Une supplémentation excessive en vitamine A dans votre alimentation peut entraîner des os prédisposés aux fractures

Une nouvelle étude affirme qu'une supplémentation excessive en vitamine dans votre régime alimentaire peut diminuer l'épaisseur des os, entraînant des os fragiles et prédisposés aux fractures. La vitamine A présente dans la viande, les produits laitiers et les légumes est une source essentielle à la croissance, à la vision, à l'immunité et au fonctionnement des organes. Selon le rapport IANSles résultats ont montré que les souris ayant reçu des doses plus faibles de vitamine A, équivalant à 4,5-13 fois l'apport journalier recommandé (RDA) chez l'homme, ont montré un amincissement de leurs os en seulement huit jours.

Ulf Lerner, professeur à l'Académie Sahlgrenska de l'Université de Göteborg en Suède, aurait déclaré que la surconsommation de vitamine A pourrait être un problème croissant étant donné que de plus en plus de personnes prennent des suppléments de vitamines. Une surdose de vitamine A pourrait augmenter le risque de troubles de l'affaiblissement des os chez l'homme, mais d'autres études sont nécessaires pour le déterminer. Il a également ajouté que dans la majorité des cas, une alimentation équilibrée est parfaitement suffisante pour maintenir les besoins nutritionnels en vitamine A du corps.

Des études antérieures sur des souris ont montré qu'un surdosage à court terme en vitamine A, équivalant à 13-142 fois le RDA chez l'homme, entraînait une diminution de l'épaisseur de l'os et un risque accru de fractures après seulement une ou deux semaines. Cependant, sur une courte période, ces études ont été réalisées avec de très fortes doses de vitamine A.

Lerner dit également que, dans leur étude, ils ont montré que des concentrations beaucoup plus faibles de vitamine A, une gamme plus pertinente pour l'homme, réduisent encore l'épaisseur et la résistance des os de rongeurs. Cependant, les chercheurs ont suggéré que les gens fassent attention à ne pas trop ajouter de vitamine A à leur régime alimentaire.

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Publié le 9 octobre 2018 à 21h05

        
            
        
        

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