Category Archives: Groceries

Colorant au caramel dans la soude liée au cancer

Quelque chose dans le soda peut poser un risque pour la santé, et cette fois ce n'est pas du sucre. Un additif colorant, le caramel, a été le centre d'attention pendant deux ans maintenant. Le 4-méthylimidazole est formé lors de la coloration du caramel. Selon le Centre international de recherche sur le cancer de l'OMS, le 4-méthylimidazole est un cancérogène connu dans les études sur les animaux et peut être… Read More »

Six aliments pour abaisser votre glycémie

Si vous avez reçu un diagnostic de diabète ou de prédiabète, vous consacrez probablement beaucoup de temps à votre glycémie. Ce que vous ne savez pas, c'est que vous pouvez aider à réguler votre glycémie naturellement en incluant certains aliments dans votre alimentation. Jetons un coup d'œil à six aliments qui peuvent vous aider à le faire. Les six principaux choix alimentaires pour la régulation du sucre dans le sang… Read More »

Choux de Bruxelles: Prestations de santé et procédures

Les choux de Bruxelles ont tendance à faire ressortir des opinions fortes: vous les aimez ou vous les détestez. Si vous les aimez, vous avez de la chance – ces choux minuscules sont emballés avec de la nutrition. En prime, ils prospèrent à des températures plus froides, ils sont donc à leur apogée lorsqu'il existe peu d'autres produits frais et locaux disponibles. Si vous avez toujours pensé que vous les… Read More »

Mise en jeu de la nutrition: Margarine

La controverse sur les gras trans a effrayé beaucoup de gens de l'utilisation de la margarine (aka propagation de beurre). Cependant, de nombreux produits à base de margarine n'utilisent plus d'huile partiellement hydrolysée. Alors, comment choisissez-vous le bon type de margarine à base d'huile végétale? Mise en circuit de la nutrition: Margarine (tartinade au beurre) Je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre – Original Riche et… Read More »

Remplisseurs de graisse et épaississants dans les produits à faible teneur en matières grasses

Si vous êtes un lecteur d'étiquettes, vous constaterez que de nombreuses versions à faible teneur en matières grasses ou sans gras de vos produits alimentaires préférés contiennent plusieurs substituts de graisse. Parce que la graisse réelle a été retirée du produit, les fabricants doivent utiliser d'autres ingrédients à la place de la graisse. Quels sont ces ingrédients et que font-ils exactement? Remplisseurs de graisse et épaississants dans des produits allégés… Read More »

Mise en jeu de la nutrition: pommes et oranges

Nous connaissons tous l'expression «ne comparez pas les pommes aux oranges». Nous avons pensé qu'il serait amusant de prendre cette expression familière à cœur et de comparer ces deux fruits différents. Y a-t-il un gagnant clair entre les deux? Mise au jeu de la nutrition: pommes vs oranges Pommes Oranges Taille de portion 1 moyen (3 "de diamètre), peau dessus 1 nombril orange, pelé, 2 7/8 "de diamètre Calories 95… Read More »

Nutella contre fromage à la crème au chocolat

Est-ce que tu sers du chocolat pour le petit déjeuner? Certains fabricants de produits alimentaires pensent apparemment qu'il est parfaitement raisonnable de le faire. Voici deux tartinades au chocolat qui sont commercialisées comme produits pour le petit-déjeuner. Est-on meilleur que l'autre? Mise en jeu de la nutrition: Fromage à la crème Philadelphia au chocolat vs Nutella Indulgence Philadelphie de Kraft – Chocolat noir Ferrero – Nutella Taille de portion 2… Read More »

Mise en jeu de la nutrition: chou frisé contre épinards

Nous parlons souvent d'inclure beaucoup de légumes à feuilles vert foncé dans votre alimentation. Pour la mise au jeu de la nutrition de ce mois-ci, nous examinons de plus près deux légumes verts à feuilles populaires – le chou frisé et les épinards – pour voir s'il y a un gagnant clair. Mise en jeu de la nutrition: chou frisé vs épinards Chou frisé Épinards Portion 100 g (3,5 oz)… Read More »