L'étiquetage de l'alcool à faible concentration peut inciter les gens à boire davantage.

L'étiquetage des boissons alcoolisées – comme les vins et les bières – pourrait réduire la consommation d'alcool. une étude.

L'étude a été réalisée par l'Université de Cambridge en collaboration avec la London South Bank University.

L'alcool est la cinquième cause de maladies et de décès prématurés dans le monde. La réduction de la consommation d'alcool est une priorité de santé publique dans de nombreux pays.

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"Pour que les produits alcooliques plus faibles réduisent la consommation, les consommateurs devront les sélectionner à la place de volumes égaux de produits de plus haute résistance", explique le Dr Milica Vasiljevic de l'Université de Cambridge. "Mais que se passe-t-il si les produits moins forts permettent aux gens de penser qu'ils peuvent consommer plus?"

Dans cette étude, deux cent soixante-quatre buveurs de vin et de bière hebdomadaires – échantillonnés à partir d'un panel représentatif de la population générale de l'Angleterre – ont été randomisés dans l'un des trois groupes pour tester les boissons dans un laboratoire conçu pour imiter un environnement de bar.

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Les boissons ne variaient que sur l'étiquette affichée. Dans un groupe, les participants ont testé les boissons étiquetées «Super Low» et «4% ABV» pour le vin ou «1% ABV» pour la bière. Dans un autre groupe, les boissons étaient étiquetées "Low" et "8% ABV" pour le vin ou "3% ABV" pour la bière.

Dans le dernier groupe, les participants ont goûté des boissons étiquetées sans aucun descripteur verbal de force, mais affichant la force moyenne sur le marché – vin ('12,9% ABV ') ou bière (' 4,2% ABV ').

Les résultats ont montré que la quantité totale de boisson consommée augmentait à mesure que l'étiquette sur la boisson indiquait une teneur en alcool plus faible. La consommation moyenne des boissons étiquetées «Super Low» était de 214 ml, comparativement à 177 ml pour les boissons ordinaires (non étiquetées). Les différences individuelles dans les habitudes de consommation et les indicateurs socio-démographiques n'ont pas affecté ces résultats.

«Étiqueter l'alcool à faible teneur peut sembler une bonne idée s'il encourage les gens à changer de boisson, mais notre étude suggère que cela peut paradoxalement encourager les gens à boire davantage», explique le professeur Theresa Marteau, auteur principal.

L'étude a été publiée dans la revue Health Psychology. (ANI)

Source: ANI

Source de l'image: Shutterstock

    

Publié: 26 avril 2018 3:41 pm | Mis à jour: 26 avril 2018 15:41

        
            
        
        

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