Ironwort faits et avantages pour la santé

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Histoire des ironworts
Nom: Ironwort
Nom scientifique: Sideritis scardica
Origine Balkan et est présent dans le sud-ouest de l'Albanie, en Macédoine, en Bulgarie, en Serbie, en Grèce et en Turquie
Formes Nutlets ovoïdes
Goût Doux
Bienfaits pour la santé Riche en antioxydants, prévient le cancer, stimule la libido, réduit l'inflammation et la douleur, fortifie les os, réduit la tension artérielle, tue les bactéries, anti-microbienne, guérir la maladie d'Alzheimer, aide contre le rhume et la grippe

Sideritis scardica communément appelée Ironwort est une plante vivace à croissance lente de la famille des Lamiacées. La plante est originaire des Balkans et est présente dans le sud-ouest de l'Albanie, en Macédoine, en Bulgarie, en Serbie, en Grèce et en Turquie. Le thé fabriqué à partir de ses sommités fleuries est très populaire en Bulgarie, en Grèce, en Macédoine, en Turquie et en Albanie, où il pousse à l'état sauvage à haute altitude dans les régions montagneuses et au siècle dernier devenir une herbe cultivée. Autres noms communs de la plante sont sidérite des Balkans, Viagra bulgare, Ironwort, thé de montagne grec, thé de montagne, thé Pirin, thé Mursalski et thé de Shepherd . Même si les connaissances sur ses valeurs médicinales augmentent en raison de ses études cliniques et de laboratoire, cette plante n'est populaire que dans les Balkans et dans certaines régions méditerranéennes, alors qu'elle est encore presque inconnue dans le reste de l'Europe et d'autres continents. En Bulgarie, bien que cette plante soit inscrite au livre rouge des plantes, ce thé est très populaire et apprécié pour son goût unique et subtil et ses bienfaits pour la santé qui lui ont valu son nom de Viagra bulgare. Nom Sideritis vient du mot grec "sideros" qui signifie le fer et est dit être donné ce nom en raison de son utilisation dans la guérison des plaies faites par des armes de fer. Scardica dérivé de scardus – latin pour les montagnes Sharr, où il a été trouvé par le botaniste allemand August Grisenbach.

Description de la plante

L'ironkort est une plante herbacée pérenne, d'un blanc grisâtre dense, qui pousse entre 15 et 40 cm de hauteur. La plante se trouve dans des prairies ouvertes, sèches, herbeuses et pierreuses et dans des endroits rocheux sur des sols calcaires peu profonds ou érodés; il pousse dans les ceintures de végétation subalpines et alpines avec d'autres plantes de haute montagne. La plante se rencontre dans des endroits ouverts, secs et pierreux, sur du calcaire, sur des sols peu profonds et érodés. C'est une plante robuste et robuste qui est modifiée pour survivre avec peu d'eau et peu de terre.

Feuilles

Les feuilles sont opposées, feuilles basales, oblongues-lancéolées, crénelées et mucronées ou sub obtuses et s'atténuent en un court pétiole, 40-80 par 7-10 mm. Les feuilles moyennes et supérieures sont sub sessiles, linéaires-lancéolées, aiguës 30-60 par 6-8 mm. Les feuilles florales sont réduites à des bractées. Les bractées sont ovées, lanate blanc avec des poils églandés ondulés à l'extérieur et pointe acuminée, de 12-20 mm de long, deux fois plus long que les fleurs.

Fleur et fruit

Les fleurs sont petites; calice étroitement campanulé, densément poilu, peu denté, corolle jaune citron, 12-14 mm de long, glandulaire, 2 lèvres, lèvre supérieure 2-lobée, lèvre inférieure 3-lobée, étamines 4, style avec stigmate bifide. Les fruits sont des nutlets ovoïdes.

Histoire

En grec "sideritis" peut être traduit littéralement par "celui qui est fait de fer". La plante était connue des anciens Grecs, en particulier Pedanius Dioscorides et Theophrastus. Bien que Dioscorides décrive trois espèces, une seule (probablement S. scordioides) semble appartenir à la sidérite. Dans les temps anciens, Sideritis était une référence générique pour les plantes capables de guérir les blessures causées par les armes de fer pendant les batailles. Cependant, d'autres soutiennent que le nom provient de la forme du sépale qui ressemble à la pointe d'une lance.

Bienfaits de l'Ironwort pour la santé

Le thé de montagne grec est une infusion de thé à base de plantes naturellement sans caféine fabriquée à partir des fleurs séchées, des feuilles et des tiges de la plante Sideritis, qui s'épanouit à haute altitude dans les montagnes de la Grèce. Pendant des milliers d'années, les Grecs ont bu du thé de montagne pour ses bienfaits pour la santé et pour son goût agréable. Le philosophe grec et père de la médecine moderne, Hippocrate, a salué le thé de montagne en particulier pour ses avantages du système immunitaire et respiratoire. Vous trouverez ci-dessous une sélection de certains des bienfaits les plus notables du thé de montagne grec:

1. Riche en antioxydants

Dans le monde des sciences moléculaires, les scientifiques ont l'ambition d'étudier les antioxydants. Ces molécules sont supposées détenir la clé pour lutter contre les maladies inflammatoires chroniques telles que le cancer, le diabète sucré et l'obésité. Les espèces de Sideritis ont également été examinées, et on a constaté qu'elles contenaient une quantité abondante d'antioxydants naturels tels que les flavonoïdes. On croit même que les antioxydants qu'ils possèdent sont plus nombreux que ceux trouvés dans le thé vert.

2. Prévenir le cancer

Sideritus espèce, la plante trouvée dans le thé de montagne grec, a été largement étudié. Une étude animale menée en Turquie a examiné les effets antioxydants de cette espèce et a découvert qu'elle possède des propriétés chimiques protectrices qui combattent les lésions cellulaires pouvant provoquer le cancer.

3. Réduire la pression artérielle

On suppose qu'une certaine dose d'extrait de sidérite du thé de montagne grec a un effet relaxant sur la pression artérielle. Cette découverte a été publiée par une publication de 2012 d'une étude sur les animaux. Le jus de Sideritis a semblé élargir les vaisseaux sanguins de façon systémique; par conséquent, il réduit la charge de travail du cœur et abaisse la tension artérielle.

4. Bactérie tueur

La sidérite s'est révélée très efficace contre les souches communes et mortelles de bactéries et de champignons, telles que E. coli, Staphylococcus et Candida. Consommer des quantités régulières de ce thé pourrait aider le corps à combattre les infections bactériennes et agir de manière préventive, bien que davantage de recherches doivent être menées avant que les avantages puissent être vraiment compris et exploités.

5. Guérir la maladie d'Alzheimer

Les chercheurs ont testé deux variétés de thé de montagne grec, y compris scardica, pour voir si elle pourrait être utilisée dans le traitement de la maladie d'Alzheimer, à la fois comme un remède et la prévention.

La recherche est effectuée sur des souris, mais ils ont conclu que le thé de montagne grec pourrait être un traitement efficace et bien toléré pour les symptômes de la déficience cognitive. Le thé de sidérite a été utilisé comme médicament alternatif pour le traitement des troubles de la mémoire liés à l'âge en Méditerranée. Non seulement c'est une grande nouvelle pour les chercheurs qui luttent contre la maladie d'Alzheimer, une maladie qui tue plus que le cancer du sein et le cancer de la prostate combinés aux États-Unis, mais elle est prometteuse dans le traitement d'autres maladies neurologiques.

6. Aider avec le rhume et la grippe

Nous savons que rien ne guérit le rhume, peu importe combien d'années une culture particulière a cru autrement. Avec la sidérite, cependant, il y a une véritable promesse. Bien sûr, cela ne guérit pas le rhume, mais la recherche a prouvé que ce thé puissant peut aider à éradiquer les symptômes et potentiellement accélérer la guérison.

L'une des façons de faire cela est d'agir comme un expectorant tout en soulageant les muqueuses enflammées, en réduisant la transpiration et en aidant à apaiser la toux. En fait, selon un document officiel, la plupart des thés de montagne grecs, y compris Syriaca, Raeseri et Scardica, sont bénéfiques dans le traitement symptomatique du rhume, de la grippe, de la bronchite et d'autres maladies respiratoires.

7. Guérir les problèmes d'estomac

En raison des composés antioxydants florissants dans le thé de montagne grec, il semble également fournir des avantages favorables à la santé gastro-intestinale. La recherche en Turquie a également révélé que la dose orale de thé de montagne grec a eu un effet sur le tractus gastro-intestinal, en réduisant le processus d'inflammation et de toxicité.

8. Soulager l'anxiété et la dépression

Le thé de montagne de boisson est lié à la dépression et à l'inquiétude depuis l'ère d'Hippocrate. Aujourd'hui, la recherche scientifique a confirmé ce fait, qui a révélé que l'antioxydant naturel trouvé dans le thé de montagne grec, à savoir les flavonoïdes, sont censés être en mesure d'empêcher un récepteur spécifique dans le cerveau humain. L'activation de ce récepteur cérébral serait liée à plusieurs conditions telles que l'anxiété, la dépression, les troubles de l'humeur et la maladie de Parkinson.

9. Réduire l'inflammation et la douleur

Pendant des milliers d'années, les Grecs se sont tournés vers la sidérite pour aider à combattre l'inflammation et les maladies inflammatoires, y compris l'arthrite. Le thé donné aux souris aide à réduire la réponse de leur corps aux stimuli de douleur chimique et bien que doux, les résultats étaient très positifs une fois combinés avec l'anti-inflammation.

10. Anti-microbien

Lorsqu'elle est consommée avec du miel frais et biologique, une tasse de thé de montagne grec pourrait être l'un des composés antimicrobiens les plus puissants de votre alimentation. Le miel fournit un coup de pouce supplémentaire et est un composé antibactérien naturel que les humains ont consommé pendant des siècles, mais la sidérite fournit le coup puissant de knock-out à ces microbes nocifs.

Les études suggèrent qu'elle peut aider contre les bactéries communes et qu'elle peut même avoir quelques avantages contre des bactéries résistantes aux antibiotiques. C'est très prometteur pour les chercheurs qui cherchent à trouver de nouveaux médicaments, mais c'est également très bien pour les consommateurs réguliers de ce thé car il donne à votre corps une forte défense contre les bactéries.

11. Renforcer les os

Si vous manquez de calcium de boire du lait parce que vous avez une intolérance au lactose ou que vous n'êtes tout simplement pas un fan de lait, peut-être que Greek Tea Mountain peut fournir des avantages égaux pour la santé de vos os. L'Université d'Athènes a effectué des recherches sur l'effet des espèces de Sideritis sur les os, et a découvert qu'elles jouent un rôle dans la construction de nouvelles cellules osseuses. Une autre étude menée en Grèce a montré que les mêmes espèces conservent la santé des os en évitant la perte osseuse à mesure que nous vieillissons.

12. Augmente la libido

Siroter du thé de montagne grec vaut probablement la peine d'essayer si vous faites face à un problème sexuel dans votre vie relationnelle. Selon la croyance et les ressources classiques, la consommation de routine du thé de montagne grec peut aider à augmenter le désir et le désir physique d'une personne. La diminution de la libido peut être observée comme l'un des signes de la dépression, et puisque le thé de montagne grec a un effet curatif sur la dépression, il est discutable de conclure qu'il aura le même effet sur la diminution de la libido.

Utilisations traditionnelles et avantages de Ironwort

  • Les espèces de sidérites dont S. scardica sont traditionnellement utilisées comme thés pour l'alimentation, les agents aromatisants et dans la médecine populaire comme anti-inflammatoire, anti-ulcéreuse, antimicrobienne, vulnérante, antioxydante, antispasmodique, anticonvulsivante, sédative, antitussive, les agents analgésiques, stomachiques et carminatifs, en particulier dans le traitement de la toux due au rhume et pour le traitement des troubles gastro-intestinaux.
  • Dans les temps anciens, Sideritis était une référence générique pour les plantes capables de guérir les blessures causées par les armes de fer pendant les batailles.
  • Sideritis scardica et Sideritis raeseri sont très populaires en Macédoine, en Bulgarie et en Grèce, ainsi que dans l'ensemble de la Méditerranée orientale en tant que rafraîchissement, mais aussi remède contre les rhumes.
  • Les herbes sont souvent utilisées pour préparer des thés largement répandus pour soulager la congestion des sinus, les maux, les douleurs et les virus, y compris la grippe et le rhume.
  • L'infusion des parties aériennes de S. scardica, connue sous le nom de «thé de montagne Pirin» ou «thé Mursalitza», est largement utilisée comme expectorant pour le traitement de la bronchite et de l'asthme bronchique, du froid, de l'emphysème pulmonaire et de l'angine de poitrine. .
  • Sideritis scardica a également été utilisé en médecine traditionnelle dans le traitement des troubles gastro-intestinaux, de l'inflammation et des troubles rhumatismaux dans la péninsule balkanique.
  • Sideritis aborde les troubles cérébraux comme l'anxiété et guérit l'insomnie. Il améliore le fonctionnement du cerveau et guérit le TDAH.
  • Il est bénéfique dans la lutte contre la fièvre.
  • Il soulage la douleur liée à la sinusite.
  • La sidérite est un bon remède à base de plantes pour contrer les troubles respiratoires, notamment la grippe et le rhume.
  • Il est bénéfique pour traiter l'hypertension, c'est-à-dire l'hypertension artérielle.
  • Les propriétés antioxydantes de la sidérite peuvent prévenir du cancer. Il contrôle la croissance de la tumeur cancéreuse.
  • Il aide à traiter l'obésité et réduit le poids corporel.
  • La sidérite renforce le système immunitaire du corps.
  • Il guérit la dyspepsie, améliore la digestion et contrôle les plaintes gastro-intestinales.
  • Il est encourageant de freiner les problèmes de peau comme l'allergie et le vieillissement.
  • Il favorise ainsi la santé des os, guérit l'ostéoporose
  • La sidérite combat la diarrhée.
  • Il est utilisé pour réprimer les ulcères.
  • Les propriétés antioxydantes aident à réduire les effets néfastes des radicaux libres.
  • C'est un bon remède à base de plantes pour le mal de gorge.
  • Ironwort a été traditionnellement utilisé pour aider la digestion, renforcer le système immunitaire et supprimer le rhume, la grippe et d'autres virus, les allergies et l'essoufflement, la congestion des sinus, même la douleur et l'anxiété légère.
  • Ce thé au goût agréable peut être bu à n'importe quelle occasion pour guérir ou prévenir des maladies, car il n'y a aucune contre-indication ou effet secondaire de sa consommation.
  • Ses propriétés anti-inflammatoires, anti-microbiennes et apaisantes le rendent utile pour le rhume, la grippe, l'angine, les bronches, l'asthme et l'emphysème pulmonaire.
  • Il est recommandé une heure avant le repas pour les affections du tube digestif.
  • Il renforce le foie et les reins et est considéré utile avec les infections des voies urinaires ainsi que les prostates et les rhumatismes.
  • Des études cliniques ont démontré son efficacité dans la prévention de l'ostéoporose.
  • On dit aussi qu'il renforce les yeux, la mémoire et apaise le système nerveux.
  • Cette plante aide à abaisser la pression artérielle, ce qui aide à prévenir les crises cardiaques et ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes sont utiles pour prévenir et combattre le cancer.
  • Cette plante est un remède apprécié pour les allergies et la faiblesse générale.
  • Ses feuilles légèrement écrasées et laineuses constituent une excellente couverture antiseptique pour les plaies et les ecchymoses.

Comment préparer un thé de montagne grec maison

La clé pour extraire les bienfaits sains de l'espèce Sideris dans le thé de montagne grec nécessite une préparation spéciale et assez difficile. Les fleurs, les feuilles et les tiges doivent être bouillies et laisser infuser pendant cinq à dix minutes. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour en préparer une dans le confort de votre foyer.

  • Rassembler 1-2 tiges de feuilles de thé et les casser en trois
  • Remplissez votre briki (ou un pot) avec l'eau; chauffer à moyen-élevé
  • Placez vos feuilles de thé dans l'eau et laissez bouillir
  • Une fois bouillante, retirer le briki du feu et laisser infuser le thé pendant environ 7 minutes.
  • Versez le thé dans la tasse tout en utilisant soigneusement une passoire pour attraper les feuilles de thé
  • Sucrer avec du sucre ou du miel (facultatif) et en profiter

Usages culinaires

Références:

https://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Sideritis+syriaca

http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-191627

https://en.wikipedia.org/wiki/Sideritis

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=sider

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