Colza 6 Avantages pour la santé | Omega 3 Dense Oil

L'huile de colza est une option plus saine pour l'huile d'olive.

Avec sa teneur élevée en acides gras Oméga 3, comparativement à l’huile d’olive, elle constitue une source plus saine pour répondre aux besoins en oméga 3.

Bien qu'il contienne également des antioxydants liposolubles, la vitamine E et la vitamine K.

Avec un niveau élevé de nutriments sains et de faibles graisses saturées, ils possèdent de nombreux avantages pour la santé.

Explorons la valeur nutritionnelle et les bienfaits du colza pour la santé.

1. Une bonne source de nutriments

 Avantages pour la santé du colza "width =" 640 "height =" 425 "/></p><p>Si vous recherchez une huile plus saine, le colza peut être l’un de ces choix.</p><p>Le colza est une excellente source de nutriments et un complément parfait à une alimentation saine.</p><p>1 once (28g) de colza contient: (<a href= 1)

Vitamine E – 4,8 mg (24% de DV)
Vitamine K – 20,0 mcg (25% de DV)
Omega 3 – 2559

La vitamine E, la vitamine K et une teneur élevée en acides gras oméga-3 font du colza l'une des huiles les plus saines.

La bonne nouvelle à propos de la consommation d’huile de colza est son équilibre entre oméga 6 et oméga 3.

L'huile est pauvre en graisses saturées, mais riche en graisses monoinsaturées.

En conclusion: Avec une grande quantité de vitamine E, de vitamine K, d'oméga-3 et une faible teneur en graisses saturées, le colza est un excellent ajout en tant qu'huile de cuisson.

2. Source abondante d'oméga-3

Le colza est une excellente source d'acide gras oméga-3 extrêmement important. Ils contiennent dix fois plus d'acides gras oméga-3 que l'huile d'olive la plus saine connue.

Les oméga-3 présentent de nombreux avantages pour la santé de votre corps.

La consommation d’oméga-3 a permis de réduire la dépression et d’améliorer les symptômes. ( 2 3 4 5)

Les oméga-3 (DHA) font partie des composants structurels de la rétine de l'œil. Une consommation suffisante d'oméga-3 réduit les risques de dégénérescence maculaire. ( 6 7)

Les oméga-3 sont un nutriment essentiel pour le développement du cerveau. Le DHA représente 40% des acides gras polyinsaturés dans le cerveau.

Le colza est une excellente huile pour la santé cardiaque en raison de sa teneur élevée en oméga 3.

Un apport suffisant en oméga-3 améliore la santé cardiaque…

1. Réduit les triglycérides
2. Réduire la tension artérielle
3. Réduit le «mauvais» taux de cholestérol LDL
4. Augmenter le «bon» taux de cholestérol HDL
5. Prévenir la formation de caillots sanguins nocifs
6. Empêcher l'accumulation de plaque
7. Abaisse l'inflammation

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Avec tous les avantages, l'acide gras oméga 3 et l'huile de colza se révèlent bénéfiques pour le cœur.

Une consommation suffisante d'oméga-3 réduit le risque de certains cancers. Certaines études ont montré que les oméga-3 réduisent le risque de cancer du côlon, de cancer de la prostate chez l'homme et de cancer du sein chez la femme. ( 8 9)

Ils protègent également d'Alzheimer et de la démence.

Certains autres avantages des acides gras oméga-3 sont les suivants:

  1. Améliore la santé de la peau
  2. Peut améliorer la santé des os et des articulations
  3. Améliore le sommeil
  4. Réduire l'asthme chez les enfants

C’est beaucoup d’avantages que vous pouvez obtenir avec le colza riche en acides gras oméga 3.

En conclusion: Grâce à la quantité élevée d'acides gras oméga-3, le colza procure un large éventail d'avantages pour la santé.

3. Bonne source de vitamine E

Le prochain élément nutritif de la liste du profil nutritionnel du colza est la vitamine E.

28 grammes d'huile de colza fournissent 4,8 mg de vitamine E, ce qui correspond à 24% de l'apport recommandé.

La vitamine E est un antioxydant liposoluble et le risque de carence est faible. ( 10)

Pour la peau…

Il est connu pour ses effets bénéfiques sur la peau et ses propriétés anti-âge. ( 11)

La vitamine E réduit l'inflammation dans le corps et sur la peau. Les propriétés antioxydantes combattent l'inflammation de la peau après une exposition aux rayons ultraviolets et peuvent protéger du cancer de la peau.

Il améliore la santé de la peau en renforçant les parois des capillaires et en améliorant l'hydratation et l'élasticité.

Pour le cœur…

L'oxydation du cholestérol est responsable de l'accumulation de plaque dans les artères, augmentant ainsi la progression de l'athérosclérose (durcissement et épaississement des artères).

La vitamine E est un antioxydant capable de lutter contre les radicaux libres avant qu'ils ne conduisent à une oxydation du cholestérol. ( 12)

Avec les abaissements, les dommages causés au cholestérol diminuent également le risque de maladie cardiaque.

Pour les yeux…

La consommation de vitamine E pourrait protéger de la dégénérescence maculaire. Il a été constaté que la consommation de vitamine E et de vitamine A peut améliorer la guérison et la vision chez les personnes subissant une chirurgie des yeux au laser.

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Pour Alzheimer et la démence…

Ils peuvent également réduire le risque de maladie d'Alzheimer et de démence. ( 13)

Pour l'endurance physique et la récupération…

L'activité physique peut augmenter le niveau de stress oxydatif dans le corps. L'augmentation du stress oxydatif est responsable de la douleur musculaire.

La vitamine E peut augmenter l'activité antioxydante dans le corps, réduisant ainsi le stress oxydatif sur le muscle. Lorsque le stress oxydatif est faible, la vitesse de récupération augmente. ( 14)

De plus, un apport suffisant en vitamine E grâce à ses propriétés antioxydantes présente de nombreux autres avantages.

En conclusion: Avec un niveau élevé de vitamine E, il peut améliorer la santé de la peau, stimuler l'activité antioxydante, améliorer la santé des yeux, réduire les risques de maladies cardiaques, pour n'en nommer que quelques-uns. Le colza fournit 24% des besoins quotidiens en vitamine E.

4. Bonne source de vitamine K

Le dernier et le plus important élément nutritif du colza est la vitamine K.

28 grammes d'huile de colza fournissent 20,0 mg de vitamine E, ce qui correspond à 25% de l'apport recommandé.

La vitamine K est une vitamine soluble dans les graisses qui joue un rôle dans la coagulation du sang et la santé des os.

Pour l'os…

Il est nécessaire de produire de la prothrombine, une protéine indispensable au bon fonctionnement des os et à la coagulation du sang.

La vitamine K travaille avec la vitamine D pour guider le calcium vers les os pour le développement sain des os. La recherche a révélé son effet positif sur la santé des os. Un apport suffisant en vitamine K augmente la densité de calcium dans les os et diminue le taux de fractures. ( 15)

Une étude a révélé que la masse osseuse et le risque de fracture de la hanche des femmes à faible apport en vitamine K étaient faibles. ( 16)

Pour le cœur…

L'accumulation de minéraux dans les artères est également appelée minéralisation. Une minéralisation accrue peut augmenter la pression artérielle et augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral.

Un apport suffisant en vitamine K peut empêcher la minéralisation, abaissant ainsi la pression artérielle et le risque d'accident vasculaire cérébral.

Grâce à sa propriété antioxydante, ils peuvent également protéger du cancer. ( 17)

En conclusion: Avec un apport élevé en vitamine K, ils améliorent la santé des os et du cœur. Bien que la propriété antioxydante de la vitamine E puisse avoir un effet protecteur contre les radicaux libres, l'inflammation chronique protège ainsi du cancer.

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5. Plus faible source de graisse saturée, moins de la moitié de l'huile d'olive

On dit que l'huile d'olive est la plus saine en raison de sa teneur élevée en acides gras oméga-3, mais que le colza le bat en raison de sa teneur en oméga-3.

L’autre avantage notable est sa faible teneur en graisse saturée.

28 grammes de colza fournissent seulement 2,1 grammes de graisses saturées, ce qui correspond à 10% de la valeur quotidienne.

Tandis que 28 grammes d'huile d'olive extra vierge fournissent 4,2 grammes de graisse saturée, ce qui correspond à 21% de la valeur quotidienne. ( 18)

L'huile d'olive est l'une des huiles les plus saines et, avec une faible teneur en graisse saturée, vous pouvez aussi considérer le colza comme une option plus saine.

En conclusion: Vous pouvez ajouter de la graine de colza dans votre préparation de repas avec des acides gras polyinsaturés à haute teneur en acide gras et à faible teneur en acide gras saturé à celle-ci.

6. Il a un point de fumée élevé

La dernière et la plus importante raison d’ajouter du colza au régime est son point de fumée élevé.

L'huile à point de fumée élevé peut résister à des températures élevées. Bien que l’huile à faible point de fumée ne puisse supporter une température élevée.

Lorsque l'huile à faible point de fumée est exposée à une température élevée, elle endommage l'huile et augmente la production de radicaux libres. Avec la libération de radicaux libres, l’aliment contient beaucoup de radicaux libres, ce qui n’est pas sain.

Comme le colza a un point de fumée élevé, vous pouvez l’utiliser pour la friture, la cuisson au four, la rôtissage et la friture dans de la graisse abondante.

En conclusion: Avec un point de fumée exceptionnellement élevé, vous pouvez utiliser du colza pour la cuisson de plats nécessitant une température élevée.

À emporter

Le colza est une excellente source de nutriments et relativement sain comme l’huile d’olive.

Vous ne pouvez pas quitter l'huile d'olive, mais vous pouvez utiliser du colza avec de l'huile d'olive. Les acides gras oméga 3 ainsi que les vitamines E et K en font une option plus saine.

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