméga-3. Avec la consommation de sardines, vous recevez suffisamment d'oméga 3 et une délicieuse friandise de poisson sans craindre le mercure, qui est souvent la principale préoccupation en consommant du poisson.

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Les oméga-3 ont une propriété anti-inflammatoire raison que vous devriez obtenir suffisamment de ces nutriments. Comme les aliments principaux ne contiennent pas d’oméga-3, vous devriez essayer de manger des aliments riches en oméga-3 comme les poissons.

Ils ont des propriétés anti-inflammatoires, améliorent la santé cardiovasculaire et favorisent le développement du cerveau. Les effets bénéfiques des oméga-3 ne sont pas limités, mais ils jouent un rôle important dans l'amélioration cognitive, la lutte contre la dépression, la santé de la peau, le sommeil, la démence, etc.

nous fournit une large gamme de vitamines et de minéraux sains. Ils fournissent une bonne quantité d'iode, de cuivre, de vitamine B2 et de choline.

Conclusion: La consommation de sardines fournira une forte dose d'oméga-3 et d'autres vitamines et minéraux essentiels. Ils constituent une bonne source d'acides gras oméga-3 avec le moins de contaminants comme le mercure et les BPC, comparativement aux autres poissons.

2. Il fournit des avantages cognitifs complets

Manger du poisson riche en gras oméga-3 peut avoir un effet bénéfique sur la santé cognitive.

La teneur en acides gras oméga-3 est élevée protection contre l'inflammation, construire des membranes cellulaires saines, favoriser la croissance des neurones, le fonctionnement optimal des neurones, protéger les cellules, diminuer la mort cellulaire et améliorer la transmission nerveuse. ( 3)

Les acides gras oméga-3 sont divisés en trois types: ALA, DHA et EPA.

ALA se trouve dans les aliments riches en oméga 3 à base de plantes comme les graines de chia, les noix, les graines de lin et les graines de chanvre par exemple. Alors que vous obtenez la majeure partie de DHA et EPA dans les poissons gras comme les sardines, le thon, le saumon, le maquereau, par exemple.

et EPA, mais le corps n'est pas efficace dans cette conversion.

Le DHA est le plus important pour le cerveau car il représente 97% des acides gras oméga 3 dans le cerveau. ( 4)

Discutons de la façon dont les bienfaits des oméga-3 peuvent contribuer à la santé mentale…

A. Dépression et anxiété

La dépression et l'anxiété sont les problèmes les plus courants dans le monde d'aujourd'hui.

Des études ont montré que la consommation d'aliments riches en oméga 3 anxiété. ( 5 6)

La supplémentation peut également avoir un effet bénéfique sur la dépression. L'EPA est le meilleur pour lutter contre la dépression. ( 7 8 9)

B. Prévient le déclin cognitif

Une étude a révélé que la consommation de poissons riches en oméga-3 présentait un niveau plus élevé de matière grise. Plus le niveau de matière grise est élevé, plus l’intelligence et la mémoire seront bonnes. ( 10)

La consommation de poisson riche en Oméga 3 non seulement augmente le volume des cellules cérébrales, mais protège même des dommages causés par l'inflammation due à ses propriétés anti-inflammatoires.

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L'absence d'aliments oméga-3 dans un régime alimentaire est liée au déclin mental lié à l'âge et au risque accru de maladie d'Alzheimer et de démence.

Le DHA est nécessaire à la production de mélatonine. ( 11)

Supplémentation en oméga-3 chez les enfants et les adultes améliorant le sommeil. Le sommeil est crucial pour un cerveau en bonne santé et avec un meilleur sommeil, vous améliorez la santé de votre cerveau. ( 12 13)

Conclusion: Avec un régime riche en oméga-3, vous améliorez la santé cérébrale, prévenez les problèmes mentaux liés à l'âge. déclinent et obtiennent un meilleur sommeil.

3. Ils sont les meilleurs pour la santé cardiaque

Manger des poissons riches en oméga-3 peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Les oméga-3 présents dans les poissons , en particulier l'EPA et le DHA, ont été trouvés pour réduire les taux de triglycérides et de cholestérol. Des études ont montré qu'une consommation modérée d'EPA et de DHA (environ 250 mg / jour) peut réduire le risque de décès dû à un arrêt cardiaque. ( 14)

La vitamine B12 associée à la vitamine B6 et au folate peut abaisser le taux d'homocystéine dans le sang. L'homocystéine est un acide aminé commun dans le sang. Un taux élevé d'homocystéine peut augmenter le risque de maladie cardiaque, car il est responsable de lésions artérielles (athérosclérose due au durcissement des artères) et de caillots sanguins. ( 15)

Les oméga-3 empêchent également la formation de caillots sanguins et décomposent la plaque artérielle. Il possède également une propriété anti-inflammatoire qui prévient les dommages aux artères et au cholestérol LDL. ( 16)

Le sélénium agit comme une propriété antioxydante qui abaisse le marqueur de l'inflammation, une cause de maladie cardiaque.

Il augmente également le taux de glutathion peroxydase, puissant antioxydant. ( 17)

Conclusion: Avec des nutriments protecteurs du cœur comme les oméga-3, la vitamine B12, la vitamine B6, le folate et le sélénium, vous protégez au maximum

4. Les sardines renforcent la santé des os

Manger des sardines peut être un meilleur moyen d'obtenir des nutriments essentiels à la santé des os.

La vitamine D joue un rôle important dans l'absorption du calcium. . Il est difficile d’obtenir de la vitamine D dans les aliments, il est donc suggéré d’avoir suffisamment de lumière solaire. Il convient également aux personnes qui ne mangent pas de produits laitiers ou qui ne tolèrent pas le lactose. ( 18)

100 grammes de sardine contiennent 490 µg (49%) de phosphore qui sont nécessaires pour renforcer la matrice osseuse. ( 19)

La vitamine B12 abaisse le taux d'homocystéine – empêchant la perte de masse osseuse due à une forte homocystéine. ( 20)

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Et le nutriment final pour un os sain est le calcium. En combinant tous ces nutriments nutritifs pour les os, les sardines sont le meilleur aliment pour la santé des os.

Conclusion: vitamine D, calcium, phosphore et vitamine B12 riches en nutriments , la sardine est le meilleur aliment pour la santé des os.

5. Source de protéines et amaigrissement optimaux

Mangez des protéines maigres pour répondre à vos besoins en protéines – une recommandation de réduire la consommation de graisses et de calories indésirables.

source saine de protéines et de graisses saines alors préférez les sardines. Ils sont la meilleure alternative à la viande qui contient une grande quantité de graisses saturées.

Les sardines sont une source de protéines maigres avec des graisses saines. Lorsque vous mangez des sardines, vous obtenez une bonne quantité de protéines et de matières grasses qui vous remplissent en une petite portion. Tandis que la protéine est responsable de la digestion lente qui est efficace pour empêcher la sensation de faim et le besoin fréquents de faim. ( 21 22)

La consommation d'aliments riches en protéines peut réduire votre appétit car il faut du temps pour les digérer. Avec un appétit plus faible et une satiété plus longue, vous ne ressentirez pas le besoin de manger fréquemment.

Des études ont montré que les personnes qui mangent du poisson perdent environ 1 kg de poids après 4 semaines. ( 23)

Conclusion: Avec un nutriment satiétant comme les protéines et les graisses, vous ne ressentirez plus la sensation de faim. Alors que les sardines sont un exemple de source de protéines saines et maigres.

6. Il peut contrôler la glycémie

La combinaison de protéines et de graisses ralentit la digestion et l'absorption des aliments. Avec une digestion et une absorption lentes, il n'y aura pas de pointes de sucre empêchant ainsi la résistance à l'insuline.

En conclusion:

Il faut plus de raisons pour ajouter des sardines à votre régime alimentaire.

Elles sont une excellente source de nutriments bénéfiques pour la santé et leur apport en nutriments essentiels dans une petite portion.

En dehors de la densité nutritionnelle, ils sont abordables. Et le souci d'ajouter de la nourriture au régime est leur goût, vous obtenez même cela dans les sardines. Avec tous ces avantages, ce serait une erreur de manquer un tel aliment.

Précaution

Les personnes atteintes de problèmes rénaux ou de coulis devraient éviter car elles contiennent naturellement un composé qui augmente la production d'acides uriques.

Vérifiez l'étiquette de la teneur en sel dans les sardines en conserve car elles sont riches en sel.

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