Avantages pour la santé de natto

        

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Si vous souhaitez ajouter des aliments sains à votre alimentation, alors le natto est votre bon choix. Natto est également connu comme nattokinase. Ce super-aliment japonais contient des nutriments qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à garder vos os et votre cœur en bonne santé. C'est un aliment traditionnel qui est consommé comme petit-déjeuner japonais avec du riz, du poisson et de la soupe miso. Le natto, le miso, le tempeh et le tofu sont des formes complètes de soja. Le natto est fermenté, ce qui lui confère des bienfaits pour la santé. Cet aliment est préparé en faisant tremper des graines de soja entières, puis en les faisant bouillir ou en les cuisant à la vapeur. Après ce processus, la bactérie Bacillus subtilis est ajoutée à ce mélange. Cet aliment est connu pour être un goût plutôt acquis, probablement en raison de sa texture et de son odeur. Il y a beaucoup de gens pour qui l'odeur d'ammoniac peut évoquer un mélange de vieilles chaussettes et de fromage. La texture du natto ressemble à un petit haricot gluant, visqueux et gluant qui ajoute également à sa nature peu attrayante. On sait que les gens ont de fortes sentiments envers le natto – ils ont tendance à l’aimer ou à le détester. Mais cette nourriture a de nombreux avantages pour la santé. Selon certaines études, la nattokinase à natto est sans danger si elle est consommée en quantité dans les aliments, mais si vous prenez des suppléments, vous devez les prendre avec prudence.

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Voici quelques avantages pour la santé de natto:

Embellit la peau et purifie le sang: Natto contient des fibres, de la lécithine et de l'acide linoléique qui peuvent contribuer à la purification du sang et à la digestion. En outre, il est riche en vitamine PQQ dont vous n’avez peut-être pas entendu parler. C'est une vitamine qui est principalement obtenue par le biais d'un régime alimentaire et qui est très importante pour le maintien d'une peau belle et saine. La purification du sang est nécessaire à la santé de la peau et lorsque vous consommez du natto, vous obtenez les deux.

Fournit des probiotiques: Il s'agit d'un aliment très sain car le soja à partir duquel le natto est fabriqué n'est pas fermenté. Les processus de soja ne sont pas fermentés car ils peuvent causer des problèmes de santé tels que le dysfonctionnement de la thyroïde et les dysfonctionnements hormonaux. Mais le processus de fermentation peut aider à éliminer ces problèmes. De plus, le soja fermenté contient une quantité importante de cultures bactériennes bénéfiques pour la santé. Natto est un excellent remède à la maison pour la constipation, car il peut aider votre système digestif à agir en tant que laxatif naturel.

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Avantages pour la santé de natto

Aide à la perte de poids: Dans 100 grammes de natto, il y a 5 grammes de fibres alimentaires et 212 calories. C'est un très bon aliment qui peut vous aider si vous voulez perdre du poids. Dans 100 grammes de natto, il y a 11 grammes de matières grasses, raison pour laquelle vous ne devriez pas craindre de prendre du poids, car ces produits sont essentiels à l'énergie de votre corps.

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Fournit du fer et des protéines: Il s'agit d'un aliment très populaire parmi les végétariens et les végétaliens, car il leur permet de se procurer des nutriments importants qui proviennent normalement de la viande et de produits carnés tels que les protéines et le fer. Dans 100 grammes de natto, il y a 17,7 milligrammes de protéines dans lesquels sont inclus les 8 acides aminés essentiels, ce qui correspond à 35% de l'apport quotidien recommandé. Lorsque vous consommez du natto, vous obtenez 8,6 milligrammes de fer, soit 48% de l'apport quotidien recommandé. Le fer est nécessaire au transport de l'oxygène vers les poumons et la protéine peut aider à la construction des cellules et des muscles.

Fournit de la vitamine C: 100 grammes de natto contiennent 13 mg de vitamine C, soit 22% de l'apport quotidien recommandé. Cette vitamine est essentielle pour notre corps et possède des propriétés antioxydantes. Il peut vous protéger contre les dommages causés par les radicaux libres pouvant causer des maladies dégénératives (telles que la fibrose kystique et la dégénérescence maculaire) et le cancer. De plus, le natto est riche en propriétés qui peuvent renforcer le système immunitaire.

Renforce les os et les dents: En 100 grammes de natto, vous aurez 217 milligrammes de calcium, soit 22% de l'apport quotidien recommandé. Il existe également 115 milligrammes de magnésium, ce qui correspond à 29% de l'apport quotidien recommandé. Le calcium est important pour la solidité des os et des dents, mais le magnésium est également essentiel pour l’absorption du calcium. Le natto est riche en ces minéraux, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments pour la construction des os et peut protéger votre corps contre les maladies liées aux os telles que l’arthrite, l’ostéoporose et la goutte.

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