Bars à salade: une option saine ou aussi mauvaise qu'un hamburger?

                                                    
                

                
                    

                    

                                        
                                        
                                        
                    

                          Les barres de salade: une option saine ou aussi mauvaise qu'un hamburger?
                    

                    
                                        
                                        
                    

    
                    
            
                        

Pour les personnes qui essaient de manger sainement mais qui bougent constamment, le comptoir à salade semble être un excellent choix par défaut par rapport au choix de restauration rapide.

Mais il existe de nombreuses options au bar à salades qui peuvent conduire à plus de calories et d'aliments malsains, ce qui annule le but de la raison pour laquelle vous obtenez une salade pour le déjeuner en premier lieu.

«Une salade peut fournir une vaste gamme de nutriments et de fibres lorsqu'elle est préparée correctement», déclare Kelli Phelan, diététiste au Advocate Sherman Hospital à Elgin, dans l'Illinois. «Cela vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps , tout en fournissant une énergie durable et des avantages pour la santé à long terme. ”

Phelan partage quelques astuces pour se rendre au bar à salades pour votre déjeuner rapide:

  1. Les légumes en premier. Choisissez tout d'abord une variété de légumes colorés: plus vous avez de couleur, plus vous obtenez une variété de nutriments. Les plats préférés de Phelan sont les épinards, les betteraves et les champignons. Si vous êtes attentif et faites des légumes les ingrédients principaux de votre salade, vous aurez plus de chances de manger les portions qui conviennent à tout le reste de votre salade.
  2. Des parties sont importantes. Optez pour la petite boîte. La plupart des gens pensent qu’ils ont besoin d’une grande boîte pour leur salade, mais les calories s’additionnent, de même que le coût, et peuvent générer des pertes si vous ne mangez pas les restes tout de suite. Ayez une idée des tailles en prenant la petite boîte et en transférant ces articles dans un bol à la maison. Utilisez la règle de la moitié de la salade étant des légumes et des fruits; ¼ de protéines; et ¼ de grains. Toutefois, si votre salade est principalement composée de légumes non féculents, des portions plus grandes sont acceptables.
  3. Soyez prudent avec les huiles et les extras. Méfiez-vous des aliments scintillants couverts d'huile et rappelez-vous que l'ajout de bacon, de fromage et de vinaigrette peut rapidement faire augmenter le nombre de calories absorbées.
  4. Moins de variété, c'est plus. Ne vous laissez pas prendre à toutes les options offertes. Allez au bar à salade avec un plan de match.
  5. Plus de protéines et de gras sains. Considérez les matières grasses saines telles que l'avocat et l'huile d'olive et les sources de protéines maigres telles que le poulet, le poisson, les haricots, les noix, les graines et les œufs durs. Ils vous aideront à transformer votre salade en un repas bien équilibré.
  6. Amusez-vous. Mélangez vos salades en essayant quelque chose de nouveau dans le menu chaud ou froid. Ajoutez du pudding à la chia ou à la banane pour un repas sucré à l'occasion Assurez-vous de conserver une expérience rafraîchissante au bar à salades avec différents mélanges afin de ne pas vous fatiguer et vous éloigner de vos repas sains à emporter.
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