Travailler dans l'équipe de nuit? Suivez ces directives diététiques

Les travailleurs de nuit ont souvent du mal à se nourrir. Ceux qui travaillent dans le poste de nuit finissent souvent par manger de mauvais aliments qui peuvent causer de graves problèmes de santé comme l’acidité, l’obésité, etc. Oui, vous avez bien entendu! Si vous faites le mauvais choix alimentaire et que vous mangez des aliments gras, épicés et gras au cours de votre quart de nuit, vous pouvez devenir obèse. Alors, pour vous aider à rester en pleine forme, Pavithra. N. Raj, diététicienne en chef du Yeshwanthpur, hôpital de référence pour l'Asie du Columbia, vous suggère un plan de repas que vous pouvez choisir pour éviter de prendre du poids. Voici ce que vous devriez faire.

Tout ce que vous devez savoir sur le plan de repas

Prenez votre dîner entre 20 h et 20 h 30: Optez pour un repas Inde du Sud / Inde du Nord / repas continental comprenant (céréales – blé, ragi, jowar, millet) + (légumineuses) – en morceaux ou entiers) + salade + babeurre + légumes
Les non-végétariens peuvent avoir 2 morceaux de poisson / poulet sous forme de vapeur / bouillis ou grillés une fois et uniquement à l'heure du déjeuner), mais pas de mouton.

Midnight: 11:00 – 23:30: Fruits coupés – 100gm [Apple, pear, pineapple, orange, papaya, guava, sweet-lime,1 slice muskmelon, apricot] + 2 noix ou collations riches en protéines (germes bouillis, œufs durs).

Lever du soleil: 6h00: de l'eau tiède 1 verre + 4 amandes (prétrempées et pelées).

7 h 00: thé léger / café / lait (lait écrémé).

Petit déjeuner: 8h00 – 8h30: Indien du Sud / Inde du Nord / Continental (facultatif).

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Heure de sommeil: Vous pouvez dormir jusqu'à 16 heures.

16:00: Thé / café / lait (lait écrémé) avec quelques odeurs légères.

Instructions
• 1 tasse = 200 ml, 1 cuillère à soupe = 15g, 1 cuillère = 5 g
• Prise d'eau = 2 à 2,5 lts / jour
• Allocation de sel = moins que une cuillère à café par jour
• Allocation en huile = 2-3 c. à thé par jour
• Pour la cuisson, utilisez de l'huile d'arachide / huile de moutarde / huile de tournesol / huile d'olive
• Mangez des repas petits et fréquents. Contrôler la taille des portions, ne pas laisser un écart entre les repas et avoir un dîner tôt chaque jour.
• Activité physique: 30 à 40 minutes de marche rapide par jour
• Restreindre les sauces grasses, les collations (frites), crémeuses sauces, aliments de boulangerie, vinaigrettes riches en matières grasses.
• Limitez votre consommation de noix de coco (utilisez-le uniquement pour l'assaisonnement / la garniture et non en tant que sauce).

    

Publié le 12 octobre 2018 11:02 | Mise à jour: 12 octobre 2018 à 11h02

        
            
        
        

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