Recette vedette: Base pour une variation sur le houmous

By | May 18, 2018

                

                
                    

                    

                                        
                                        
                                        
                    

                          Recette vedette: Base pour une variation sur le houmous
                    

                    
                                        
                                        
                    

    
                    
            
                        

Ces ingrédients sont dans les bonnes proportions pour 1 lot de pâte à tartiner. Pour un pot cadeau, continuez d'ajouter un tour de tous les 4 ingrédients, dans ces quantités, jusqu'à ce que vous remplissiez le pot.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron séché (aspect granulé)
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Joindre une note expliquant comment faire la propagation. Votre destinataire devra ajouter ces ingrédients:

  • 1 19 onces de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1/2 tasse de tomates en dés, égouttées (ou 1 grosse tomate, pelée, épépinée et hachée)
  • 2 cuillères à soupe de crème sure sans gras

Itinéraire

Mélanger les pois chiches, les tomates, la crème sure et 3 cuillères à soupe de mélange de base dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger à la consistance désirée pour étaler sur des craquelins ou des triangles pita. Ajouter plus de tomates ou de crème sure si nécessaire. Servir avec des craquelins, des pitas ou des légumes frais coupés.

Donne 1 lot

Chaque portion de 1/2 tasse de pâte préparée contient environ 74 calories, 3 g de protéines, moins de 1 g de matières grasses, 0 mg de cholestérol, 14 g de glucides, 3 g de fibres et 180 mg de sodium.

Pour rendre cette recette sans gluten, utilisez uniquement des épices ou des condiments et des craquelins ou des croustilles de pita sans gluten. Lisez attentivement les étiquettes des aliments et contactez la société si vous avez des questions.

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Médecin en ligne: Poulson, Brittany, RD, CDE

Examinateur en ligne de médecine: Wilkins, Joanna, RD, CD

Date de la dernière révision: 8/1/2016

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