Un régime riche en sucre et en graisses peut vous rendre susceptible de développer une sepsie sévère: étude

Consommer un régime alimentaire occidental, pauvre en fibres et riche en graisses et en sucre, peut vous menacent de développer un sepsis sévère, selon des chercheurs.

L'étude, publiée dans le journal Actes de l'Académie nationale des sciencesa révélé que des souris nourries au régime occidental présentaient une augmentation d'inflammation chroniqued'une sévérité du sepsis et d'une mortalité plus élevée taux que les souris nourries avec un régime alimentaire normal.

La sepsie est une maladie potentiellement mortelle causée par la réaction du corps à une infection. Cela peut entraîner un choc et une défaillance d'organe. C'est l'une des causes de décès les plus courantes dans le monde .

Selon les chercheurs, y compris Brooke Napier de la Portland State University, les souris souffraient d'une septicémie plus grave et mourraient plus rapidement à cause de quelque chose dans leur régime alimentaire, et non à cause de la prise de poids ou du microbiome, la communauté bactérienne du corps.

«Le système immunitaire des souris, sous le régime occidental, était et fonctionnait différemment. Il semble que le régime alimentaire manipule la fonction des cellules immunitaires pour vous rendre plus vulnérable à la septicémie, et ensuite, lorsque vous contractez une septicémie, vous mourez plus vite », a déclaré Napier.

Le chercheur a déclaré que les résultats pourraient aider les hôpitaux à mieux surveiller le régime alimentaire des patients de l'unité de soins intensifs (USI), car ce sont déjà eux qui risquent le plus de développer une sepsie.

«Si vous savez qu'un régime riche en sucre et en graisse est associé à une susceptibilité accrue à la sepsie et à une mortalité accrue lorsque ces patients sont en réanimation, vous pouvez vous assurer qu'ils consomment les bonnes graisses et le bon ratio, ”A-t-elle dit.

"Si vous pouviez introduire une intervention alimentaire pendant qu'ils sont en réanimation pour réduire leurs chances de de manipuler leur système immunitaire de cette manière, vous pouvez en quelque sorte influencer le résultat", a-t-elle ajouté.

L'équipe a également identifié des marqueurs moléculaires chez des souris occidentales nourries au régime qui pourraient être utilisés comme prédicteurs ou biomarqueurs chez les patients présentant un risque élevé de sepsis grave ou nécessitant un traitement plus agressif.

Source: IANS

Publication: 12 février 2019 à 18h09


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