Huile de pépins de grenade – Utilisations pour le visage, la peau et les cheveux, avantages pour la santé, effets secondaires

L’huile de pépins de grenade est l’une de ces huiles qui présente de nombreux avantages documentés pour la santé. Il est largement étudié pour sa capacité à réduire l'inflammation chronique du corps causée par un système immunitaire hyperactif, à réduire le stress oxydatif provoqué par les radicaux libres, à favoriser la perte de poids et, plus important encore, à lutter contre le diabète. Dans le domaine des soins de la peau, il est réputé pour sa capacité de pénétration et son pouvoir antioxydant. Il maintient notre peau plus saine et plus élastique en empêchant la dégradation des cellules de la peau du derme due aux radicaux libres.

Source

La grenade est l'un des fruits les plus bénéfiques. Cependant, si nous la pressons, nous manquons des avantages pour la santé fournis par ses graines. Il s'avère que les graines de grenade contiennent une très petite quantité d'huile riche en acide gras oméga-5 appelé acide punicique. Cette graisse saine est responsable de nombreux avantages pour la santé, en particulier dans les syndromes chroniques difficiles à gérer comme le diabète de type 2.

La meilleure qualité d'huile provient de l'utilisation de grenade cultivée de manière biologique et que la graine n'est ni une variété à haut rendement (HYV) ni une OGM (génétiquement modifié). Les graines sont séchées et pressées à froid pour obtenir de l'huile de graine de grenade vierge. L'huile pressée à froid retient plus de phytonutriments que ceux extraits par des solvants (comme l'hexane) ou des gaz (comme le dioxyde de carbone supercritique).

Couleur et arôme

L'huile pressée à froid a une consistance épaisse et une couleur jaune vif avec une nuance de couleur dorée. Il a un arôme légèrement fruité. Les produits pétroliers raffinés peuvent être sans aucun arôme perceptible.

Propriétés

L’éventail impressionnant de propriétés thérapeutiques de l’huile de pépins de grenade.

  • Antioxydant – Il s'agit d'un antioxydant beaucoup plus puissant que les autres huiles végétales couramment utilisées. [1]
  • Anti-obésité – Il ralentit l'accumulation de tissu adipeux lorsque les animaux sont nourris avec un régime alimentaire riche en matières grasses. [2]
  • Anti-athérogène – Il empêche la formation de plaques dans les artères qui sont la principale cause des crises cardiaques. [3]
  • Anti-ostéoporose – Il empêche la perte de densité minérale osseuse chez les femmes après la ménopause. Cet effet peut être attribué aux phyto -œstrogènes présents dans cette huile. [4]
  • Indicateur de vitalité pour l'homme – L'huile de grenade a démontré son efficacité pour améliorer la capacité de fertilisation du sperme dans des études sur des animaux. Cet effet peut également être traduit chez l'homme et aider ainsi à résoudre le problème de difficulté de conception auquel de nombreux couples sont confrontés. [5]
  • Neuroprotecteur – Sa capacité antioxydante aide à protéger nos cellules nerveuses (appelées neurones) contre la dégradation progressive provoquée par les radicaux libres. Il aide dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer. [6]
  • Antidiabétique – Il aide dans le diabète via deux mécanismes. Premièrement, il améliore le profil lipidique (composition des graisses dans notre sang, à savoir cholestérol total, cholestérol HDL et LDL et triglycérides). Deuxièmement, il a une action nette de renforcement de l'insuline et augmente également la sensibilité à l'insuline. [7]

Avantages pour la santé et utilisations

1. Huile de graines de grenade pour maigrir?

Eh bien, il n'est pas vraiment utile de perdre du poids, mais de prendre moins de poids si vous mangez beaucoup de matières grasses. Des études chez l'animal ont montré qu'il réduisait l'accumulation de graisse lorsque les souris recevaient une alimentation riche en graisses. Ceux qui ont reçu un régime riche en graisses ont été comparés à ceux qui ont reçu un régime riche en graisses mais avec une petite quantité d'huile de pépins de grenade. Il a été constaté que les rats à qui on donnait de l'huile de grenade pesaient environ 3 grammes de moins. Et tous ces 3 grammes ont été causés par une réduction du pourcentage de graisse corporelle. [2]

L'huile de pépins de grenade peut être utile pour les athlètes qui doivent suivre un régime riche en graisses pour subir le processus de gonflement. Il peut également être utilisé pendant la saison des vacances lorsque nous apprécions généralement tous les aliments et mangeons très calorique et un régime riche en graisses.

Combien d'huile de pépins de grenade faut-il prendre?

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Seulement 1% de votre apport calorique quotidien doit provenir de l'huile de pépins de grenade. Dans l’hypothèse d’un apport calorique quotidien de 3 000 calories, l’huile de grenade peut apporter 30 calories, soit environ 3 grammes d’huile par jour.

2. Huile de graines de grenade pour diabète

Le diabète de type 2 est une maladie chronique qui non seulement cause des problèmes de glycémie, mais affecte également les nerfs (entraînant une neuropathie diabétique) et une dégradation générale de la qualité de vie liée à un régime alimentaire restreint. Quelques études médicales ont montré que l'huile de pépins de grenade était utile dans le traitement du diabète.

En raison de son activité antioxydante puissante, il augmente les niveaux d'une enzyme antioxydante appelée glutathion peroxydase dans notre sang. Nous savions déjà que les personnes atteintes de diabète de type 2 présentaient des niveaux inférieurs de cet antioxydant dans leur corps. Le glutathion est un puissant antioxydant présent dans presque tout le corps humain, où il empêche la dégradation régulière des cellules causée par les radicaux libres. De nombreuses autres études indiquent que certaines conditions telles que le vitiligo, la sclérose en plaques et la maladie cœliaque entraînent également une diminution du taux d'antioxydants dans le sang. Il pourrait y avoir une relation forte ici, mais nous ne sommes toujours pas sûrs de la relation de cause à effet. [2][7]

Deuxièmement, l'huile de pépins de grenade augmentait la sécrétion d'insuline mais ne conduisait malheureusement pas à une réduction de la glycémie à jeun. Pour réduire cela, il a été prouvé que l'acide punicique extrait (en tant que supplément) de l'huile de pépins de grenade était efficace. L'huile de pépins de grenade a également augmenté la sensibilité à l'insuline de nos tissus périphériques, à savoir les bras et les pieds. Cela signifie que les cellules de nos membres seraient en mesure de réduire les taux de glucose en utilisant une plus petite quantité d'insuline, ce qui est très bénéfique dans le diabète de type 2. Cela pourrait également réduire les risques de développer une neuropathie dans les extrémités.

3. Prévient les maladies neurodégénératives

Des recherches médicales récentes ont mis en évidence le rôle des prions dans la progression des syndromes neurodégénératifs. Les prions ne ressemblent en rien aux agents pathogènes connus (comme les bactéries ou les virus). Ce sont des protéines microscopiques qui ont été mal repliées pour des raisons inconnues. Ces prions seraient responsables de nombreux troubles du système nerveux. Dans une étude menée sur des souris, l'huile de pépins de grenade a démontré sa capacité à ralentir la neurodégénérescence (en exerçant son pouvoir antioxydant) face aux lésions nerveuses induites par les prions. [6]

En ces temps de vie trépidants, les stress générés par une charge de travail importante contribuent aux dommages causés par l'oxydation aux cellules urinaires. Nous avons besoin d'antioxydants puissants ainsi que d'un juste équilibre travail-vie personnelle pour atténuer le stress et ses effets néfastes sur les nerfs afin de rester en meilleure santé avec vigueur et vitalité.

4. Huile de pépins de grenade pour le soin de la peau et des cheveux

Outre les avantages courants de l’acide oléique (émollient) et de l’acide linoléique (régénération de la barrière naturelle de la peau conduisant à une hydratation efficace), l’huile de pépins de grenade est unique en son genre pour les soins de la peau grâce aux bienfaits de l’acide punicique pour la santé.

Dans une étude menée sur des patients ayant subi un resurfaçage au visage au laser, l'acide punicique a contribué à réduire les démangeaisons aiguës (prurit), le gonflement (œdème) et à guérir plus rapidement les cicatrices. Il a joué un rôle dans l'amélioration de la régénération de l'épiderme, la couche la plus externe de la peau. Il a également montré une puissante action anti-inflammatoire. [8]

Comme l'huile de pépins de grenade contient jusqu'à 64% d'acide punicique, elle devient un agent formidable pour la cicatrisation des plaies, la cicatrisation des cicatrices et la réduction des rides. De plus, son puissant potentiel antioxydant maintient les cellules de la peau en meilleure santé, ce qui forme la base d'une peau plus jeune. Il peut être appliqué directement sur la peau sans aucune dilution, car sa texture et sa consistance sont similaires à celles des autres huiles végétales.

L'huile de pépins de grenade est également connue pour sa capacité à pénétrer la peau de manière efficace. Puisqu'il contient également de l'acide oléique et de l'acide linoléique, qui pénètrent également dans les couches profondes de la peau, ils exercent un effet synergique avec l'acide punicique. Une étude a démontré l'efficacité de l'huile de pépins de grenade dans la pénétration du resvératrol dans les couches profondes de la peau, où elle exerce de puissants effets anti-âge sur la peau. [8] Le resvératrolcomme beaucoup le savent peut-être, est un puissant antioxydant et l'un des composés anti-âge les plus renommés que l'on trouve couramment dans les pépins de raisin et la peau. En utilisant ces informations, une huile anti-âge efficace peut être créée en utilisant seulement 2 huiles.

Ingrédients

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Huile de pépins de grenade (10 ml)
Huile de pépins de raisin (90 ml)

Comment faire et appliquer?

L'huile de pépins de grenade devrait être ajoutée à l'huile de pépins de raisin (les deux doivent être pressés à froid) et bien mélangée. Cette huile doit être appliquée directement sur la peau, y compris le visage. Laisser agir environ 15 minutes pour permettre à l'huile de pénétrer dans les couches profondes de la peau. L'huile de pépins de grenade devient le véhicule qui prend le resvératrol dans l'huile de pépins de raisin dans le derme.

L'huile de pépins de grenade contient une certaine quantité de vitamine E sous forme de tocophérols, qui aide à démêler les cheveux et à empêcher la peau et les cheveux d'abîmer les rayons UV.

Note – La comédogénicité de cette huile n'est pas connue. Il est préférable d'éviter de l'utiliser sur l'acné active.

Informations nutritionnelles et médicinales

La grenade est cultivée dans de nombreuses régions du monde et leur nutrition varie légèrement. Voici le profil des acides gras de l'huile de pépins de grenade provenant de Géorgie, aux États-Unis.

Acide gras Notation et type de carbone Pourcentage en poids d'huile
Acide punicique C 18: 3 (PUFA) 81.22
Acide linoléique C 18: 2 (PUFA) 4.08
Acide oléique C 18: 1 (MUFA) 5.68
Acide palmitique C 16: 0 (saturé) 4.00
Acide stéarique C 18: 0 (saturé) 2.92
Acide lignocérique C 24: 0 (saturé) 1.00

Source: 9

L'acide punicique est un acide gras polyinsaturé oméga-5. Une grande partie des avantages pour la santé de l'huile de pépins de grenade sont dus à la présence d'acide punicique. Dans notre corps, il est métabolisé en une forme d'acide linoléique conjugué (CLA). L'acide punicique a également démontré une forte action chimio-préventive contre certaines formes de cancer. Comme on le trouve dans très peu d'huiles à base de plantes, il a pris une touche exotique.

La vitamine E est également présente dans l'huile de pépins de grenade. Il contient environ 160 à 170 mg d’alpha-tocophérol et 80 à 93 mg de gamma-tocophérol par 100 g d’huile. Alors que l'alpha-tocophérol protège contre les radicaux libres basés sur les espèces réactives de l'oxygène (ROS), le gamma-tocophérol protège contre les espèces réactives de l'azote (souvent générés par des polluants et des peintures, vernis, etc.). Ils exercent donc un comportement antioxydant complémentaire. La vitamine E joue un rôle essentiel dans la protection de notre peau contre le vieillissement prématuré causé par le soleil. L'application régulière d'huiles riches en vitamine E et la consommation d'huiles alimentaires riches en vitamine E aident à débarrasser la peau des rides, des taches brunes et de l'hyperpigmentation induites par le soleil. [9]

L'huile de pépins de grenade contient également une densité élevée de phytostérols sains (stérols dérivés de plantes) comme le β-sitostérol et le campestérol. [9] Les huiles chargées de phytostérols contribuent à améliorer le profil lipidique de notre sang, ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

L'huile de pépins de grenade contient un type particulier de graisse qui est communément appelé cérébroside. Cette graisse fait partie de la gaine de myéline (enveloppe naturelle) de nos nerfs. Cette couverture est grasse et empêche les nerfs de communiquer des messages à la vitesse souhaitée. Si cette gaine de myéline commence à se dégrader, nous souffrons de syndromes neurologiques comme la sclérose en plaques. La présence de cérébroside dans l'huile de pépins de grenade en fait une huile naturelle neuroprotectrice puissante. [9]

Les propriétés physiques et chimiques de l'huile pressée à froid sont mentionnées dans le tableau ci-dessous.

Valeur de la saponification 190
Densité relative 0.939
Indice de peroxyde 3.60
Acides gras libres 2.8
Valeur ORAC (mesure du pouvoir antioxydant)

Source: 10

Effets secondaires, problèmes de dosage et de toxicité en toute sécurité

L'huile de pépins de grenade contient également une classe de composés naturels appelés phytoestrogènes. Lorsqu'ils sont consommés, ils peuvent imiter l'action de l'œstrogène. Ils sont utilisés comme traitement hormonal substitutif chez les femmes. Mais, ils peuvent aussi avoir des effets secondaires hormonaux à fortes doses. [11] Deuxièmement, le dosage de l'huile de pépins de grenade ou de son supplément dépend de la maladie, que vous le preniez pour son effet anti-obésité, son effet antidiabétique ou pour la prévention de l'ostéoporose. On devrait consulter un médecin pour obtenir des conseils sur le dosage précis de l'huile de pépins de grenade nécessaire. Autre que cela, l'huile est assez peu sensibilisante, irritante ou allergène.

Achat et stockage

En raison de son pouvoir antioxydant élevé, l'huile de pépins de grenade pressée à froid peut durer de 2 à 3 ans. Il doit toujours être conservé dans des bouteilles en verre épais en acier inoxydable ou de couleur ambre. L’huile de grenade de bonne qualité a une consistance épaisse, est assez dense et n’a qu’un arôme fruité doux. Si l'arôme est trop fort, alors il est probablement adultéré avec des parfums artificiels comme des esters.

Références

  1. Acide punicique: Une substance de santé remarquable pour lutter contre les syndromes métaboliques chez l'homme. Muhmmad Asim Shabbir et al, Les lipides dans la santé et la maladie.
  2. L'huile de pépins de grenade, riche source d'acide punicique, prévient l'obésité et la résistance à l'insuline induites par l'alimentation chez la souris. Vroegrijk et al., Food Chem Toxicol.
  3. Effets puissants de la grenade sur la santé. Aida Zarfeshany et al., Recherche biomédicale avancée.
  4. Rôle thérapeutique de l'extrait d'huile de graine de Punica granatum (grenade) sur la rotation et la résorption osseuses induites chez le rat ovariectomisé. Shaban NZ et al., Journal de la nutrition, de la santé et du vieillissement.
  5. Effets de l’huile de pépins de grenade sur le pouvoir fertilisant du sperme de rat. MohsenNiksereshtet al, Journal de recherche clinique et diagnostique.
  6. Nanoémulsions d'huile de pépins de grenade pour la prévention et le traitement des maladies neurodégénératives: le cas de la MCJ génétique. Mizrahi M. et al, Nanomedicine.
  7. Effets de l'huile de pépins de grenade sur la libération d'insuline chez les rats atteints de diabète de type 2. Ali Akbar Nekooeian et al., Journal iranien des sciences médicales.
  8. Régime de guérison anti-inflammatoire topique utilisant l'acide linolénique conjugué à des fins de resurfaçage au laser post-ablatif du visage: essai contrôlé randomisé. Wu DC et Goldman MP, Journal de dermatologie clinique et esthétique.
  9. Huile de pépins de grenade (Punica Granatum L.): source d'acide punicique (acide alpha-linolénique conjugué). Illana Louise Pereira de Melo et al., Journal de la nutrition humaine et des sciences de l'alimentation.
  10. Huile de pépins de grenade – Herbes de rose des montagnes
  11. La grenade est une riche source de composés biologiquement actifs. Sreeja Sreekumar et al., Biomedical Research International.


        
        

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