15 avantages pour la santé de l'ail noir fermenté (n ° 1 est le meilleur!)

Savez-vous ce qu'est l'ail noir fermenté? Il s'avère que celui-ci est très populaire dans les pays du Moyen-Orient et de la Méditerranée, ainsi qu'en Inde et en Chine. Il devient un excellent arôme qui a de nombreux avantages pour la santé. Il a été à travers le processus de vieillissement, de caramélisation et de fermentation de sorte que la couleur est noire. En effet, il a été à travers la fermentation impliqués à haute température et le temps de vieillissement. En conséquence, il affecte l'ail qui comprend la décomposition, l'hydrolyse, la réduction de l'acide, la synthèse, la caramélisation ainsi que la rupture des enzymes. En fait, cela crée plus de potentiel antioxydant. L'ail noir fermenté fournit en effet des concentrations élevées de composés soufrés hautement bénéfiques, en particulier un en particulier: la S-allyl-cystéine (SAC). Par conséquent, si vous êtes curieux de connaître les bienfaits pour la santé de l'ail noir fermenté, vous pouvez vérifier les informations ci-dessous.

1. Avoir SAC (S-allyl-cystéine)

Le premier avantage de santé de l'ail noir fermenté est de fournir le SAC ou connu sous le nom de S-allyl-cystéine. Il apparaît par le processus de fermentation qui est le résultat de l'allicine détruite. Il est en fait biologiquement converti en SAC. En conséquence, SAC fait un bon travail comme fournir une meilleure stabilité et absorbe bien par rapport à l'allicine. En outre, il est bon de savoir que SAC a un rôle dans l'amélioration des effets antioxydants par rapport à la même quantité d'allicine. Tels les grands avantages, non? Vous pouvez également vérifier sur avantages pour la santé des feuilles d'ail pour le système cardiovasculaire

2. Avoir un pouvoir antioxydant

Comme décrit précédemment, l'ail noir fermenté possède le pouvoir antioxydant en raison de son processus de fermentation. Dans ce cas, la puissance de l'antioxydant apporte les bienfaits pour la santé à coup sûr. Pour l'exemple, l'antioxydant participe à la prévention de l'effet des radicaux libres dans le corps. De plus, il contribue également à protéger le corps contre certains problèmes de santé. Non seulement pour cela, l'ail noir fermenté est également bénéfique pour promouvoir l'activité de l'enzyme antioxydante endogène et inhibe les enzymes pro-oxydantes. Ainsi, êtes-vous intéressé à essayer l'ail noir fermenté. Vous pouvez aussi vérifier sur Bienfaits du thé noir et du citron pour la santé

3. Prévient l'infection

En raison de la présence d'agents antimicrobiens, antibiotiques et antifongiques dans son principe actif, l'allicine et la S-allylcystéine favorisent le métabolisme. En outre, il est également bénéfique de protéger le corps contre les infections.

4. Équilibre le niveau de pression artérielle

Ensuite, il est montré que l'ail noir fermenté participe à équilibrer le niveau de pression artérielle. Dans ce cas, vous pouvez consommer 800 mg par portion recommandée pour obtenir cet avantage pour la santé. En effet, il est lié à la présence de SAC. En fait, pour obtenir cet avantage, vous devez consommer un minimum de 1,2 milligrammes (mg) de S-allyl-cystéine (SAC) dans chaque portion recommandée du supplément. Puis, avec une bonne consommation, vous pouvez obtenir les meilleurs avantages pour la santé de l'ail noir fermenté.

5. Équilibre les niveaux de cholestérol

Un autre avantage de santé fourni par l'ail noir fermenté est d'équilibrer les niveaux de cholestérol. À ce stade, la bonne consommation, y compris le supplément SAC peut aider à maintenir les niveaux de cholestérol dans la gamme normale. Selon une étude menée en 2014 à l'hôpital universitaire national de Chonbuk en Corée du Sud, les participants qui ont consommé quotidiennement de l'extrait d'ail noir pendant 12 semaines ont amélioré leur taux de cholestérol et abaissé l'alloprotéine B dans les lipides sanguins. risque. Ainsi, pour ceux qui veulent avoir un cœur en santé, avoir de l'ail noir fermenté est quelque chose qui devrait être pris en compte. Vous pouvez également vérifier sur Prestations de santé du poulpe pour le cholestérol

6. Prévient le cancer

Comme vous le savez, le cancer est une maladie chronique. Il a vraiment besoin de la bonne prévention et du traitement à coup sûr. Dans ce cas, l'ail noir fermenté offre son avantage pour prévenir le risque de cancer. Il est connu qu'un composé S-allylcystéine, un composant naturel de l'ail frais et un dérivé de l'acide aminé cystéine dans l'ail noir fermenté est bénéfique pour réduire le risque de cancer ainsi que d'abaisser le taux de cholestérol. De plus, d'après une étude de Spandidos, la recherche a montré qu'elle peut réduire la croissance d'une maladie qui mène au cancer du côlon. Par conséquent, si vous voulez protéger le corps contre le cancer, alors il vaut la peine d'essayer l'ail noir fermenté comme consommation. En outre, vous devriez consommer d'autres bons aliments tels que des fruits et des légumes pour prévenir le cancer.

7. Protège le foie

Êtes-vous celui qui veut protéger la santé du foie? Ensuite, il est suggéré de consommer de l'ail noir fermenté. Étonnamment, il a montré que l'ail noir fermenté a un effet positif sur l'abaissement de l'inflammation et peut-être inverser les dommages causés par l'alcool sur le foie. Ainsi, avec cette recherche, il peut être un bon moyen de protéger votre foie contre les maladies. Vous pouvez également vérifier sur Les avantages du café sur la santé du foie

8. Traite le diabète

Pour ceux qui souffrent du diabète peuvent avoir besoin d'un bon traitement et consommer les aliments sains ainsi. Dans ce cas, vous devrez peut-être contrôler la consommation d'aliments sucrés. À ce stade, l'ail noir fermenté a montré sa capacité à traiter le diabète de type 2. Il est lié à la présence d'antioxydants. Il est également basé sur des études qui ont montré qu'un niveau élevé d'antioxydants a un effet positif dans la prévention des complications du diabète. Par conséquent, commencez à consommer de l'ail noir fermenté pour obtenir les meilleurs avantages pour la santé. Vous pouvez également vérifier sur avantages Jackfruit pour la prévention du diabète

9. Augmente la fonction immunitaire

Comme expliqué précédemment, l'ail noir fermenté a une grande puissance d'effet antioxydant. En conséquence, il protégera le corps contre certains problèmes de santé. De plus, il possède des propriétés antivirales, antifongiques, antibactériennes et antiparasitaires pour créer un système immunitaire plus fort. Non seulement pour cela, il réduit également l'inflammation du corps. Ensuite, vous pouvez également prévenir certaines maladies, y compris l'asthme et l'arthrite.

En outre, il existe d'autres avantages pour la santé de l'ail noir fermenté qui sont:

10. Soulage l'allergie

11. Traite l'arthrite

12. Traite l'asthme

13. Prévient les accidents vasculaires cérébraux

14. Protège la santé du coeur

15. Favorise le métabolisme du corps

En conclusion, avoir l'ail noir fermenté avec le goût doux et caramélisé peut être un excellent moyen d'obtenir les meilleurs avantages pour la santé. Dans ce cas, vous devriez le consommer de façon modérée et correcte. Ensuite, vous pouvez obtenir les excellents avantages et le corps en meilleure santé à coup sûr.

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