Fête de Navratri: essayez cette recette de côtelette de banane crue et délicieuse

Bien des gens jeûnent pendant le festival propice de Navratri. Donc, si vous êtes un de ceux qui ont hâte de jeûner, vous pouvez opter pour cette recette de jeûne offerte par Pavithra. N. Raj, diététicien en chef, Yeshwanthpur, hôpital de référence pour l'Asie du Columbia, qui ravira vos papilles gustatives. Depuis, les bananes crues sont riches en fibres et en potassium et peuvent vous aider à gérer vos problèmes d'estomac. Vous pourrez faire vos activités quotidiennes facilement, même si vous jeûnez. Vous pourrez également rester actif et énergique. Ne manquez pas celui-ci! Mange le! Relish!

Raw banane côtelettes

Note: Vous pouvez également utiliser l'arbi comme substitut de la banane selon la même méthode.

Ingrédients:
3 bananes moyennes brutes
250 ml d'eau pour la cuisson sous pression
10 noix de cajou finement hachées
½ pouce de gingembre finement haché,
1 piment vert finement haché
1 c. À thé de poivre noir broyé
1 c. À thé de poudre de cumin
Des feuilles de menthe finement hachées (à votre guise)
2 cuiller à soupe de farine d'amarante
2 cuillères à soupe de farine de menthe
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Méthode:
Préparation mélange de côtelettes de bananes:

  • Ajoutez 250 ml d'eau dans l'autocuiseur et placez-y les bananes.
  • Vous devriez presser jusqu'à ce que les bananes soient complètement ramollies.
  • Vous pouvez les éplucher et les placer dans le bol.
  • Vous devez les écraser soigneusement à l'aide d'un presse-purée.
  • Vous devez ajouter tous les ingrédients, à l'exclusion de l'huile, et les mélanger.
  • Ensuite, vous devez façonner le mélange en galettes (la forme peut être selon votre choix).
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Savoir faire frire les escalopes:

  • Prenez un tawa et faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Une fois que l'huile devient chaude, placez simplement vos côtelettes délicieuses.
  • Si vous remarquez que votre côtelette est devenue légèrement dorée, vous la faites frire de l'autre côté en la retournant.
  • Assurez-vous que vos côtelettes deviennent croustillantes.
  • Enlevez les côtelettes étonnantes sur le tissu qui vont absorber l'excès d'huile.
  • Vous pouvez le servir à chaud avec du chutney à la noix de coco.

Publication: 8 octobre 2018 08:24

        
            
        
        

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