Vous avez 40 minutes? Ensuite, fouettez cette soupe de chou-fleur au curry! – Bien-être

            
 

 

Si vous avez envie d'une bonne soupe, cet article est fait pour vous. Vous trouverez ci-dessous la recette de la soupe de chou-fleur au curry. Puisqu'une seule portion de cette soupe appétissante ne vous suffira peut-être pas, la recette inclue 6 à 8 portions, ce qui est parfait si vous voulez aussi que votre famille et vos amis soient ravis!

La soupe au chou-fleur au curry que vous apprendrez à faire plus tard est idéale surtout pendant les mois les plus froids de l'année – son contenu au curry vous procurera une sensation de chaleur, de confort et de bonheur dès que vous en mettrez une cuillerée votre bouche.

Mais cette soupe de chou-fleur au curry est également superbe pendant les chauds mois d'été où les virus responsables du rhume et de la grippe peuvent être trouvés n'importe où – de la poignée de porte à l'air que vous respirez! Cette soupe copieuse est très bonne pour renforcer votre système immunitaire.

Une des raisons pour lesquelles cette soupe est si bonne pour vous est le fait que son ingrédient principal est le chou-fleur. Un membre de la famille des crucifères comme le brocoli, le chou frisé, les choux de Bruxelles et le chou, le chou-fleur est excellent pour neutraliser les toxines à l'intérieur et protéger le corps contre les microbes envahisseurs.

 

 

Le chou-fleur est également riche en fibres, en plus il est extrêmement faible en calories et contient une quantité négligeable de graisse. Plus important encore, ce légume ne contient absolument pas de cholestérol. Donc, en d'autres termes, cela ne vous fera pas prendre de poids et cela n'obstruera pas vos artères, mais cela nourrira sûrement votre corps!

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Il ne faudra pas longtemps pour que vous puissiez commencer à servir cette soupe délicieuse qui réchauffe le corps, soulève l'humeur et stimule le système immunitaire. Si vous avez 40 minutes à perdre, vous pouvez facilement le trouver – 10 minutes sont consacrées à la préparation des ingrédients, et 30 minutes sont consacrées à la cuisson de cette soupe nutritive!

Voici la recette qui donne 6 à 8 portions de soupe de chou-fleur au curry:

1 tête de chou-fleur de taille moyenne

3 tasses de bouillon de légumes sans matières grasses (plus 2 cuillères à soupe de plus)

1/2 tasse de poivron rouge (coupé en dés)

1/2 tasse d'oignon rouge (coupé en dés)

1/2 tasse d'eau

2 gousses d'ail (hachées)

1 1/2 cuillères à soupe de poudre de cari

3/4 cuillère à soupe de poudre de chili

Une pincée de piment de Cayenne en poudre

Une pincée de sel marin

Une pincée de poivre noir (finement moulu)

-Rincer abondamment la tête du chou-fleur à l'eau courante et la hacher en petits morceaux.

Atteindre un grand pot. À feu moyen, faites cuire 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes sans gras et d'ail haché.

-Dans une minute ou deux, l'arôme de l'ail commencera à remplir votre cuisine.

-Ajouter les poivrons rouges et les oignons coupés en dés, puis cuire encore une minute, en remuant constamment.

– Incorporer le chou-fleur haché, suivi de la poudre de curry, de la poudre de poivre de Cayenne, du sel et du poivre. Remuez très bien.

-Après, versez 3 tasses de bouillon de légumes sans matières grasses dans la grande casserole et remuez.

-Cover et porter à ébullition en utilisant de la chaleur élevée.

-Une fois bouillante, remuer et éteindre le feu à feu doux. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

-Éteignez le poêle, enlevez le couvercle et laissez la soupe se refroidir pendant un moment.

-Après, versez soigneusement le contenu du grand pot dans votre mélangeur.

-Blend jusqu'à ce que crémeux. Servir.

C'est ainsi que la soupe de chou-fleur au curry parfaite est faite. Le meilleur moment pour profiter de cette soupe est bien sûr juste après l'avoir fait cuire. Les portions non consommées doivent être mises au réfrigérateur – il suffit de les réchauffer au micro-ondes avant de servir.

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