Nourriture secrète de longévité 1 – Bienfaits pour la santé des haricots

Introduction rapide: Ceci est l'un d'une série de secrets de longévité – Liste d'aliments à inclure pour augmenter la longévité.

À partir des premiers secrets sains de la longévité – ses haricots.

La raison pour inclure les haricots dans la liste de longévité est le fait que la majeure partie du régime alimentaire des personnes les plus en santé comprend des haricots, des légumes et des fruits. Étant donné que leur régime alimentaire principal comprend ces aliments, leur santé devrait en être affectée pour notre santé.

Les haricots jouent un rôle essentiel dans l'alimentation et la protection des personnes les plus anciennes de la Zone bleue. Ces haricots peuvent constituer un meilleur ajout au régime alimentaire de votre famille en raison de leur densité nutritionnelle. Plus vous et votre famille mangez ces haricots chargés d'éléments nutritifs, meilleure est la nourriture que tout le monde reçoit, réduisant ainsi le risque d'un problème de santé commun.

Il n'a jamais été facile d'adopter ce que d'autres personnes en bonne santé ont suivi. Avec tous les accès à la recherche et à l’information, il ne devrait pas être difficile de prendre une bonne décision pour vous-même et votre famille.

Les haricots peuvent constituer la majeure partie de votre régime alimentaire, mais avant de les ajouter, explorons les raisons de manger. Pour prendre une décision saine, nous examinons souvent la raison ou les avantages, et il s’avère indispensable dans ce marché axé sur un régime alimentaire.

 Nourriture de longévité Avantages pour la santé de haricots "width =" 689 "height =" 861 "/></p><h2>1. Ils contiennent beaucoup d'éléments nutritifs</h2><p>La valeur nutritionnelle des haricots devrait suffire à vous convaincre de les inclure dans votre alimentation. Ils sont riches en nombreuses vitamines et minéraux essentiels. Tous les haricots sont la bonne source de protéines, une excellente source de fibres, sans gras, sans cholestérol et sans sodium.</p><p>1/2 tasse de haricots cuits, exprimés en valeur quotidienne (DV). (<a href= 1)

  • Protéines – 6 à 8 grammes
  • Fibres alimentaires – 6 à 10 grammes
  • Calcium – 2 à 6 pour cent
  • Cuivre – 8 à 15 pour cent
  • Fer – 11 pour cent
  • Folate – 23 à 45 pour cent
  • Manganèse – 19 à 26 pour cent
  • Magnésium – 10 à 15 pour cent
  • Sélénium – 8 pour cent
  • Zinc – 6 à 8 pour cent

Environ 1/2 tasse de haricots cuits ou en conserve contient en moyenne 115 calories, 8 grammes de protéines, 21 grammes de glucides et 7 grammes de fibres.

Ils fournissent également des nutriments que l'on trouve dans les fruits de mer, la viande, la volaille et les légumes.

Fruits de mer, viandes, volailles – Protéines, zinc et fer
Légumes – Potassium et folate

Une autre raison majeure d'inclure les haricots dans l'alimentation est leur indice glycémique bas.

Souvent, vous avez peut-être entendu dire que la consommation de haricots peut augmenter la consommation de glucides, et qu'une consommation accrue de glucides est associée à une prise de poids et à d'autres problèmes de santé.

Si vous avez une telle inquiétude, assurez-vous que vous ne pourrez pas trop manger des haricots. Bien que les haricots contiennent des glucides complexes associés à des protéines végétales et des fibres, ils vous rassasient et ralentissent la digestion pour un apport énergétique plus long, réduisant ainsi le besoin de manger fréquemment.

En conclusion: Les haricots sont riches en nutriments mais contiennent moins de calories.

2. Source de protéines maigres

Chaque fois que vous envisagez d'ajouter plus de protéines au régime alimentaire, la première option que nous venons généralement est la source animale.

L'option la plus privilégiée pour augmenter l'apport en protéines consiste à ajouter davantage de source animale, mais ces substances peuvent contenir des éléments nutritifs indésirables. Si vous souhaitez ajouter de la viande, des œufs ou une autre source de protéines animales, vous pouvez certainement essayer, mais ce n’est pas seulement la source de protéines.

Si vous souhaitez ajouter des protéines, essayez d'incorporer des haricots et des légumineuses à votre régime alimentaire. Ils fournissent également une bonne quantité de protéines mais sans cholestérol et sont sans gras.

Le problème le plus courant est que les personnes majeures augmentent leur consommation de viande, à leur goût, mais également en raison de certaines recommandations alimentaires. Mais une consommation excessive de viande peut augmenter la consommation de graisses saturées. L'abus de ces graisses saturées a entraîné une augmentation du «mauvais» cholestérol LDL, ce qui entraîne donc un risque accru de maladie cardiaque.

Lorsque vous comparez la viande et les haricots, les haricots peuvent être la principale source d'apport en protéines, tandis que vous pouvez toujours manger de la viande avec eux. Les haricots contiennent une bonne quantité de protéines et d'autres nutriments sains.

Environ 1/2 tasse de haricots fournit 7 grammes de protéines, soit 1 once de poulet, de viande ou de poisson.

Les haricots sont un bon compagnon pour manger à grains entiers. Comme de nombreux grains n’ont pas un profil complet des acides aminés, la combinaison de grains entiers et de haricots fournira une haute teneur en protéines ainsi qu’une protéine complète.

En conclusion: Les haricots riches en protéines ne contiennent pas de cholestérol ni de graisses saturées, ce qui en fait une meilleure alternative à la source de protéines.

3. Source de fibres élevée

Les fibres sont un élément nutritif essentiel pour une meilleure santé.

Le problème de santé n'est pas dû à la présence d'éléments nutritifs malsains mais à un manque d'éléments nutritifs sains.

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Parmi ces nutriments sains, les fibres manquent ou ne sont pas présentes en abondance. Les gens consomment moins de fibres que l'apport recommandé, ce qui augmente le risque de problèmes de santé.

Les haricots sont riches en fibres, solubles et insolubles. Des fibres solubles et insolubles sont nécessaires pour une santé optimale.

La consommation de fibres réduit les niveaux de cholestérol total et LDL, diminue le risque de développer une maladie coronarienne, le syndrome métabolique, l'hypertension, les accidents vasculaires cérébraux, l'obésité, le diabète, d'améliorer la fonction immunitaire et certaines maladies gastro-intestinales. ( 2 3)

Au lieu de sa grande importance, beaucoup ne sont pas en mesure d’atteindre leur apport en fibres. Si vous ne pouvez pas augmenter l'apport en fibres, vous pouvez essayer d'incorporer des haricots dans votre alimentation. 1/2 tasse de haricot peut aider à atteindre près de 40% de l'apport quotidien en fibres.

Résumé: Les haricots sont chargés de fibres bénéfiques pour la santé. L'augmentation de l'apport en fibres peut réduire considérablement le risque de nombreux problèmes de santé, améliorant ainsi la qualité de vie et la longévité.

4. Hautes antioxydants

Les haricots sont une bonne source de composés antioxydants et anti-inflammatoires. La couleur des haricots est en corrélation avec la teneur totale en phénol des haricots. Les haricots de couleur foncée (rouge, marron, noir) possèdent une activité antioxydante supérieure à celle des haricots de couleur blanche. ( 4)

La couleur de l'enveloppe des haricots dépend de la présence de polyphénols, notamment des anthocyanines, des flavonols, des glucosides et des tanins condensés.

Les haricots de couleur foncée ont la plus forte teneur en anthocyanes. ( 5)

La couleur rouge, rose noire est due aux anthocyanes. Alors que les taches jaune pâle ou roses sont basées sur des tanins.

En conclusion: Les haricots contiennent d'autres nutriments, mais aussi des polyphénols denses qui lui confèrent une activité antioxydante et anti-inflammatoire.

5. Gardez le coeur en bonne santé

Un cœur en bonne santé est responsable de la longévité accrue.

La protection contre les maladies cardiaques est importante car c'est la principale cause de décès, et près d'un tiers dans le monde. ( 6)

Avec l'augmentation du taux de maladies cardiaques, le fardeau des médicaments augmente avec la dégradation de la qualité de la vie et de la longévité. Pourtant, la solution simple pour s'attaquer au problème consiste à consommer des aliments sains. Un apport alimentaire sain est la meilleure solution pour rester protégé contre les maladies cardiaques et guérir des maladies cardiaques actuelles.

Parmi ces aliments, les haricots ont un potentiel de protection contre les maladies cardiaques

Les haricots contiennent des nutriments favorables à la santé cardiaque – fibres et potassium.

Bien qu’il ne contienne pas de nutriments nocifs pour la santé cardiaque que certains aliments contiennent: graisses saturées, graisses trans, cholestérol et sodium.

Avec des nutriments favorables à la santé cardiaque et aucun nutriment nuisible, les haricots se révèlent le meilleur atout pour améliorer la santé cardiaque et la longévité. Le régime alimentaire des personnes vivant le plus longtemps se compose principalement de haricots et de légumes.

Pression artérielle: Le maintien de la pression artérielle réduit le risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral. Une étude a révélé qu'un régime alimentaire pauvre en sodium pouvait réduire la pression artérielle et ainsi favoriser la santé du cœur.

Les haricots contiennent très peu de sodium, alors qu'ils sont riches en potassium, ce qui est essentiel à la santé du rythme cardiaque. Le potassium peut aider à réduire la pression artérielle systolique de 10 points chez les personnes hypertendues. ( 7 8 9)

La consommation de légumineuses, 4 fois ou plus par semaine contre moins d'une fois par semaine, était associée à un risque de maladie coronarienne moins de 22% et à un risque de maladie cardiovasculaire de 11%. ( 10)

Le risque de cardiopathie est 30% moins élevé chez les personnes à forte consommation de légumineuses, de légumineuses, de poisson et de volaille que chez les occidentaux qui consomment de la viande rouge, des céréales raffinées, des bonbons, des frites et des desserts riches en gras. ( 11)

Il a été constaté que la consommation de haricots riches en amidon résistant et en fibres solubles abaisse le cholestérol LDL. ( 12 13)

Les haricots sont la source de composés phénoliques et d'antioxydants lui conférant une propriété anti-inflammatoire.

L'augmentation de l'inflammation dans les artères est responsable de l'augmentation des dommages causés aux artères et au cholestérol LDL. Les dommages aux artères sont responsables du durcissement des artères et ceux du LDL-cholestérol sont responsables de l'accumulation de la plaque, bloquant ainsi le flux sanguin vers le cœur. ( 14 15)

La consommation de haricots a un effet protecteur tel qu'il:

  1. Réduit l'apport en sodium
  2. Contient du potassium dense, agréable pour le cœur
  3. Fibres solubles responsables de la baisse du cholestérol LDL
  4. Les anti-inflammatoires préviennent les dommages aux artères et au cholestérol LDL

Résumé: La consommation quotidienne de fèves, qui présente de nombreux avantages pour la santé cardiaque, peut réduire le risque de maladie cardiaque, abaissant ainsi le taux de mortalité. Cela a également un impact positif sur les personnes souffrant de maladies cardiaques, car l'adoption d'un régime alimentaire sain fournit des nutriments pour la santé cardiaque. La consommation de haricots pour les deux peut s'avérer bénéfique pour une vie plus saine et plus longue.

5. Cancer

Les personnes vivant dans la Zone bleue dépendent des haricots et, selon le dossier, elles présentent un risque de cancer plus faible.

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La protection contre le cancer est souvent attribuée à ses composés antioxydants et anti-inflammatoires. Plusieurs études ont montré que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du haricot peuvent protéger de plusieurs types de cancer, tels que le cancer de la prostate, du sein et le cancer colorectal. ( 16)

La consommation de haricots deux fois par semaine peut réduire les risques de cancer du côlon jusqu'à 47%, de cancer de la prostate de 22% et de cancer du sein d'environ 67%. ( 17 18)

Les études ont été limitées à ces cancers, mais le composé phénolique offre une protection globale contre la cause fondamentale du cancer – inflammation et stress oxydatif. ( 19 20)

L'analyse du contenu en antioxydants des haricots place les haricots rouges en premier, suivis des haricots rouges et des haricots Pinto en deuxième et troisième places, respectivement.

En conclusion: Avec une teneur élevée en antioxydants, les haricots possèdent une propriété anti-inflammatoire élevée, agissant ainsi comme un bouclier protecteur contre le cancer.

6. Protège contre le diabète

On savait que le diabète, qui est maintenant courant chez les enfants, était courant dans les années 50. Le diabète, en particulier le diabète de type 2, peut être évité grâce à un apport alimentaire sain.

Comme indiqué, le régime alimentaire des personnes vivant dans la Zone bleue comprend des aliments à faible indice glycémique, ce qui est responsable du risque de diabète le plus faible.

Voyons comment les haricots les protègent du diabète et comment il peut vous protéger…

Les haricots sont une riche source de glucides complexes, de fibres et de protéines qui leur confèrent un faible indice glycémique.

Son faible indice glycémique en fait un aliment idéal pour la gestion de la glycémie et de l'insuline. L'augmentation du diabète est due aux aliments à indice glycémique élevé ou aux aliments à digestion rapide.

Les haricots contiennent une grande quantité de fibres, de protéines et de glucides complexes, responsables de la lente dégradation des aliments. Avec une décomposition lente des aliments, il y a une augmentation progressive de la glycémie par rapport aux aliments à haute glycémie. En cas de libération progressive de sucre, l’insuline ne sera plus nécessaire pour conserver le sucre en excès sous forme de graisse.

En cas de glycémie élevée pendant une période prolongée, la force corporelle induit une sécrétion d'insuline. Cependant, une sécrétion continue d'un taux élevé d'insuline peut conduire à une résistance à l'insuline et à l'épuisement du pancréas, ce qui conduit éventuellement au diabète de type 2.

Deux études ont montré que la consommation d'aliments à indice glycémique élevé chez les femmes chinoises était responsable d'un risque accru de diabète de type 2, alors qu'une consommation accrue de fibres de céréales était associée à un risque réduit de diabète de type 2. ( 21)

Des études ont montré que la consommation de haricots réduisait considérablement les taux de glucose dans le sang et d'insuline à jeun.

La consommation d'aliments à faible indice glycémique, comme les haricots et les légumineuses, et les aliments à indice glycémique élevé, comme le riz, peut abaisser l'indice glycémique du repas. ( 22)

En conclusion: La consommation d'aliments à faible indice glycémique peut aider à gérer la glycémie et l'insuline, ce qui s'avère bénéfique contre le diabète de type 2.

7. Meilleure digestion

Le noyau de la santé – un système digestif sain

Une meilleure digestion des nutriments favorisera une absorption saine des nutriments, permettant ainsi d'absorber un maximum de nutriments dans chaque repas que vous mangez, comme indiqué dans Shredding Complexity.

Les haricots constituent une riche source de nutriments favorables à la digestion – les fibres. Il contient des fibres solubles et insolubles responsables d'une meilleure digestion et détoxification. Ils ne sont pas digérés mais peuvent améliorer la santé digestive en améliorant le mouvement des aliments et sont donc responsables d’une saine régularité. ( 23)

Les fibres solubles qui se dissolvent dans l'eau peuvent réduire le cholestérol sanguin et le glucose sanguin, sont probiotiques, pour n'en nommer que quelques-uns.

Les fibres insolubles ne sont pas solubles dans l’eau, mais elles aident à déplacer les aliments dans le système digestif, ce qui favorise la régularité.

Les bactéries intestinales se nourrissant de substances solubles ajoutent d'autres avantages à la liste.

En conclusion: Avec une source de fibres abondante, les haricots constituent un bon ajout à la santé de l'appareil digestif complet.

8. Perte de poids et gestion du poids

Tout le monde veut rester mince et en meilleure forme. L'engouement pour l'alimentation a pris de l'ampleur au cours des dernières décennies dans le but de perdre du poids le plus rapidement possible.

Si vous souhaitez perdre du poids et améliorer votre santé, vous devriez envisager d'ajouter des aliments qui permettent de perdre du poids et même de les gérer facilement. L'un des principaux problèmes liés à la prise de poids est le risque accru de problèmes de santé, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

Si vous envisagez de perdre du poids et même de réduire les risques, les haricots conviendront parfaitement. Les haricots peuvent avoir des effets bénéfiques sur la perte et la gestion du poids, en fonction de nombreux critères.

Évitez de trop manger:

Souvent, les gens cherchent à réduire leur apport calorique pour perdre du poids. Au cours du processus visant à réduire l'apport calorique, ils réduisent leur consommation de nourriture ou même sautent leur repas.

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Sauter un repas ou réduire le nombre de calories nécessaire entraîne des avantages à court terme pour le commerce, un risque pour la santé à long terme.

Il n’ya aucune chance que vous mangiez des haricots à cause de leur teneur élevée en fibres et en protéines. Les protéines et les fibres sont des nutriments de satiété qui permettent de se sentir rassasié en quelques portions. Alors que les glucides complexes, ainsi que les protéines et les fibres, fourniront assez de calories sans le crash d’énergie.

La longue satiété empêche Craving:

Le deuxième avantage est associé à une digestion lente due à une teneur élevée en protéines et en fibres. Tandis que les aliments se cassent lentement en veillant à fournir de l’énergie pendant une période prolongée, vous ne ressentirez pas la faim rapidement. Si vous ne ressentez pas souvent une sensation de faim, vous réduirez votre consommation excessive de nourriture (calories) et votre soif de nourriture chargée de calories.

Lorsque vous commencez avec des aliments riches en nutriments, votre énergie ne tombe pas en panne. Vous mangez ce dont vous avez besoin sans prendre de décision cognitive supplémentaire. La nourriture qui aide à perdre du poids aidera à gérer le poids une fois perdu.

En conclusion: Grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres, les haricots améliorent la satiété et empêchent un apport calorique excessif pendant et après le repas.

Il existe de nombreuses manières pour un aliment de travailler pour améliorer notre santé, mais il devrait s'agir d'un aliment complet fourni par la nature, sans aucune transformation. Les avantages des haricots en font un aliment hautement recommandé à ajouter à votre routine de repas en famille. Ils incorporent les haricots de nombreuses façons et vous pouvez même faire la même chose pour obtenir un maximum de nutriments et profiter à ces petites graines riches en nutriments.

Autres raisons de manger des haricots:

Ils sont sans gluten

Le gluten est un type de protéine présent dans les céréales telles que le blé, le seigle et l'orge. Si vous recherchez des aliments sans gluten en raison de la maladie coeliaque ou d'une sensibilité au gluten, alors les haricots seront une option plus saine.

Bon pour les enfants

Compte tenu de l'augmentation du taux d'obésité chez les enfants, de nombreuses préoccupations sont liées à la santé. Avec l'augmentation du poids corporel, le risque de diabète de type 2 augmente également chez les enfants. On constate que les enfants ne reçoivent pas assez de fibres de leur régime alimentaire.

L'ajout de haricots au régime alimentaire des enfants fournira des fibres et des protéines saines, également appelées nutriments de satiété.

Avec une meilleure satiété, l’apport en calories diminuera et ils n’auront même plus besoin d’aliments malsains, ce qui réduira le taux d’obésité et les risques potentiels pour la santé.

Ils sont favorables au budget

Si vous cherchez à manger les plus sains, vous pouvez envisager les haricots, ces aliments sains. Les haricots sont moins coûteux que d'autres aliments comme la viande, la volaille, le poisson ou certains superaliments comme le chia, le quinoa, pour n'en nommer que quelques-uns.

Ils constituent une bonne source de protéines, de fibres et d'autres nutriments, ce qui en fait une meilleure alternative à ajouter aux aliments coûteux. Vous pouvez inclure d'autres aliments, mais vous pouvez ajouter plus de portions dans le budget minimum.

Avec beaucoup de nutriments et un budget abordable, ils peuvent couvrir une grande partie du régime alimentaire, y compris les légumes et les fruits. La source de protéines est souvent un peu coûteuse, mais les haricots sont peu coûteux, mais contiennent une bonne quantité de protéines.

Si vous envisagez de modifier votre alimentation pour améliorer votre santé et votre longévité, préférez ajouter des haricots à la plupart de vos repas. Lorsque vous commencez à l'ajouter à chaque repas, vous recevez des fibres et des protéines dans chaque repas, ce qui est responsable d'une meilleure satiété tout au long de la journée.

La diminution de la sensation de faim, la diminution du besoin, une alimentation équilibrée en énergie, une diminution du taux de sucre dans le sang, une activité anti-inflammatoire élevée, sont autant de bénéfices pour une vie plus longue et en meilleure santé.

Vous pouvez inclure tous les types de haricots et légumineuses dans votre alimentation. Cela peut être des haricots noirs, des haricots aux yeux noirs, des pois chiches, des haricots de lave, du soja (tofu), des haricots rouges, des lentilles et d'autres haricots disponibles. Si vous incorporez des haricots, alors considérez des variétés plutôt qu'un simple haricot.

Pour améliorer le goût, essayez de cuisiner avec des tomates, des herbes et des épices, des oignons ou ajoutez du jus de citron, de la sauce chili ou du vin. Il existe de nombreux styles de haricots à cuire, choisissez les meilleures recettes que vous puissiez déguster.

Ils peuvent être ajoutés aux plats principaux, plats d'accompagnement, salades, pâtes, soupes, trempettes et tartinades et produits de boulangerie. Avec sa polyvalence dans les nutriments et la préparation, il n'y a aucune raison de sauter des haricots.

Suivez chaque lien pour en savoir plus sur chacun d’entre eux et sur les stratégies à ajouter au régime.

Les secrets de la longévité: vivre plus longtemps et en meilleure santé

Nourriture de longévité – haricots (vous êtes ici)

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