Les oméga-3 aident à réduire le diabète de type 1

La consommation d'aliments riches en en acides gras oméga-3 – que l'on trouve généralement dans les poissons – peut réduire le risque de diabète de type 1, en particulier chez les enfants génétiquement susceptibles de contracter la maladie.

Dans une étude, les enfants à risque de diabète de type 1 qui consommaient des taux plus élevés d'acides gras oméga-3 dans leur alimentation réduisaient de 55% leur risque d'immunité des îlots pancréatiques, liée au développement du diabète.

Des chercheurs de l'Université du Colorado ont examiné les régimes alimentaires de 1 770 enfants présentant un risque accru de diabète de type 1 – présentant un génotype à haut risque d'antigène des leucocytes humains, un frère ou un parent atteint de diabète de type 1. Les résultats ont montré que 58 enfants étaient positifs pour l'antigène leucocytaire au cours du suivi. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 avaient une association inverse avec les membranes érythrocytaires de l'auto-immunité des îlots bien que les chercheurs aient à s'ajuster au génotype de l'antigène des leucocytes humains, aux antécédents familiaux de diabète de type 1, à l'apport calorique et au total des acides gras oméga-6.

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